2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Biz sho'rvalarni sabzavot, go'sht va baliqlarga ajratamiz. Ko'p hollarda biz mavsumga qarab bir xil sho'rva tayyorlaymiz.
Sho'rvalarning eng mashhur turlari sho'rva to'plari, tovuq sho'rva, loviya sho'rvasi, yasmiq sho'rva, uch osh, tarator, baliq sho'rva va boshqalar.
Sovuq sho'rva, aniqrog'i tarator yozda yogurt, bodring, arpabodiyon, maydalangan yong'oq va ziravorlardan tayyorlanadi.
Rojdestvo arafasida bayramona stolda biz loviya sho'rva uchun retsept tayyorlaymiz. Unga loviya, sabzi, pomidor, qalampir, piyoz va ziravorlar kiradi.
Biz tez-tez uchqunni davolash uchun vosita sifatida sho'rva tayyorlaymiz. Biz uni mol go'shti yoki cho'chqa go'shti bo'ladimi, yaxshi pishirilgan va mayda to'g'ralgan tripemadan tayyorlaymiz.
Shaxsiy bayramlarni nishonlashda, balki ommaviy bayramlarda ham Qurbon oshini tayyorlaymiz. Ko'pincha qo'zichoq, qo'zichoq mayda mayda piyoz, shirin va achchiq qalampir, sabzi, pomidor, tuxum, guruch, petrushka, yalpiz, qora murch, qalampir, tuz va boshqalarda katta qozonda tayyorlanadi.
Juda mazali, engil, ammo to'ldirish - bu biz sovuq bilan kurashadigan va kuchli, mazali va iliq narsani xohlagan kunlarga mos keladigan bino bilan tovuq sho'rva. U tovuq go'shti, ko'plab sabzavotlar, kartoshka, ziravorlardan tayyorlanadi.
Sog'lomroq iste'mol qilmoqchi bo'lsak yoki kaloriyalarni kamaytirmoqchi bo'lsak, sovuq karam karam kremli sho'rva mos keladi.
Ushbu gulkaram sho'rvasi appetizer bo'lishi mumkin, shuningdek menyuda boshlang'ich sifatida. Ko'proq foydali xususiyatlarini saqlab qolish uchun gulkaramni bug'lash orqali tayyorlanadi. Keyin uni sarimsoq, arpabodiyon, yogurt va tuz qo'shib nutribuletga soling. Biz buzamiz va bizda tayyor qaymoqli sho'rva bor.
Biz bahorda tayyorlanamiz faslga qarab bahorgi sho'rva yana. Bu dock, qichitqi o't, turshak, ismaloq sho'rva bo'lishi mumkin. Ushbu turdagi sho'rva juda bahorgi kayfiyatni keltirib chiqaradi va vitaminlarga juda boy.
Sho'rvalar pishiriladi kasallik uchun asosiy oziq-ovqat sifatida, chunki ular tarkibida vitaminlar va tanadagi muvozanatni tiklaydigan foydali moddalar mavjud, shuning uchun har kim o'z ehtiyojiga ko'ra mazali sho'rva tanlaydi. Va u go'shtli sho'rva yoki vegetarian oshxonasini afzal ko'rishiga bog'liq. Siz nima istasangiz ham, agar idish uy qurilishi va muhabbat bilan tayyorlansa, barchaga yoqadi.
Tavsiya:
Sho'rva Qanday Tayyorlanadi
Bolgariya oshxonasida tayyorlanadigan sho'rvalarning ko'pi qurilgan. Qurilish sho'rvadagi ba'zi bir kichik kamchiliklarni, masalan, sifatsiz mahsulotlarni yashirishi mumkin. Binolarning kamchiliklari shundaki, ular sho'rvalarni tez buziladi, tashqi qiyofasi bir xil bo'ladi va bino orqali oladigan ortiqcha kaloriyalarni unutmaslik kerak.
O'nta Sho'r Sho'rva Bugun Nishonlamoqda
Bugun, 24 iyun nishonlanadi Teteven sho'rligi bayrami . Tadbir davomida mahalliy aholi va sayyohlar qiziqarli oshpazlik namoyishlarining bir qismiga aylanishlari va ajoyib brendi-aperitiflardan bahramand bo'lishlari mumkin. Teteven ketma-ket ikkinchi yil mahalliy sho'r suvni, aslida baliq sho'rvasini nishonlashni tashkil etdi.
Yasmiq Sho'rva Qanday Tayyorlanadi - Yangi Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma
Ehtimol, dukkakli ekinlar haftada kamida bir marta eyishimiz kerak bo'lgan eng foydali oziq-ovqat mahsulotlaridan biri ekanligini bilsangiz kerak. Bu erda biz yasmiqlarga alohida e'tibor qaratamiz, chunki foydali bo'lishdan tashqari, pishirish ham juda oson.
Hash Sho'rva - Armancha Uchqat Sho'rva
Rossiyalik oshpazlar muallifining so'zlariga ko'ra, Poxlebkin eng qadimgi arman taomlaridan biridir Xash . Ism xash shu qadar qadimiyki, u har xil ma'nolarga ega. Bugungi kunda eng ommabop bo'lgan bu an'anaviy sho'rva bo'lib, qadimgi davrlarda dastlab dori sifatida, keyinchalik kambag'al odamlarga oziq-ovqat sifatida ishlatilgan.
Ginnes Uchun Boshlangan Sho'rva Bosniyalik Oshpazlar Tomonidan Tayyorlanadi
Bosniyalik oshpazlar Ginnesning rekordlar kitobiga eng hurmatli mahalliy lazzatlardan biri bilan hujum qilishni boshlashdi - sho'rva yugurmoqda . Kovaklar ustalari diametri 2,5 m, balandligi 1 metr va quvvati 4100 litr bo'lgan qozonni tayyorladilar, uni mazali sho'rva bilan chekkasiga to'ldirish mumkin.
