2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ko'pgina Sharqiy Evropa mamlakatlarida muqaddas shanba yoki Pasxada muborak oziq-ovqat savatiga ega bo'lish an'anaga aylangan. Masalan, Polshada Pasxa savatining barakalari święcenie pokarmow wiełkanocnych nomi bilan mashhur bo'lib, bu amaliyot XV asrda yoki undan oldingi davrda boshlangan bo'lib, u hali ham Polsha va, ma'lum darajada, boshqa mamlakatlarning aksariyat oilalari tomonidan saqlanib kelinmoqda.
Oziq-ovqatlar alohida ahamiyatga ega Pasxa savati, shuningdek, muborak ovqatni iste'mol qilishda Pasxa nonushta.
Savatni bezash
Ko'p o'ylash, vaqt va g'amxo'rlik nafaqat savatga tushadigan ovqatga, balki uni qanday yig'ish va bezashga ham sarflanadi. Savat naqshli mato yoki an'anaviy xalq matolari bilan qoplangan. Savat to'ldirilgandan so'ng, u oq zig'ir bilan qoplanadi (ularning ba'zilari rangli trikotaj yoki naqshinkor dizaynga ega), bu Masihning mantiyasini anglatadi. Keyin savatni yovvoyi novdalar yoki quritilgan gullar va rangli qog'oz bilan bezash mumkin.
Qishloq Polshada hajmi va mazmuni Pasxa savati (ba'zilari kiyim uchun yog'och kosa va hattoki tortmachalardan foydalanadilar) - bu jamiyatda g'urur va matonat masalasidir.
Savatni to'ldirish
Oddiy Sharqiy Evropa Pasxa savati ushbu ramziy taomlardan birini o'z ichiga oladi:
Bekon - Xudoning marhamati mo'l-ko'lligining ramzi.
Non - Xudo bergan hayotni anglatadi.
Pasxa noni - tirilgan Rabbimizni eslatuvchi xamirturush xamiri va mayiz bilan yumaloq pirojnoe.
Yog '- sut mahsulotlari, Ro'za oyining oxiri va najotimizning boyligini belgilash uchun kiritilgan. Yog 'ko'pincha qo'zichoqqa o'xshaydi (ramziy ma'noda Fisih qo'zisi) va uni qo'zichoq deb atashadi. Ba'zan u xamir, yog'och yoki hatto plastmassadan tayyorlanadi.
Sham - sham "dunyoning nuri" Isoni ramziy ma'noda anglatadi va ruhoniy duo qilganda yoqish mumkin oziq-ovqat savatlari.
Pishloq - pishloq - nasroniylarga me'yorni eslatuvchi belgi.
Rangli tuxumlar - Ikkala rangli va rangsiz qattiq tuxumlar umid, yangi hayot va Masih o'z qabridan ko'tarilganligini ko'rsatadi.
Xom-go'sht - bu Masihning tirilishini nishonlashda katta quvonch va mo'l-ko'llik ramzi.
Kolbasa - kolbasa bog'ichlari - Iso o'likdan tirilganida va Xudoning saxiyligida singan o'lim zanjirlarining ramzlari.
Horseradish - Bu Isoning ehtiroslarining achchiqligini eslatadi va u bilan aralashtirilgan sirka Isoga xochda berilgan nordon sharobni anglatadi.
Tuz - hayotga zavq qo'shish uchun tuz mavjud.
Candy - Candy abadiy hayot yoki kelajakdagi yaxshi narsalar haqida va'da beradi.
Oilaviy Pasxa an'anasi
Garchi gap har bir oilaning o'ziga xos an'analariga ega bo'lishi mumkin Pasxa savatlari, ba'zilari Pasxadan keyin oilaning har bir a'zosi barcha muborak taomlarni sinab ko'rishlari shart deb hisoblashadi. Ko'pgina oilalar meva va sabzavotlarni o'z ichiga olmaydi, boshqalari esa savatni bezash uchun foydalanadilar.
Pasxaga qadar kutish
Ko'pgina oilalarda, bolalar etuk bo'lganida, ularga savatni cherkovga marhamat qilish uchun olib kelish sharafi berilgan. Savatni olib ketish xavfi yo'q, chunki bu ochlik davri, va bolalar, albatta, ovqatning luqmasiga tegmaslik haqida ogohlantiriladi. Xushbo'y moddalar shunchalik mast bo'ladiki, bu juda ko'p iroda kuchini talab qiladi.
Fisih kuni muborak ovqatlarni alohida-alohida iste'mol qilish va savat tarkibidagi mazali sho'rva tayyorlash uchun urf-odatlar kiradi.
Tavsiya:
Pasxa Qaynatilgan Pasxa Uchun G'oyalar
Kozunaka va tuxumdan tashqari, Pasxa stoli uchun an'anaviy slavyan atributi Pasxa qaynatiladi. Eng oson yo'li - xom Pasxani tayyorlash. Bir kilogramm tvorogni elakdan silang. 100 gramm smetana bilan 150 gramm shakar yoki shakar kukuni aralashtiramiz.
Ular Pasxa Bayrami Uchun Tuxum, Qo'zichoq Va Pasxa Keklarini Ommaviy Ravishda Tekshiradilar
Yaqinlashib kelayotgan nasroniylarning Pasxa bayrami munosabati bilan ommaviy tematik tekshiruvlar Bolgariyaning oziq-ovqat xavfsizligi agentligini boshladi. Oziq-ovqat mahsulotlarini nazorat qilish boshqarmasi mutaxassislari qator savdo shoxobchalarida rejadan tashqari tekshiruvlar o'tkazadilar.
Pasxa Uchun Eng Mazali Va Engil Desert - Bu Pasxa
Rossiyada eng mashhur Pasxa shirinligi - bu Pasxa deb ataladigan / ruscha "Pasxa" so'zidan olingan. U yuzlab yillar davomida tayyorlangan bo'lib, uning asosiy tarkibiy qismi tvorog edi. Pishgan Pasxani tayyorlash eng xavfsizdir, chunki u xom tuxum qo'shilish paytidan qochadi.
Diqqat! Xavfli Pasxa Tuxumlari Pasxa Bozorini Suv Bosmoqda
Fisih bayramining yorqin ta'tillari qanchalik yaqinlashsa, Bolgariya oziq-ovqat xavfsizligi agentligi (BFSA) inspektorlarining ishi shunchalik qizg'in. Agentlik mutaxassislari past sifatli tuxum bo'yoqlari, kelib chiqishi va sifati noma'lum markasiz tuxumlardan tashqari, ko'plab tashabbuskor savdogarlar Pasxa va Avliyo Jorjiya kuniga sotishga harakat qiladigan tegishli hujjatlarsiz qo'zichoqqa nisbatan ehtiyot bo'lishlari kerak.
Fisih Stolining Ramziyligi
Fisih nomi bilan ham tanilgan Masihning yorqin tirilishi bayrami - bu dunyodagi pravoslav nasroniylar uchun yilning asosiy hodisasidir. "Fisih" so'zi yunon tilidan kelib chiqqan va "qutqarish" degan ma'noni anglatadi. Shu kuni biz Iso Masih orqali najotimizni va biz olgan sovg'ani - hayot va abadiy baxtni nishonlaymiz.
