O'lik Qichitqi O'ti Nima?

Mundarija:

Video: O'lik Qichitqi O'ti Nima?

Video: O'lik Qichitqi O'ti Nima?
Video: Кичитки Утнинг Фойдали Хусусиятларини Билсангиз ... 2024, Sentyabr
O'lik Qichitqi O'ti Nima?
O'lik Qichitqi O'ti Nima?
Anonim

Laminum turi (o'lik qichitqi o'ti) Evropada, Osiyoda va Shimoliy Amerikada tarqalgan 40 ga yaqin turlar, ulardan Bolgariya florasida faqat 7. Turli xil ranglarga ega bo'lganligi sababli oila lablar rangida deb nomlangan.

Bolgarcha "o'lik qichitqi" nomi oddiy qichitqi o't bilan barglarning o'xshashligidan kelib chiqadi, ammo ularda mos keladigan issiq sochlar yo'q. Afsona o'lik qichitqi otining ismini orqa tomoni bilan bog'laydi, u tug'ilganda tug'ilib, o'tloqda o'lik xavf ostida yotar, o'lik qichitqi o'tini boqardi va shu bilan qochib qutuladi.

Shuning uchun mashhur ismlardan biri " koshutina"O'lik qichitqi o'tlarning ba'zi turlari Pasxa deb nomlanadi, chunki ular faqat Pasxada yig'ilib, qizlarga va o'g'il bolalar sog'lig'i uchun yuvilgan suvga solingan.

O'lik qichitqi o'ti
O'lik qichitqi o'ti

O'lik qichitqi o'ti turlari bir yillik, qizil va poyabzali yoki ko'p yillik o'simliklar - qolganlari. Ular bir-biridan barglari, gulchambar rangi va boshqa ba'zi xususiyatlari bilan ajralib turadi.

Gargan, dog'li va sariq o'lik qichitqi kabi turlar tog 'etaklarida va tog'larda o'rmon va butalarda o'sadi, boshqalari, masalan, qizil va poyali qichitqi o'tlar asosan o'tloq va o'tloq joylarda yoki butun mamlakat bo'ylab tekislik va tog' etaklarida begona o'tlar sifatida o'sadi. Oq va ikki qismli o'lik qichitqi, asosan, G'arbiy Bolgariyada cheklangan tarqalishiga ega.

Dorivor o'simliklar to'g'risidagi qonunga oq, qizil va dog'li o'lik qichitqi o'tlar kiradi. Rasmiy tibbiyotda gullar, krujkalarsiz va oq barglardan foydalaniladi. Ular tarkibida flavonoidlar, iridoid glyukozidlar, saponinlar, shilliq moddalar, ozgina efir moyi mavjud.

Ekologik oziq-ovqat turlari
Ekologik oziq-ovqat turlari

Ularning asosiy harakati gemostatik va umumiy tonikdir. Bolgariya xalq tabobatida u qonni tozalash, qon ketish va nafas olish yo'llarining yallig'lanishi uchun ishlatiladi.

O'lik qichitqi o'ti, shuningdek, uning to'liq ozuqaviy afzalliklariga ega. Sho'rvalar, salatlar va pyureslar oq, qizil va dog'li barglarning yosh barglari va poyalaridan tayyorlanadi.

Ular konservalangan bo'lishi mumkin va rizomlar qushqo'nmas sifatida ishlatilishi mumkin. Oq o'lik qichitqi o'ti barglari xushbo'y va idish-tovoqlarni ziravorlash uchun ishlatilishi mumkin, gullar esa chiroyli choy damlab beradi.

O'lik qichitqi o'ti bilan retseptlar

O'lik qichitqi o'ti bilan salat: Oq o'lik qichitqi o'ti 100 g yosh jarohatlaydi va barglari 1-2 daqiqa davomida qaynoq suvga qo'yiladi, quritiladi va mayda bo'laklarga bo'linadi. 100 g maydalangan piyoz, 50 g yogurt yoki qaymoq, yog 'va tuz qo'shing.

O'lik qichitqi sho'rva: 250 g maydalangan kartoshka va 30 g guruch 10-15 daqiqa davomida qaynatiladi, ustiga 300 g tug'ralgan yosh poyalarni qizil yoki dog'langan o'lik qichitqi o't barglari, 100 g piyoz, 30 g sariyog 'va tuz qo'shing. Yana 5-10 daqiqa qaynatiladi.

Tavsiya: