2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Bolgariya oshxonasida tayyorlanadigan sho'rvalarning ko'pi qurilgan. Qurilish sho'rvadagi ba'zi bir kichik kamchiliklarni, masalan, sifatsiz mahsulotlarni yashirishi mumkin.
Binolarning kamchiliklari shundaki, ular sho'rvalarni tez buziladi, tashqi qiyofasi bir xil bo'ladi va bino orqali oladigan ortiqcha kaloriyalarni unutmaslik kerak.
Mamlakatimizda eng keng tarqalgan bino deb atalmish bino "Qaynatilgan qurilish". U issiqlik bilan ishlov berilgan tuxumlardan tayyorlanadi va xavfsiz hisoblanadi. Shuning uchun qaynatiladi qurilish bolalar bog'chalari va oshxonalarida keng qo'llaniladi.
Tegishli idishni oling va 1 tuxum, 1 osh qoshiqni urting. un va 1 choy qoshiq. qatiq. Olingan aralashmani doimiy ravishda aralashtirib, issiq idishda isitib oling.
Krem qalinlashganda, sho'rvani binoga ozgina to'kib tashlang, taxminan 1-2 daqiqa pishirib, keyin tayyor sho'rvaga quying. Yaxshilab aralashtiramiz va ishingiz tugaydi. Ushbu sho'rva bir-ikki kun davomida saqlanishi va iste'mol qilinishi mumkin, ammo endi tavsiya etilmaydi.
Pishgan binolarning yana bir turi - bu qurbonlik uchun. U lattalarga kesilgan tuxumdan tayyorlanadi. Tuxumni sho'rva pishirish oxiriga qo'ying va shiddat bilan aralashtirib mayda lattalar tayyorlang.
Sariq va yogurt qurilishi - u qaynatilmaydi. Kichik miqdordagi bulon bilan aralashtiring va sho'rvaga asta-sekin tushiring. Ushbu qurilish tovuq sho'rva va sho'rva to'plari uchun javob beradi. Tezroq quyishdan ehtiyot bo'ling, chunki u kesib o'tadi va sho'rvada kiruvchi lattalarni olasiz.
Tuxumsiz sho'rvalar qurish mumkin. Buning uchun qayta ishlangan pishloq ishlatiladi. Uni sekin olovda eritib, sho'rvadan ozgina bulon qo'shing va aralashtiring. Sho'rva tayyor bo'lgach, aralashmani qo'shing.
Suyuq yoki smetana - xizmat qilishdan oldin to'g'ridan-to'g'ri plastinkaga qo'shing.
Yangi sut - xizmat qilishdan oldin yana. Pomidor sho'rva yoki yasmiq güveç kabi pomidorlarni o'z ichiga olgan sho'rvalar uchun tavsiya etilmaydi.
Suyuq yoki quruq kofe kremi - xizmat qilishdan oldin qo'shing.
Oxirgi uchta variant juda qulay, agar hamma oila a'zolariga yoqmasa ichki sho'rvalar.
Tavsiya:
Qachon Sho'rva Tayyorlanadi
Biz sho'rvalarni sabzavot, go'sht va baliqlarga ajratamiz. Ko'p hollarda biz mavsumga qarab bir xil sho'rva tayyorlaymiz . Sho'rvalarning eng mashhur turlari sho'rva to'plari, tovuq sho'rva, loviya sho'rvasi, yasmiq sho'rva, uch osh, tarator, baliq sho'rva va boshqalar.
O'nta Sho'r Sho'rva Bugun Nishonlamoqda
Bugun, 24 iyun nishonlanadi Teteven sho'rligi bayrami . Tadbir davomida mahalliy aholi va sayyohlar qiziqarli oshpazlik namoyishlarining bir qismiga aylanishlari va ajoyib brendi-aperitiflardan bahramand bo'lishlari mumkin. Teteven ketma-ket ikkinchi yil mahalliy sho'r suvni, aslida baliq sho'rvasini nishonlashni tashkil etdi.
Yasmiq Sho'rva Qanday Tayyorlanadi - Yangi Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma
Ehtimol, dukkakli ekinlar haftada kamida bir marta eyishimiz kerak bo'lgan eng foydali oziq-ovqat mahsulotlaridan biri ekanligini bilsangiz kerak. Bu erda biz yasmiqlarga alohida e'tibor qaratamiz, chunki foydali bo'lishdan tashqari, pishirish ham juda oson.
Hash Sho'rva - Armancha Uchqat Sho'rva
Rossiyalik oshpazlar muallifining so'zlariga ko'ra, Poxlebkin eng qadimgi arman taomlaridan biridir Xash . Ism xash shu qadar qadimiyki, u har xil ma'nolarga ega. Bugungi kunda eng ommabop bo'lgan bu an'anaviy sho'rva bo'lib, qadimgi davrlarda dastlab dori sifatida, keyinchalik kambag'al odamlarga oziq-ovqat sifatida ishlatilgan.
Ginnes Uchun Boshlangan Sho'rva Bosniyalik Oshpazlar Tomonidan Tayyorlanadi
Bosniyalik oshpazlar Ginnesning rekordlar kitobiga eng hurmatli mahalliy lazzatlardan biri bilan hujum qilishni boshlashdi - sho'rva yugurmoqda . Kovaklar ustalari diametri 2,5 m, balandligi 1 metr va quvvati 4100 litr bo'lgan qozonni tayyorladilar, uni mazali sho'rva bilan chekkasiga to'ldirish mumkin.
