2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Aperitiv so'zining ma'nosini bilmaydigan odam yo'q, lekin biroz ko'proq ma'lumot hech qachon ortiqcha bo'lmaydi. Ushbu so'z turkiy kelib chiqishi bilan ajralib turadi va mastlikni oldini olish uchun gazak yoki alkogolga qo'shiladigan taomni tavsiflash uchun ishlatiladi.
Aperitif iste'mol qilish mehmonlar uchun zavq bag'ishlaydi, chunki u bilan har qanday bayramona dasturxon boshlanadi. Savol nima bo'lishi kerak appetizer, butun tarkibni tashkil etuvchi ingredientlarni ingichka yoki qalin qilib kesib oling va ularni stolga ajoyib va chiroyli ko'rinishga qanday qilib joylashtiring, bu savol qiyin emas.
Salat idishida kompozitsiyani yaratishda bir necha asosiy qoidalarga amal qilish kerak:
- Go‘sht, sut yoki sabzavot mahsulotlari dizayniga qarab alohida qatorlarga yoki kvadratlarga bo‘linadi va har bir qator yoki kvadrat bir xil kolbasa, sut mahsulotlari yoki sabzavotlardan iborat bo‘lishi kerak. Simmetriya - bu butun platoning chiroyli rasmini yaratadigan asosiy talab;
- zaytun, uzum va boshqalar kabi mayda ingredientlar xuddi shu talabga javob berishi kerak, hatto platoga sepilgan bo'lsa ham, ular ingredientlarning chiroyli tartibi tuyg'usiga bo'ysunadigan umumiy g'oyani buzmasligi kerak;
Tartibga solish usuli bayram aperitivlari butunlay u yaratgan styuardessa tasavvurining ishi aperitiflarning tarkibi.
Qiziqarli fikrlardan biri aperitivlar mavzuli bo'lish. Masalan, yangi yil appetiseri nishonlanadigan yilga bag'ishlanishi mumkin. Biz Xitoy taqvimi bo'yicha Metall oxni yilini nishonlamoqchimiz, shuning uchun eng mohir va ijodkor buqaning boshini plastinka ustiga appetiser sifatida haykaltarosh qilishi mumkin.
Mayonez va sarimsoq bilan ishlangan sariq pishloq va eritilgan pishloqdan siz ho'kizning shoxlari va uning tumshug'ini haykaltarosh qilishingiz mumkin. Kolbasadan - uning quloqlari va tumshug'i. Qaynatilgan tuxumdan - ko'zlar, va zaytun bilan - burun teshiklari, qoshlar va ko'z qorachig'i. Butun kompozitsiyani yon tomonda yangi salat bilan bezash mumkin.
Boshlang'ich xostlar uchun ham mos va kam bo'lmagan mazali variantlar mavjud. Bu qizil quritilgan qalampir va piyoz bilan snack. Siz qilishingiz kerak bo'lgan yagona narsa - qalampirni qovurish yoki qaynatish, ularni tozalash va mayda bo'laklarga ajratish, so'ngra ularni maydalash. Yangi piyozning bir nechta novdasi kesilib, tuz bilan eziladi. Qalampir bilan aralashtiring, moy va sirka seping, shunda siz konyak uchun mazali ishtahani olasiz.
Jahon oshxonasi ham juda yaxshi narsalarni beradi bayram uchun appetiser g'oyalari - Tapas, antipasti, shu jumladan turli xil brushettalar, pishloqlar ham har qanday imkoniyat uchun eng zo'r aperitivdir.
Tavsiya:
Pasxa Uchun Bayramona Menyu
U an'anaviy ravishda Pasxaga tayyorlanadi qo'zichoq ovqat. Agar siz an'anaviy qovurilgan qo'zichoqning sodiq muxlisi bo'lmasangiz, unda biz sizga Pasxa stolida chinakam bayramona muhit yaratadigan ushbu turli retseptni taklif etamiz. Qo'zichoq Kerakli mahsulotlar:
Aziz Nikolay Kuni Bayramona Stol
Yoqilgan 6 dekabr biz hurmat qilamiz St. Mo''jizaviy ishchi Nikolay . Minglab tug'ilgan kunlardan tashqari, barcha baliqchilar, bankirlar, dengizchilar va sayohatchilar bugun nishonlaydilar. Aziz Nikolay kuni Bolgariya bayramlari an'analarida juda muhim o'rin tutadigan kun.
Sent-Trifon Uchun Bayramona Stol
14 fevral kuni biz an'anaviy bolgar bayramini nishonlaymiz Trifon kuni . Biz u bilan Zarezanovden, ichkilikboz Trifon, Trifon Chipia kabi uchrashishimiz mumkin. Sent-Trifon uzumzorlar va sharobning homiysi hisoblanadi. Nafaqat tok novdalari, balki lochinlar, mehmonxonachilar va bog'bonlar ham bayram qilishadi.
Go'shtli Ovqatlarga Tayanadigan Bo'lsak, Bayramona Stol Arzonlashadi
Bu yil bayram dasturxonimiz undagi go'sht mahsulotlariga pul tiksak, 10 foizga arzonlashadi. Bu haqda FOCUS radiosi oldida Tovarlar birjalari va bozorlar bo'yicha davlat komissiyasining raisi Vladimir Ivanov o'rtoqlashdi. Mutaxassisning fikriga ko'ra, yangi yil arafasida asosiy oziq-ovqat mahsulotlarining narxi barqaror bo'lib qoladi va faqat go'sht pastroq qiymatlarda bo'ladi.
Sevimli Appetiser Xarakterga Xiyonat Qiladi
Odam qanday xarakterga ega ekanligini faqat uning dietasi bilan aniqlay oladi, deb ishoniladi. Sizning partiyangizda xizmat qiladigan appetiserlar - bu kimningdir mohiyatini ochishning ajoyib usuli. Do'stlaringizga qarang, biz haq ekanligimizni bilib olasiz.
