Erkin Radikallar

2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39

So'nggi yillarda bu juda zararli ta'sir haqida tobora ko'proq gaplashmoqda erkin radikallar inson tanasiga ta'sir qiladi. Xavfli kasalliklar va hatto saraton kasalligiga chalingan ushbu xavfli moddalarning orqasida aslida nima bor?

Aslida erkin radikallar kimyoviy jihatdan beqaror atomlar, atomlar guruhlari yoki har birida bitta bo'sh elektronni o'z ichiga olgan molekulalardir. Elektronlar esa manfiy zaryadlangan zarralar bo'lib, ular juda beqaror asosga ega bo'lgan kimyoviy bog'lanishlarni hosil qilish xususiyatiga ega.

Aynan shu beqarorlik radikallarni boshqa birikmalar bilan bog'lab, ularni yangi erkin radikallarga aylantirishga imkon beradi. Bu xavfli jarayon, chunki boshlangandan so'ng u tez rivojlanadi va tanadagi jiddiy o'zgarishlarni keltirib chiqaradi, bu esa ko'plab og'ir jarohatlarga olib keladi.

Oddiy holatda har bir odamda erkin radikallar mavjud va eng qiziq narsa shundaki, ular bir soniya davomida mavjud, ammo ularning zarari xavfli va qaytarib bo'lmaydigan darajada. Ba'zi da'volarga ko'ra, tanamizdagi har bir hujayra minglab ishlab chiqaradi erkin radikallar har kuni.

Erkin radikal shakllanishining sabablari

Hozircha ularning nima ekanligi aniq bo'ldi erkin radikallar, lekin biz ularga nima sabab bo'lganligi to'g'risida ham parda ko'tarishimiz kerak. Afsuski, ularning shakllanishiga yordam beradigan ko'plab omillar mavjud va ular zamonaviy hayot tarzida bizni hamma joyda shunchaki o'rab olishadi - sigareta tutuni, avtomobil gazlari, quyosh nurlari va eng muhimi, bizning ovqatlanishimiz. Ko'p yog'ni iste'mol qiladigan har qanday kishi erkin radikallarning faolligini oshiradi, chunki yog'larning xavfli birikmalarga aylanishi oqsillar va uglevodlarning konversiyasiga qaraganda ancha oson.

Erkin radikallardan zarar

Erkin radikallar o'ta zararli ekanligini ko'rdik, ammo ularning zarari haqida batafsilroq to'xtash vaqti keldi. Ular hujayralarga ta'sir qiluvchi mutatsiyalar paydo bo'lishi uchun javobgardir va shu bilan arteriya devorlarining qattiqlashishi (ateroskleroz), erta qarish va ajinlar, katarakt paydo bo'lishi kabi jarayonlarning bevosita aybdoridir.

Biroq, eng jiddiy zarar - bu ba'zi bir saraton kasalligining haqiqiy ehtimoli. Erkin radikallar yurak-qon tomir kasalliklari, asab tizimi kasalliklari (Altsgeymer va Parkinson), endokrin kasalliklar (diabet) va tanadagi qator patologik o'zgarishlarni keltirib chiqarishi mumkin.

Va boshqa ko'plab jihatlarda bo'lgani kabi, bu erda ham medalning ikki tomoni bor. Ma'lum bo'lishicha, erkin radikallar ham foydali bo'lishi mumkin, chunki oq qon hujayralari o'zlarini ishlab chiqaradi erkin radikallarpatogenlar tanaga kirganda begona hujayralarga hujum qilish. Shunday qilib, organizm begona hujayralarni zararsizlantiradigan va ta'sirlangan hujayralarni tiklaydigan jarayon hosil bo'ladi.

Unda nega erkin radikallar shunchalik xavfli? Muammo jarayonlarning rivojlanish tezligidadir - erkin radikallarning paydo bo'lishi juda tez va yuqori tezlikda erkin radikallarning haddan tashqari chiqarilishi mavjud.

Tana normal holatda bo'lganida, ularning shakllanishini boshqarishga muvaffaq bo'ladi, chunki hujayralar ham erkin radikallarni, ham antioksidantlarni hosil qiladi va shu bilan o'zgarishni oldini oladi. Bu shuni anglatadiki, bu sodir bo'lishidan oldin har bir kishi radikal zararni oldini olish kerak. Bu ratsional ovqatlanish va sog'lom turmush tarzi bilan amalga oshiriladi, stress va zararli ta'sirlarni minimal darajada cheklaydi.

Erkin radikallarga qarshi antioksidantlar

Hozirgacha yozilganlarning hammasidan ko'rinib turibdiki, erkin radikallar hayot uchun xavfli kasalliklarni keltirib chiqaradigan xavfli birikmalardir. Shuning uchun sog'lig'ida uzoq umr ko'rish uchun ularning shakllanishiga qanday yo'l qo'ymaslik kerakligini bilish juda muhimdir. Bu erda asosiy so'z antioksidantlardir! Tana uchun ushbu qimmatbaho moddalar erkin radikallarning ta'sirini zararsizlantirish qobiliyatiga ega, shuning uchun ularni har kuni iste'mol qilishimiz kerak. Ammo ularni qaerdan olish kerak, eng yaxshi manbalar qaysi?

Antioksidantlarning eng yuqori miqdorini meva va sabzavotlarda, donli donlarda, baklagillerda topish mumkin. Ovqatlanish muvozanatli va vitaminlar, minerallar va tolaga boy bo'lishi kerak.

Biroq, boshqa har qanday narsada bo'lgani kabi, boshqalardan ko'ra ko'proq foydali bo'lgan antioksidantlar mavjud. S vitamini kuchli antikanser ta'siriga ega bo'lgan eng qimmat antioksidantdir. Erkin radikallarga qarshi kurashda eng yaxshisi, shuning uchun tavsiya etilgan sutkalik doza 100 dan 250 mg gacha.

E vitamini qon bosimini pasaytiradigan va yurak-qon tomir tizimini kuchaytiradigan yana bir muhim antioksidantdir. E vitaminining kunlik ehtiyoji 30 dan 80 mg gacha. Beta-karotin - erkin radikallarga qarshi uchinchi haqiqiy kurashchi. Kundalik iste'mol 15 mg bo'lishi kerak.

Ushbu uchta vitamin tsitrus mevalar, qalampir, yashil bargli sabzavotlar, tuxum, sabzi, pomidor, shaftoli, yong'oq, baliq, yashil choy, brokkoli, kartoshkada mavjud. Qarshi kurashda eng to'liq dietalardan biri erkin radikallar yangi meva va sabzavotlar, baliq va zaytun moyiga boyligi bilan dunyodagi eng foydali hisoblanadi O'rta er dengizi.

Turli xil kasalliklarni davolashda oziq-ovqat qo'shimchalarini iste'mol qilish tavsiya etiladi, ammo jismoniy mashqlar va muvozanatli ovqatlanish, spirtli ichimliklar va sigaretalarni to'xtatish sog'lom turmush tarziga rioya qilishning eng yaxshi usuli ekanligini unutmaslik kerak.