2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ziravorlar - bu hech qanday idishsiz amalga oshirolmaydigan narsa. Ular ta'm, xushbo'y hid beradi va ishtahani qo'zg'atadi. Bizda har xil sabzavot va ziravorlar bo'lgan yoz oylarida yaxshi echim qish oylarida foydalanishga mo'ljallangan universal sabzavot ziravorlarini tayyorlashdir. Bu shunday:
Sabzavotli ziravorlar
Kerakli ziravorlar: 1 shamlardan petrushka, 1 shamlardan selderey, 1 shamlardan arpabodiyon, 1 piyoz, 1 sarimsoq chinnigullar, ½ yoki 1 ta pırasa poyasi, 4-5 ta o'rtacha savzi, 3-4 ta yashil qalampir, 3-4 ta qizil qalampir, 1 ta selderey boshi, 2 ta paspas, 250 -300 g tuz
Tayyorlash usuli: Barcha sabzavotlar va ziravorlar mayda to'g'ralgan. Ular hazm qilinmaydi, chunki ular ovqatda yo'q bo'lib ketadi. Mahsulotlar tuz bilan birga aralashtiriladi. Juda yaxshi aralashtiramiz.
Oldindan tayyorlangan idishlar natija bilan to'ldiriladi. Ular yaxshi bosilgan. Bankalar yopiladi. Ular payvandlanmagan. Ular keyingi yozga qadar iste'mol qilinadi. Quruq va salqin joyda va muzlatgichda saqlang.
Konservalangan sabzavotli ziravorlar
Kerakli mahsulotlar: 500 g sabzi, 500 g qalampir, 500 g qizil pomidor, 1 bosh bargli selderey, 3 ta petrushka, tuz
Tayyorlash usuli: Barcha mahsulotlar go'sht maydalagichda maydalangan. Natija idishlarga quyiladi va 10 daqiqa davomida sterilizatsiya qilinadi. Ziravor har xil idish-tovoq va oshlarni ziravorlash uchun ishlatiladi.
Petrushka ziravorlari
Kerakli mahsulotlar: 4 choy qoshiq tug'ralgan maydanoz, 1 choy qoshiq. sol
Tayyorlash usuli: Petrushka yuviladi va mayda to'g'raladi. Plastik qutiga soling va tuz seping. Yaxshilab aralashtiramiz va muzlatgichga qayting. Shu tarzda, ziravorlar o'z ta'mini, hidini va rangini saqlab qoladi va har qanday vaqtda yangi sifatida ishlatilishi mumkin.
Muzlatilgan sabzavot aralashmasi
Kerakli mahsulotlar: 2 ta piyoz, 2 ta sabzi, 2 ta yashil va qizil qalampir, 2 ta qovoq, ixtiyoriy - maydanoz, arpabodiyon yoki selderey
Tayyorlash usuli: Piyoz, sabzi va qovoq tozalanadi va mayda to'g'raladi. Sabzi tozalanadi va maydalanadi. Petrushka, arpabodiyon yoki selderey yuviladi va namlanadi.
Barcha mahsulotlar aralashtiriladi. Barcha miqdor kichik dozalarda alohida paketlarga taqsimlanadi. Dondurucuda saqlang. Ishlatilganda ular to'g'ridan-to'g'ri qaynoq suvga yoki idishga oldindan suvda erimay quyiladi. Shu tarzda vitaminlar maksimal darajada saqlanib qoladi.
Tavsiya:
Keling, Kartoshka Pyuresini O'zimiz Tayyorlaymiz
Quritilgan kartoshka pyuresi kukuni yuqori ozuqaviy qiymatga ega bo'lgan konsentrlangan yarim tayyor mahsulotdir. U pyuresni tayyorlash, sho'rvalarni, oshlarni, souslarni va boshqalarni qalinlashtirish uchun ishlatilishi mumkin. Ayniqsa, tog'larda yoki o'rmonda piknikda sayr qilsangiz, ulardan foydalanish qulay va olib yurish oson.
Keling, O'zimiz Kumush Suv Ishlab Chiqaramiz
Kumushning davolovchi xususiyatlari asrlar davomida ma'lum bo'lgan. Kumushning xususiyatlari tanamizning tabiiy himoyasi bilan bog'liq. Masihdan oldin kumushni dori sifatida ishlatganligi haqida dalillar mavjud. Qadimgi yunonlar suvni toza saqlash uchun kumush idishlardan foydalanganliklari haqida dalillar mavjud.
Keling, Lazanya Qobig'ini O'zimiz Tayyorlaymiz
Uyda vaqtni behuda sarf qilmasdan do'kondan hamma narsani sotib oladigan davrda yashayotgan bo'lsak-da, uyda pishiriladigan ovqatdan lazzatli narsa yo'q. Va hech bo'lmaganda bir marta - haftada ikki marta vaqt topib, oilamiz uchun uyda pishiriladigan ovqat tayyorlasak yaxshi bo'lar edi.
Keling, Guruch Sutini O'zimiz Ishlab Chiqaramiz
Guruch suti sog'liq uchun juda foydali. Biroq, bu juda mashhur mahsulot emas va asosan vegetarianlar va laktoza intoleransi bo'lgan odamlar tomonidan iste'mol qilinadi. Bu vitaminlar va minerallarga boy oziq-ovqat. [Yomon xolesterolni] tushirishga yordam beradi, yurakni qo'llab-quvvatlaydi, immunitetni mustahkamlaydi va hatto terining eksfoliyatori bo'lib xizmat qiladi.
Keling, Mol Va Tovuq Bulyonini O'zimiz Tayyorlaymiz
Bulyonni tayyorlash uyning eng oson ishlaridan biri. Bulyonlar deyarli vaqt sarflamaslikdan tashqari, sog'ligimiz uchun juda foydali. Tovuq yoki mol go'shti bulonini tayyorlash bo'yicha maslahatlar: Oddiy tovuq suvi Kerakli mahsulotlar:
