2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Yaqinda do'konlarning sut bo'limlarida yangi tur paydo bo'ldi qatiq yoqimli va chiroyli ism bilan Narinѐ.
Narinѐ - bu arman ayol ismi, professor Levon Erzinkyan tomonidan ishlab chiqarilgan va 1964 yildan beri o'sha paytdagi SSSPda tarqatilgan atsidofil bakteriyalar bilan yogurtga berilgan. 1986 yilda Yaponiya shtammni sotib oldi va shuningdek, atsidofil sut ishlab chiqarishni boshladi.
Atsidofil sut nima?
Tirik bilan fermentlangan sut atsidofil bakteriyalar - inson tanasi uchun eng muhimlaridan biri. Tashqi muhitda yashaydigan ma'lum bo'lgan probiotik bakteriyalarimizdan (masalan, Lactobacillus Bulgaricus) farqli o'laroq, Lactobacillus acidophilus tug'ilishidanoq odamning oshqozon-ichak traktida joylashadi.
Agar biror narsa ularni yo'q qilmasa, ular bizning hayotimiz davomida biz bilan birga bo'lishadi, sog'ligimizga g'amxo'rlik qilishadi - ular vitaminlarni, iz elementlarini va boshqa foydali moddalarni qayta ishlab, tanadagi har bir hujayraga tegishli shaklda etishadilar.
Norinning suti shuningdek, oshqozon-ichak traktidagi bifidobakteriyalar uchun asosiy ozuqa vositasi bo'lgan inulin va pektinni o'z ichiga oladi.
Narin yogurti har qanday yosh uchun kundalik foydalanish uchun javob beradi. Bakteriyalarni saqlab qolish uchun issiqlik bilan ishlov berishsiz foydalanish tavsiya etiladi.
Tavsiya:
An'anaviy Bolgar Oshlari
An'anaviy bolgar retseptlari asrlar davomida shakllanib kelgan va har kuni hayotimizda mavjud. Xushbo'ylashtiruvchi an'analar va tayyorlashning belgilangan usullari va usullari Evropa va Osiyo oshxonalarining sintezidir. Bolgar oshxonasi sho'rvalarga juda boy.
An'anaviy Bolgar Taomlari
An'anaviy bolgar taomlaridan biri bu quyon ovi. Tarkibi: bitta quyon, 4 sabzi, 2 piyoz, 2 osh qoshiq un, yarim limon, yarim choy qoshiq yog ', 1 osh qoshiq tomat pastasi, 300 gramm qo'ziqorin, 100 mililitr qizil sharob, 100 mililitr sirka, 3 dafna yaprog'i, tuz va qalampir.
Uyda Ishlab Chiqarilgan An'anaviy Bolgar Taomlari
Kuchli kundalik hayotimizda biz tez-tez ovqat pishirishga vaqtimiz yo'q va ba'zi mazali an'anaviy bolgar taomlari unutiladi. Bizning fikr va takliflarimizga qarang. Sosli köfte - bu mazali an'anaviy bolgar taomidir. 500 gramm maydalangan go'sht, 1 piyoz, 1 kg kartoshka, 3 osh qoshiq kartoshka pyuresi, 1 shamlardan petrushka, 1 choy qoshiq qizil qalampir, qora murch va tuzni ta'mga, qovurilgan yog'ga tayyorlang.
Pechdagi An'anaviy Bolgar Taomlari
Bolgar oshxonasi pechda tayyorlangan juda ko'p appetizing retseptlarini taklif etadi. Ular orasida biz uchun juda qadrli bo'lgan ko'plab kostryulkalar, plakatlar, to'ldirilgan qalampir, guruch bilan har xil kombinatsiyalar mavjud. Moussaka - bu pechda an'anaviy bolgar taomlaridan biri.
Yogurt Bolgar Yogurtining O'rnini Bosadimi
So'nggi bir necha kun ichida yogurt ishlab chiqaruvchi uchta yirik kompaniyaning bolgar yogurtini ishlab chiqarish usulini o'zgartirish haqidagi iltimosiga nisbatan ko'p shov-shuvlar bo'ldi. Yogurt bo'yicha Bolgariya davlat standartini o'zgartirish to'g'risidagi talabning tashabbuskorlari - Yunonistonning OMK kompaniyasi - United Dairy Company va Domlyan sutini ishlab chiqaradigan bolgariyalik Madjarov va Polydei.
