2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Gilos pomidorlari nihoyatda chiroyli va mazali. Ular salat, sho'rva va asosiy uchun har qanday retseptda ishlatilishi mumkin, ham yangi, ham qishda saqlashning har qanday usuli bilan tayyorlangan. Ular odatiy ta'm va boy hid bilan ajralib turadi.
Do'konlarda sotiladigan quritilgan gilos pomidorlari dehidratatorlar bilan davolanadi. Bu ularni juda quruq va qattiq qiladi, bu esa ishlatishdan oldin suvga singib ketishini talab qiladi.
Shunday qilib, xushbo'y hidi bilan bir qatorda, muhim ovqatlanish xususiyatlari ham yo'qoladi. Zaytun moyida marinadlangan quritilgan pomidor eng yaxshisi, ammo ularning narxi ko'pincha ancha yuqori. Shuning uchun ularni uyda tayyorlash eng yoqimli. Bu shunday:
Gilos pomidorlari quritilgan
Kerakli mahsulotlar: 12-14 gilos pomidorlari, 1 osh qoshiq. tuz, 1/2 choy qoshiq. shakar, 1 choy qoshiq. quritilgan kekik, 3 osh qoshiq. zaytun yog'i.
Tayyorlash usuli: Pech 220 darajaga qadar isitiladi. Pomidorlarni yarmini kesib oling va qolgan dastani ehtiyotkorlik bilan tozalang. Kesilgan qismini yuqoriga ko'tarib, o'tga chidamli idishga soling va tuz, shakar va quritilgan kekik seping. Zaytun moyi bilan sug'orib, pechga qo'ying.
Ular, shuningdek, siz tanlagan tug'ralgan ziravorlar bilan sepilishi mumkin. U darhol o'chiriladi va pomidor to'rt soatdan bir kungacha quritilishi uchun ichkarida qoldiriladi. Quritish paytida pechning eshigi ochilmaydi.
Quritilgan pomidor eng yaxshi zaytun moyida saqlanadi. Ularda qolgan namlik va saqlash uslubiga qarab, ularning saqlash muddati maksimal 2 oyni tashkil qiladi.
Quyoshda quritilgan pomidorlarni bankaga joylashtiring, ularning orasiga bir necha butun sarimsoq chinnigullari va bir necha yangi reyhan novdalarini qo'ying. Idish yopiq va qorong'i va quruq joyda saqlanadi.
Tuzlangan bodringni gilos pomidoridan ham tayyorlash mumkin.
Gilos pomidorlari tuzlangan
Kerakli mahsulotlar: 1 kg gilos pomidor, 10 dona eski sarimsoq, 1 dona quritilgan arpabodiyon, 8 dona qora murch, 1 dona yangi petrushka, 5 dona kardamon, 5 ta chinnigullar, 3 ta dafna yaprog'i, 2 osh qoshiq. dengiz tuzi, 1 osh qoshiq. shakar, 6 osh qoshiq. olma sirkasi, 1/2 choy qoshiq. muskat yong'og'i.
Tayyorlash usuli: Pomidorlar yuviladi. Ular bir nechta joylarda igna yoki tish pichoq bilan teshiladi. Idishga tushiring. Ziravorlar, maydanoz, arpabodiyon va sarimsoq bilan tepada.
Kichik bir yirtqichlardan suvni dengiz tuzi, shakar va muskat yong'og'i bilan qaynatib oling. Olovni kamaytiring va sirka qo'shing.
Idishlar ozgina sovigan tuzlamoq bilan to'ldirilgan. Qopqoqlarni yoping va 15-20 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling.
Tavsiya:
Gilos Pomidorini Ekish Va Etishtirish
So'nggi yillarda gilos pomidorlari Bolgariyada katta mashhurlikka erishdi. Ular chiroyli, qiziqarli va salatlarga, har xil idishlarni bezashga yaroqli va ular juda mazali va pishirilgan. Ekzotik ko'rinishga qaramay, gilosni ekish va etishtirish qiyin emas.
Gilos Pomidorini Konservalash
Gilos pomidorlari konservalari kichikligi tufayli ular juda chiroyli ko'rinadi. Gilos pomidorlari yaxshi saqlanib qolgan va qish oylarida juda mazali bo'ladi. Marinadlangan gilos pomidorlari achchiq tuyadi, har xil turdagi idishlar va salatlarga qo'shilishi mumkin.
Gilos Pomidorini Idishlarga Ekish Va Etishtirish
Cherry pomidorlari bog'bonlar tomonidan eng ko'p istalgan narsadir. Pomidorlarni idishlarga eking va ikki oy ichida sizning balkoningizda yangi sabzavotlar bo'ladi. Pomidorlar hech kimga o'zboshimchalik qilmaydi va quyosh ko'p bo'lsa, har qanday sharoitda o'sadi
Keling, Tort Uchun Qaymoq Tayyorlaymiz
Keklar eng foydali ovqat bo'lmasligi mumkin, ammo ularning katta oshxona zavqini hech kim inkor etmaydi. Uyda pirojniy tayyorlashning eng oson usuli - bu tayyor pirojniydan foydalanish va tegishli krem bilan bezash. Agar so'ralsa, biz siroplarni tayyorlashimiz mumkin, u bilan botqoqlarni to'kib tashlaymiz yoki shunchaki ingichka krem bilan namlashimiz va shu bilan sirop qilishimiz mumkin.
Qish Uchun Mevali Sirop Tayyorlaymiz
Ko'zlari torayib, shishadan to'g'ridan-to'g'ri suvsiz ichishga harakat qiladigan va qish kunlarida odatda zavqlanadigan buvisi tomonidan tayyorlangan shirin sirop har doim esda qoladigan tanish va shirin manzaradir. Yangi, mevali ichimlikning ta'mi unutilmas bo'lib qoladi.
