2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Humus - bu tanani to'ydiradigan va juda yaxshi ta'mga ega bo'lgan foydali moddalarga boy bo'lgan juda foydali nonushta. Bu nohut va ozgina zaytun moyiga asoslangan bo'lib, unga qo'shimcha ravishda sarimsoq, limon sharbati, kunjut tahini, tuz va qalampir qo'shiladi. Bir yoki boshqa mahsulotni qo'shib pishirish uchun turli xil variantlar mavjud.
Humus nomi arabcha nohut so'zidan kelib chiqqan bo'lib, bu kremsi xamirni tayyorlash uchun asosdir. Bu asrlar davomida Yaqin Sharq menyusining bir qismi bo'lib kelgan.
Nohut - dukkakli ekinlar va tolaning ajoyib manbai hisoblanadi. Ularning yordami bilan normal xolesterin darajasi saqlanib qoladi, ateroskleroz rivojlanishining oldi olinadi (qon tomirlari ichki qismida yog'li birikmalar to'planishi) va shu bilan yurak himoyalanadi.
Elyaf diabetga chalingan odamlarning tanasi uchun ham qimmatlidir, chunki u qonda shakar miqdorini barqarorlashtiradi, gipo- (past) yoki giperglikemiya (qonda yuqori shakar) holatlaridan saqlanadi. Ushbu tarkibiy qismning yana bir foydali tomoni - ichak peristaltikasini kuchaytirish va ich qotishining oldini olish.
Ushbu pastadagi vitaminlar va minerallar har xil. Humus - foliy kislotasining yaxshi manbai (B9 vitamini), bu homilaning tug'ma kasalliklari rivojlanishining oldini olish uchun homiladorlikning dastlabki bosqichlarida ayniqsa muhimdir.
Bundan tashqari, ushbu vitamin yo'g'on ichak saratonini rivojlanish xavfini kamaytiradi. Ba'zi tadqiqotchilar, shuningdek, xun tolasi yo'g'on ichakda foydali bakteriyalarni ko'payishini rag'batlantirish orqali uni kanserogen moddalardan himoya qiladi, deb hisoblashadi. Nohut marganets, rux, mis va temir hamda oqsil moddalariga boy.
Gumus tarkibidagi zaytun moyi yordamida organizm kerakli mono to'yinmagan yog'li kislotalarni oladi, ular yurak-qon tomir tizimi salomatligi uchun juda foydali. Ular yomon LDL xolesterin miqdorini pasaytiradi va qondagi qand miqdorini tartibga soladi. Bundan tashqari, bu yog'lar miya salomatligi uchun foydalidir.
Humus oz miqdordagi yog 'va kaloriya hisoblanadi (bir osh qoshiq 25 kkalga teng), bu uni ko'p odamlar uchun afzal va foydali ovqatga aylantiradi. Dietologlarning fikriga ko'ra, gumus oqsilga boyligi uni ochlik va ishtahani kuchayishiga qarshi juda mos keladi.
Tavsiya:
Baliqning Sog'liq Uchun Ajoyib Foydalari Uchun
Foydali omega-3 yog 'kislotalari mol go'shti va tovuq go'shtida juda oz miqdorda bo'ladi, ammo baliq haqiqiy manba hisoblanadi. Stolda va menyuda dengiz mahsulotlari qancha ko'p bo'lsa, o'zingizni yaxshi his qilasiz. Diyetolog nima deydi?
Asalning Sog'liq Uchun Foydalari
Asalning davolovchi xususiyatlari odamlarga qariyb 6000 yildan beri ma'lum bo'lsa-da, ushbu mahsulot dori sifatida tartibga solinmagan. Biroq, dunyoning har bir burchagida yashovchi xalq tabiblari uni tanani kuchaytirish uchun va sovuqni davolash orqali saraton va yurak xastaliklarining oldini olishgacha bo'lgan kepek va osishdan tortib turli xil shikoyatlarga davo sifatida foydalanishgan.
Chia Urug'ining Sog'liq Uchun Barcha Foydalari Bir Joyda
Loyiq chia urug'lari superfud sifatida obro'ga ega. Ular juda kichik bo'lishi mumkin, ammo ular juda ozuqaviy vitamin xitidir. Darhaqiqat, 1 osh qoshiq chia urug'ida atigi 69 kaloriya bor va u 5 gramm tola, 4 gramm yog 'va 2 gramm oqsil bilan maqtanadi.
Horseradishning Sog'liq Uchun Foydalari
Horseradish sintetik antibiotiklarga xos bo'lgan kamchiliklardan to'liq mahrum bo'lgan antimikrobiyal moddalar - fitontsidlar deb ataladigan tabiiy antibiotikdir. Oddiy fitontsidlar barcha o'simliklarda uchraydi, ammo ular juda ko'p miqdorda horseradish, turp, sarimsoq, piyoz, gilosda mavjud.
Makadamiya Yong'oqlarining Sog'liq Uchun Foydalari
Yong'oqlar qirolligining shohi bor va uning nomi makadamiya. Janobi Oliylari Avstraliyadan. Bu turdagi eng qimmat va eng kaloriya vakili. Avstraliyalik yong'oqning yuqori narxi uni etishtirish qiyin bo'lganligi bilan bog'liq. Balandligi 15 m gacha, silliq teri barglari bo'lgan kichik daraxt faqat hayotning 8-10 yillarida meva bera boshlaydi, lekin 100 yilgacha meva beradi.
