2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Pestitsidlar bu noorganik oziq-ovqat mahsulotlarini davolash uchun mo'ljallangan kimyoviy moddalardir. Ularning inson salomatligiga zararli ekanligi isbotlangan. Biroq, biz iste'mol qiladigan oziq-ovqat mahsulotlarining aksariyati ular bilan qayta ishlanadi. Garchi oz miqdordagi bo'lsa ham, pestitsidlar turli xil kasalliklar, hatto saraton kasalliklarining paydo bo'lishi va rivojlanishiga olib kelishi mumkin.
Pestitsidlardan saqlanish uchun eng yaxshi variant, albatta tarkibida pestitsid bo'lmagan organik ovqatlarni iste'mol qilishdir. Biroq, bu har doim ham mumkin emas. Shuning uchun quyidagi ovqatlarni diqqat bilan tanlang:
Seldr. U qoldiqlarning eng yuqori foiziga ega - 64 ta pestitsid. Ularning 13 tasi kanserogen, 31 tasi gormonal muammolarni keltirib chiqaradi, 12 tasi neyrotoksinlar, oxirgi 14 tasi homila rivojlanishini sekinlashtiradi yoki reproduktiv kasalliklarni keltirib chiqaradi.
Shaftoli. 62 pestitsid qoldig'i topilgan holda ular ikkinchi o'rinda. Ularning 11 tasi reproduktiv funktsiyani buzadi, 12 tasi neyrotoksinlar, 10 tasi saraton kasalligining mumkin bo'lgan sabablari va 29 tasi gormonal muvozanatni buzadi.
Mevalar. Ularning tarkibida 54 ta pestitsid - 9 ta kanserogen, 11 ta neyrotoksin, 12 ta, reproduktiv qobiliyatiga va 24 ta gormonal tizimga zarar etkazadigan qoldiqlar mavjud.
Moviy. Ulardan 52 ta pestitsidning qoldiqlari topilgan. Ularning ettitasi reproduktiv qobiliyatini pasaytiradi va rivojlanishning sustlashishiga olib keladi, 24 tasi gormonal tizimda buzilishlarga olib keladi, 14 tasi neyrotoksinlar, qolgan 8 tasi saraton kasalligiga moyil.
Sutcho'p. 51 ta pestitsidning qoldiqlari topildi, ularning 12 tasi kanserogen, 9 tasi neyrotoksinlar, 10 tasi reproduktiv qobiliyatni buzadi, qolgan 29 tasi gormonal muvozanatni buzadi.
Qalampir. Ularda 49 ta pestitsid mavjud. Ulardan 11 tasi saraton kasalligining mumkin bo'lgan sabablari hisoblanadi. 26 ta gormonal shikastlanishga olib keladi, 13 ta neyrotoksin va 10 ta reproduktiv qobiliyatni buzadi. Ular homila rivojlanishining kechikishiga ham olib kelishi mumkin.
Ismaloq. 48 ta pestitsid qoldiqlari. Ulardan 6 tasi rivojlanish va reproduktiv funktsiyalarni sekinlashtiradi, 8 tasi neyrotoksinlar, 25 tasi gormonlarni o'zgartiradi va 8 tasi saraton kasalligini keltirib chiqaradi.
Olmalar. Olmada jami 42 qoldiq mavjud. Ushbu pestitsidlarning 7 tasi kanserogen, 19 tasi gormonal kasalliklarni, 10 tasi neyrotoksinlar va 10 tasi reproduktiv muammolarni keltirib chiqaradi.
Kartoshka. Ularda 37 ta pestitsidning qoldiqlari topilgan, ulardan yettitasi shish paydo bo'lishining mumkin bo'lgan sabablari hisoblanadi. Qolgan 12 tadan ular gormonlarga zarar etkazadi, 9 tasi asab tizimi uchun zaharli moddalar bo'lib, oxirgi 6 tasi reproduktiv qobiliyat va homila rivojlanishiga putur etkazadi.
Bodring. 35 ta pestitsid - 9 ta kanserogen, 9 tasi reproduktiv tizim va homila rivojlanishida muammolarni keltirib chiqaradi, 25 tasi gormonal muammolarga va 12 ta neyrotoksinga olib keladi.
Pomidor. 5 ta kanserogen, 14 ta gormonal kasalliklarga olib keladigan, 6 ta neyrotoksin, 3 ta reproduktiv muammolarga olib keladigan - jami 35 ta pestitsid.
Uzum. Uning pestitsidlari bitta - 34 tadan kam, ulardan to'rttasi kanserogen. 10 tasi neyrotoksinlar, 17 tasi gormonal muvozanatni buzadi va 6 tasi reproduktiv qobiliyatlarga xalaqit beradi va rivojlanishni sekinlashtiradi.
Nektarinlar. Hammasi bo'lib 33 ta pestitsid qoldig'i. Ulardan 7 tasi kanserogen, 19 tasi gormonal muammolarga olib keladi, 9 tasi neyrotoksinlar, 6 tasi reproduktiv qobiliyatlarga, shuningdek homilaning normal rivojlanishiga zarar etkazadi.
Tavsiya:
Suv Miqdori Yuqori Bo'lgan Ovqatlar
Biz bu haqda tez-tez o'ylamaymiz oziq-ovqat mahsulotida qancha suv borligi , bu bilan bizning taomimiz tayyorlanadi. Va biz yanglishyapmiz. Qaysi ovqatlar suvda ko'pligini bilish muhimdir, chunki ba'zida ular juda tavsiya etiladi, ba'zida esa yo'q.
Shakar Miqdori Yuqori Bo'lgan Ovqatlar
Shakar uglevodlarning bir turi bo'lib, tabiiy ravishda meva, sabzavot, dukkakli ekinlarda, tozalangan yoki qayta ishlangan shakardan farq qiladi. Shakarlar quyidagi uchta yirikga bo'linadi: monosaxaridlar, disaxaridlar va polisakkaridlar.
Bu Aminokislotalarning Eng Yuqori Miqdori Bo'lgan Ovqatlar
Meva, sabzavot, yengil go'sht, baliq va sog'lom yog'lar va oqsillarni iste'mol qilish qanchalik muhimligini hammamiz bilamiz. Ammo mushaklarning yo'qolishini minimallashtirish uchun aminokislotalar ko'p bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlariga e'tibor qaratish ham muhimdir.
Sog'lom, Ammo Xolesterin Miqdori Yuqori Bo'lgan Ovqatlar
Xolesterin. Bizning ongimiz uni zararli oziq-ovqat, qon tomirlarining to'planishi, yurak-qon tomir kasalliklari, diabet va ortiqcha vazn bilan bog'laydi. Haqiqat shundaki, xolesterolning barcha turlari bir xil emas. Sinovdan o'tgan har bir kishi ularda ham yomon, ham yaxshi xolesterin borligini biladi.
Xolesterol Miqdori Yuqori Bo'lgan Ovqatlar
Xolesterol, shuningdek, xolesterin deb ataladi, tabiiy lipofil - ya'ni. yog'li - alkogol. Xolesterin suvda emas, balki yog'lar va organik erituvchilarda eriydi. Xolesterolning sakson foizga yaqini organizmdagi metabolizm uchun zarur bo'lib, uni jigar, ichak, buyrak, jinsiy a'zolarda tanadan ishlab chiqaradi, qolgan yigirma foiz esa oziq-ovqat bilan to'ldiriladi.
