2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Glisemik indeks uglevodlarga boy oziq-ovqatlarni iste'mol qilgandan keyin qon shakaringiz qanchalik tez ko'tarilishini aniqlaydi. Bu 0 dan 100 gacha o'zgarib turadigan raqamli qiymat.
Glisemik indeksni faqat shakar muammosi bo'lgan odamlar yoki diabetga chalingan bemorlar kuzatishi kerak deb o'ylar edilar. O'zining sog'lig'iga g'amxo'rlik qilayotgan har bir kishi ushbu oziq-ovqat mahsulotlarini haddan tashqari oshirib yubormasligi uchun bu qadriyatlarni kuzatishi kerak va bu ularning sog'lig'i uchun xavfli bo'lib qoladi. Glikemik indeksni boshqarish, shuningdek, parhez qilishni xohlasangiz ham yordam beradi.
Turli xil ovqatlar turli xil qadriyatlarga ega. Kletchatkaga boy, past kalorili ovqatlar past ko'rsatkichga ega va shunga muvofiq ular tufayli biz ozayamiz. Bu mevalar, sabzavotlar, baliqlar, oriq go'sht kabi ovqatlar.
Glisemik ko'rsatkichi yuqori bo'lgan oziq-ovqat tanasi tomonidan tezroq so'riladi va ochlik hissi qaytadi, bu bizni juda ko'p ovqat eyishga majbur qiladi.
100 g mahsulotga glyukemik indeks (GI). Asosiy oziq-ovqat mahsulotlarida glyukemik indeksning qiymatlari quyidagicha:
Glisemik indekslari past bo'lgan ovqatlar - gilos 22, greyfurt 25, olxo'ri 39, quritilgan o'rik 31, olma 38, sabzi (pishirilgan) 39, nok 37, loviya 30, yasmiq, 29, arpa 25, so'ya 18, yerfıstığı 15, fruktoza 22, sut (yog'sizlangan) 32;
Glisemik indeksning o'rtacha darajasi (40 dan 60 gacha) bo'lgan ovqatlar - apelsin 41, shaftoli 42, uzum 46, pishgan banan 53, mango 56, yashil no'xat 48, kartoshka 52, makkajo'xori (shirin) 55, oq spagetti 43, kepek 42, makaron. 45, laktoza 46, javdar noni 50, jo'xori uni 50 dan 55 gacha, jo'xori 55, jigarrang guruch 55, mussli 56, bug'doy 54, popkorn 55, shokolad 49, apelsin sharbati 52, greyfurt sharbati 48, olma sharbati 41, ananas sharbati 41;
Glisemik ko'rsatkichi yuqori bo'lgan ovqatlar (61 yoshdan yuqori) - mayiz 64, kristalli shakar 65, ananas 66, oq non 70 dan 72 gacha, kartoshka kartoshkasi 75, oshqovoq 75, kartoshka pyuresi 80, pishirilgan kartoshka 85, asal 88, oq guruch (57 dan 90 gacha), glyukoza 100.
Tavsiya:
Turli Xil Mahsulotlarni Qanday Muzdan Tushirish Kerak
Mahsulotlarni muzlatgichdan yoki kameradan qanday muzlatish haqida juda ko'p batafsil ma'lumotlar mavjud. Biroq, mezbonlar hech qachon oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashning oxirgi bosqichlaridan biri - uni eritish haqida to'liq bilishmaydi.
Turli Xil Parhez - Bu Sog'liqning Kalitidir
Bizning tanamiz sog'lom va to'g'ri ishlashi uchun u barcha kerakli moddalarni olishi kerak. Ular, o'z navbatida, turli xil oziq-ovqat, meva va sabzavotlarga joylashtirilgan. Shuning uchun hamma narsadan ozroq iste'mol qilish muhimdir. Turli xil parhez - bu sog'liqning kalitidir .
Turli Xil Sabzavotlar Qancha Vaqt Pishiradi?
Sabzavotlardan tayyorlangan taomlar organizmning foydali moddalarini qondiradi. Vitaminlar, minerallar, o'simlik va sut yog'lari, uglevodlar va yangi sabzavot tarkibidagi oqsillar to'g'ri ovqatlanish garovidir. Ulardagi bo'yoqlar, xushbo'y va xushbo'y moddalar ishtahani uyg'otadi va ovqat hazm qilish va o'zlashtirishni qo'llab-quvvatlaydi.
Turli Xil Sharbatlar Turli Xil Kasalliklarga Yordam Beradi
Shubhasiz, meva va sabzavotlardan yangi siqilgan sharbatlar inson tanasi uchun juda foydali, ayniqsa qish oxirida, organizmning tabiiy zahiralari tugab qolganda. Ular minerallar, glyukoza va fruktozaning ajoyib manbai. Agar siz ularni qorong'i va salqin joyda saqlagan bo'lsangiz, unda tabiiy pektinni saqlagansiz.
Har Xil Turdagi Go'shtlarning Glyukemik Ko'rsatkichi
Glisemik indeks mahsulot glyukozaga qanchalik tez aylanishini ko'rsatadigan ko'rsatkichdir. Glyukoza tanadagi asosiy energiya manbai hisoblanadi. Turli xil oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilgandan keyin qonda shakar darajasi qancha ko'tarilishini ko'rsatadi.
