2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ehtimol siz hech qachon choyga muxlislik qilmagan edingiz, ammo endi siz uni sinab ko'rishga qaror qildingiz. Yoki siz allaqachon standart choylarni ichgan bo'lishingiz mumkin, ammo xilma-xilligi uchun siz qora choyni iste'mol qilishga qaror qildingiz. Ikkala holatda ham siz ushbu to'liq ichimlikka qanday murojaat qilishingiz kerakligi haqida o'ylayapsiz.
Yangi boshlanuvchilar uchun siz bilishingiz kerakki, dunyo bo'ylab choyni sevuvchilar uni deyarli bir xil usulda tayyorlashadi. Albatta, mamlakat va mintaqaga qarab, ba'zi farqlar mavjud.
Ommabop usullar
Masalan, Hindistonda qora choy ko'pincha sut va issiq suv aralashmasi bilan namlanadi. Buyuk Britaniyada va boshqa qirollikda choy ancha kuchli tayyorlanadi va sut yoki shirinlik, masalan shakar yoki asal qo'shiladi. Qo'shma Shtatlarda, uni tayyorlashning juda mashhur usuli - bir stakan sovuq suvni mikroto'lqinli pechga qo'yishdir. Biroq, aksariyat amerikaliklar sumkada bo'lganlarga qaraganda bo'sh choylarni afzal ko'rishlari haqiqatdir.
Qora choy haqida nimalarni bilishingiz kerak
Qora choy turli xil ranglarga ega - qizil jigarrangdan qora ranggacha. Buning qiziq tomoni shundaki, vaqt o'tishi bilan u yanada yaxshilanadi. Uni to'g'ri saqlash uchun, aniq harorat qanday bo'lishidan qat'i nazar, uni shamollatiladigan joyda saqlash kerak. Umuman olganda, choy yumaloq yoki to'rtburchaklar shaklida yoki naycha shaklida bo'ladi. Uning xushbo'yligi va ta'mi u etishtiriladigan maydonga bog'liq.
Qora choy terapevtik qobiliyatlari bilan mashhur. Masalan, Xitoyda uning muxlislari saraton kasalligi yoki boshqa har xil kasalliklarning minimal xavfiga ega deb da'vo qilishadi. Biroq, choyni iste'mol qilmaydiganlarga qaraganda, ularning sog'lig'i bilan bog'liq muammolar kamroq bo'lishi aniq.
Qora choy turlari
Qora choy sotib olmoqchi bo'lganingizda, uning navlari bilan tanishishingiz yaxshi. Agar siz yuqori sifatli choyga qiziqsangiz, Keemun-da to'xtashingiz mumkin. U kuchli hidga ega, uni sut va tatlandırıcı bilan yoki bo'lmagan holda iste'mol qilish mumkin. Yana bir sifatli choy - Darjeeling, bu hind choyi, uning nozik ta'mi bilan mashhur. Assam Keemun-ning kamroq xushbo'y versiyasidir, ammo u o'zining boy ta'mi bilan ham tanilgan.
Agar siz xitoylik qora choyga qiziqsangiz, odatiy tutunli aromati bilan ajralib turadigan Lapsang Souchong-ni tanlashingiz mumkin. Achchiq xitoylik choy uchun siz ozgina achchiq bo'lgan Yunnanni sinab ko'rishingiz mumkin.
Agar engilroq choyni afzal ko'rsangiz, hind Nalgirini oling. Biroq, ushbu choy to'g'ri ta'mga erishish uchun professional tayyorgarlikni talab qilishini bilishingiz kerak.
Qora choyni uslubda ichish
Agar chindan ham qora choydan zavqlanishni istasangiz, uni choy salonida iste'mol qilishingiz kerak. Ular hamma joyda - nafaqat Pekin kabi Xitoy shaharlarida, balki Tayvanda ham mavjud. Siz bilishingiz kerakki, ushbu salonlarda menyu juda boy va atmosfera juda xilma-xil bo'lishi mumkin.
Sharq aholisi uchun choy xonalari G'arbdagi Starbucks kafesi kabi farq qiladi. Salonlar odatda kech ochiladi va yoshlarning sevimli joyi hisoblanadi. Agar siz Xitoyda choy saloniga tashrif buyurgan bo'lsangiz, unda choylarning xilma-xil navlarini topishingiz mumkin, ularning ba'zilari yoshi yigirma yoshdan oshgan bo'lishi mumkin. Aslida, haqiqiy pu-erh choyi bir asrdan oshdi va Xitoyda milliy boylik hisoblanadi.
Sharqdagi choy salonlari ham har xil bo'linmalarga ega, ularning har biri o'ziga xos atmosferaga ega. Bir qismini o'qish uchun, boshqasini esa turli xil o'yinlar uchun qilish mumkin. Shuning uchun choy saloni "boradigan joy" deb tasniflanadi.
Qora choydan zavqlanishning qiziqarli usullari
Qora choydan zavqlanishning boshqa usullari albatta mavjud. Masalan, siz har kim turli xil choy turlarini tatib ko'rishi mumkin bo'lgan ziyofat qilishingiz mumkin. Yoki sizning eng sevimli choyingiz keladigan mintaqaga xos taom tayyorlang.
Boshqacha qilib aytganda, choy ichishdan zavqlanish imkoniyatlarini faqat o'zingizning tasavvuringiz cheklashi mumkin.
Qora choyni parhezning odatiy qismiga aylantirganingizdan so'ng, tezda boshqa hech narsa sizni tinchlantira olmasligini aniqlaysiz.
Tavsiya:
Choyni Qanday Qilib To'g'ri Tayyorlash Kerak
Qishning sovuq kunlari boshlanishi bilan biz eng yaxshi ko'radigan iliq ichimlikni olishga intilayapmiz. Choy tayyorlash uchun ko'plab qoidalar mavjud, ammo biz ko'pincha ularni e'tiborsiz qoldiramiz. Ko'pchiligimiz choyni issiq ichish kerak, deb hisoblashadi.
Sog'lom Muzli Choyni Qanday Tayyorlash Mumkin
Muzli choy butun yil davomida tayyorlanishi mumkin bo'lgan, ammo yoz uchun odatiy bo'lgan shirin, tetiklantiruvchi ichimlikdir. U turli xil lazzatlar bilan tayyorlanishi mumkin, xushbo'y sirop bilan aralashtirilishi mumkin, shu jumladan limon, malina, jo'ka, ehtirosli mevalar, shaftoli, apelsin, qulupnay va gilos kabi ko'plab lazzatlarga ega.
Qora Choyni Qanday Tayyorlash Mumkin?
Qora choyni oshxonadan tashqarida, qattiq qopqoqli shisha yoki sopol idishlarda saqlash kerak. Yumshoq suvdan, hidsiz va ifloslantiruvchi moddalardan foydalanish tavsiya etiladi va albatta - gazsiz. Ovqat pishirish idishlari keramika, shisha yoki chinni bo'lishi kerak.
Siz Sharob Ichasiz - Miyangiz Qarimaydi
Qizil sharob miyaning qarishini sekinlashtiradi. Biroq, bir shart bor - bu juda ko'p miqdorda bo'lishi kerak. Qizil ichimlikka qaram bo'lgan odamlar o'z tengdoshlariga qaraganda ancha yoshroq va jonli his qilishadi. Yangi tadqiqot ichimlikning ko'plab afzalliklaridan biri nima ekanligini ko'rsatdi.
Siz Ushbu 6 Ta Konservantni O'zingiz Sezmagan Holda Ichasiz
Sog'lom turmush tarzining asosiy tarkibiy qismlaridan biri bu toza ovqatdir. Ko'p odamlar, deb atalmish cheklash, deb ishonaman. zararli oziq-ovqat va qayta ishlangan ovqatlar tanasida har qanday "zahar" olishni to'xtatadi. Ammo ma'lum bo'lishicha, ba'zi oziq-ovqat mahsulotlarida biz taxmin ham qilmaymiz qancha konservant mavjud .
