2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Shirin shirin kartoshka oddiy kartoshkaga qaraganda ancha parhezli va foydalidir. Ba'zi odamlar uchun ular noziklik, boshqalari uchun esa kundalik menyu.
Ushbu turdagi kartoshka Markaziy Amerikadan kelib chiqadi. Asta-sekin shirin kartoshka juda mashhur bo'lib ketdi, chunki ularni Filippin va Shimoliy Amerikadagi Ispaniyaning savdo kemalari, portugallar esa Hindiston, Janubiy Osiyo va Afrika mamlakatlarida tarqatishdi.
Bugungi kunda shirin kartoshkaning eng yirik ishlab chiqaruvchisi Xitoy, undan keyin Indoneziya, Vetnam, Yaponiya, Hindiston va boshqalar. Ushbu turdagi kartoshka odatdagidan kattaroq va uchlari qirralari uzun bo'yli shaklga ega. Shirin kartoshkaning terisi turli xil ranglarda - oq, sariq, to'q sariq va qizil rangda, ichki qismi esa oq, to'q sariq yoki sariq rangda bo'lishi mumkin. Shirin kartoshkaning ikkala ildizini ham, barglarini ham iste'mol qilish mumkin.
Bolgariyada shirin kartoshka faqat mamlakatning janubiy qismida - Ivaylovgrad, Haskovo va boshqalarda etishtiriladi. Shirin kartoshkani pishgan yoki qaynatilgan holda iste'mol qilish mumkin. Ular shuningdek konserva, kraxmal, pyuresi, shuningdek shirin kartoshka unini tayyorlash uchun ishlatiladi.
Ularni etishtirish uchun gil-qumli yuzalar bilan janubiy tomonlarga tekis yoki biroz moyil chuqur tuproq tanlanadi. Kartoshkani ekish uchun erni tayyorlash chuqur kuzgi shudgorlash bilan boshlanadi. Kartoshka oldindan o'stirilgan ildiz ko'chatlari yordamida etishtiriladi. Ko'chat ekishdan kamida bir necha hafta oldin boshlanishi kerak.
1 dekar erni ekish uchun 30 kg ildiz ekinlari kerak. Ular oldindan qizdirilgan va bir-biriga tegmasliklari uchun ekilgan issiqxonalarga ekilgan. Boshida zarur bo'lgan harorat 30 daraja, keyin asta-sekin 21-24 darajaga tushadi. Kartoshka ekilganidan ko'p o'tmay, sug'oriladi. Biroq, ekishdan oldin ular 5-10 daqiqa davomida zararsizlantiriladi.
Ushbu turdagi kartoshka may oyining o'rtalarida ochiq havoda ekilgan. Ko'chatlarni ekish masofasi tuproqning xilma-xilligi va unumdorligiga bog'liq. Odatda ular qatorlar orasida 75-100 sm oralig'ida va qatorlar oralig'ida 30-45 sm oralig'ida, bitta uyaga bitta o'simlik ekilgan. Ekishdan so'ng, ko'chatlar sug'oriladi. Ushbu kartoshka ekishdan so'ng talab qilinadigan g'amxo'rlik muntazam ravishda ishlov berish va ko'p sug'orish emas, ya'ni kam suv bilan.
Yovvoyi o'tlarni tez-tez yo'q qilish va yana sug'orish kerak. Kartoshka to'liq pishganidan keyin olib tashlanadi. Buni yoriq yuzasidan bilib olish mumkin - pishgan sabzavotlarda u tez quriydi, pishmagan sharoitda esa nam bo'lib qoladi.
Ularni qo'llar yoki shudgor yordamida olib tashlash mumkin va juda ehtiyotkorlik bilan harakat qilish maqsadga muvofiqdir. Tayyor mahsulotlar dalada saralanadi. Dekariga 3 dan 5 tonnagacha kartoshka olish mumkin.
Ushbu turdagi kartoshkani bir xil haroratni saqlash mumkin bo'lgan quruq va shamollatiladigan joyda saqlash kerak. Shirin kartoshka past harorat va yuqori namlikka toqat qilmaydi.
Tavsiya:
Kartoshkani Ekish Va Etishtirish
O'rtacha kartoshka taxminan 4 oy ichida pishib etiladi. Zamonaviy kartoshka navlari gektariga maksimal 400 dan 800 kg gacha hosil beradi. Muvaffaqiyatli kartoshka etishtirish sifatli urug'larni va to'g'ri parvarishni talab qiladi. Kartoshka ekilgan chuqurlikdagi tuproq 7-8 ° S ga qadar qizdirilganda unib chiqadi, so'ngra quruqlik qismining rivojlanishi boshlanadi.
Shirin Shirin Kartoshka Nima?
Shirin kartoshkalar deb nomlangan Shirin kartoshkalar , Markaziy Amerikadan kelib chiqqan tuber sabzavotlari. Uni deyarli hamma joyda olib yurishgan, butun dunyoda yaxshi qabul qilishmoqda. Osiyo - bu shirin kartoshka taomlari uchun eng boy retseptlar taklif etiladigan qit'adir.
Shirin Kartoshka Yamsga Qarshi: Farqi Nima?
Shartlar shirin kartoshka va mevalar ko'pincha chalkashlikka olib keladigan bir-birining o'rnida ishlatiladi. Ikkalasi ham er osti yumrulu sabzavot bo'lsa-da, aslida ular juda farq qiladi - ular turli xil o'simlik oilalariga tegishli.
Shirin Kartoshkani Iste'mol Qiling! Ular Immunitetni Kuchaytiradi Va Qon Shakarini Kamaytiradi
Shirin kartoshkalar eng foydali taomlardan biridir. Ular immunitetni kuchaytiradi, qon shakarini pasaytiradi va diabetga chalinganlarga juda mos keladi. Hamma shirin taomlar ham zararli va xavfli emas. Shirin kartoshka tarkibidagi turli xil ozuqaviy moddalarga boyligi tufayli organizm uchun bir qator afzalliklarga ega.
Shirin Kartoshkani Ko'proq Iste'mol Qiling
Shirin kartoshka shirin kartoshka nomi ostida ham uchraydi. Ular bizning tanishlarimizga qaraganda biroz kattaroq va cho'zilgan va vitaminlar va minerallarga juda boy. Bu ularni inson salomatligi uchun juda foydali qiladi, shuning uchun ularni iste'mol qilish tobora kengayib bormoqda.
