2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Deyarli hamma sevadi kartoshka pyuresiammo hamma uni qanday qilib to'g'ri tayyorlashni bilmaydi. Agar u yopishqoq, sovuq yoki ta'msiz bo'lsa, hech kim xursand bo'lmaydi. Agar siz quyidagi xatolardan qochsangiz, yaqinlaringiz sizni uni doim ularga tayyorlashga majbur qilishadi.
1. Siz kartoshkaning noto'g'ri turidan foydalanmoqdasiz
Kartoshkaning har bir turi kartoshka pyuresi uchun mos emas. Siz tarkibida kraxmal miqdori yuqori bo'lgan ushbu turni tanlashingiz kerak, chunki u bilan sizning pyuresingiz yumshoq va silliq bo'ladi. Bunga qo'shimcha ravishda, ta'm va lazzatlanish osonroq bo'ladi. Hech qanday holatda qizil yoki oq navlarni olmang, chunki ular yordamida siz kartoshka pyuresini emas, balki dahshatli kartoshka xamirini osongina olishingiz mumkin.
2. Suvni tuzlamang
Kartoshka pyuresini tatib ko'rish jarayoni kartoshkani pishirish bilan boshlanadi. Kartoshka pishirilganda, undagi kraxmal donachalari shishib, suvni shimib oladi va agar tuz qo'shgan bo'lsangiz. Shunday qilib, jarayon oxirida ko'p narsalarni qo'shishingizga hojat qolmaydi va sizning pyuresingiz yaxshi ta'mga ega bo'ladi.
3. Kartoshkani issiq suvga soling
Surat: VILI-Violeta Mateva
To'g'ri pishirish - kartoshkani sovuq suvga solib, tuzlang, qaynaguncha qizdiring va keyin pechning haroratini pasaytiring. Aks holda, agar siz ularni issiq suvga qo'ysangiz, ular notekis qaynatiladi - tashqi qismi yiqilib, ichi xom bo'ladi.
4. Aromatizatorlarni to'g'ridan-to'g'ri muzlatgichdan qo'shing
Issiq kartoshkada eritishdan oldin sariyog 'xona haroratiga ko'tarilishiga ruxsat bering. Bu osonroq va yaxshiroq singdiriladi.
5. Kartoshkani ortiqcha ishlov berish
Kartoshkani ezganda kraxmal ajralib chiqadi. Kartoshkani qancha ko'p qayta ishlasangiz, shuncha ko'p kraxmal ajralib chiqadi. Kraxmal juda ko'p chiqarilganda, kartoshka yopishqoq va yoqimsiz bo'lib qoladi. Siz ularni mikser yoki blender bilan qayta ishlashingiz kerak emas, chunki bu usul juda tajovuzkor va yakuniy effekt yaxshi emas.
6. Xizmat qilishdan oldin ularni juda erta tayyorlang
Sovutgichda, ayniqsa, uzoqroq vaqt davomida pyuresi qolish yaxshi fikr emas. Shu tarzda, u kartonga o'xshash ta'mga ega bo'ladi, bu hech kimga yoqmaydi.
Tavsiya:
Ushbu G'oyalar Bilan Zerikarli Kartoshka Pyuresini Diversifikatsiya Qiling
Qovurilgan, dimlangan, pishirilgan go'shtga xizmat qilish qandaydir pyuresiz tasavvurga ega emas. Pyuresi idishlarni diversifikatsiya qiladi va ozgina tasavvurga ega va har bir qismini tatib ko'rishi har xil bo'lishi va bayramona ko'rinishga ega bo'lishi mumkin.
Keling, Kartoshka Pyuresini O'zimiz Tayyorlaymiz
Quritilgan kartoshka pyuresi kukuni yuqori ozuqaviy qiymatga ega bo'lgan konsentrlangan yarim tayyor mahsulotdir. U pyuresni tayyorlash, sho'rvalarni, oshlarni, souslarni va boshqalarni qalinlashtirish uchun ishlatilishi mumkin. Ayniqsa, tog'larda yoki o'rmonda piknikda sayr qilsangiz, ulardan foydalanish qulay va olib yurish oson.
Kartoshka Pyuresini Iste'mol Qilish Nega Foydalidir?
Kartoshka pyuresi kabi to'yimli, oson tayyorlanadigan, bolaligidan hamma biladigan va sevadigan kabi taomning foydasi haqida hech kim o'ylamagan. Bugun ham, biz yil davomida ovqatlanish va mazali garnitür tayyorlash uchun ko'plab sabzavotlardan foydalanish imkoniyatiga ega bo'lsak ham, kartoshka pyuresi klassik bo'lib qolmoqda.
Parranda Go'shtini Tayyorlashda Buni Qiling
Parrandachilik boshqa go'shtlarga qaraganda yumshoq tuzilishga ega, yog'li emas, oson hazm qilinadi. Uni tayyorlashda qanday fokuslar va unga qanday xizmat qilish kerak: - Muzlatilgan qushlar xona haroratida eritiladi va ularni tozalash va kesish uchun zarur bo'lganda.
Ovqatlanish Paytida Buni Qilmang
Ba'zan, vaqtni tejash uchun biz kompyuter oldida ovqatlanib, yana ish joyiga qaytamiz - bu noto'g'ri yondashuv. Oziqlanish - bu to'g'ri e'tiborni talab qiladigan jarayon. Agar biz to'g'ri ovqatlansak, sog'lom bo'lamiz va kunning qiyinchiliklari va to'siqlari uchun ohangdor bo'lamiz.
