2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Maydanoz shoxchasi sizning plastinkangizdagi bezakdan ko'ra ko'proq bo'lishi mumkin. Petrushka tarkibida sog'liq uchun o'ziga xos foyda keltiradigan ikki xil noodatiy komponent mavjud.
Uning uchuvchan yog'lari, ayniqsa miristitsin, hayvonlarda o'tkazilgan tajribalarda o'pka shishi shakllanishiga to'sqinlik qilishi isbotlangan. Miristikin shuningdek glutation-S-transferaza fermentini faollashtiradi, bu glutation molekulalarini kislorod molekulalariga biriktirishga yordam beradi, aks holda tanaga zarar etkazadi.
Uchuvchan maydanoz yog'larining faolligi uni "ximoprotektiv" oziq-ovqat sifatida belgilaydi. Kanserogenlarning ayrim turlarini zararsizlantirishga yordam beradigan narsa (masalan, sigareta tutuni va ko'mir tutuni tarkibiga kiradiganlar).
Petrushka tarkibidagi flavonoidlar antioksidant bo'lib, hujayraning shikastlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun yuqori reaktiv kislorod o'z ichiga olgan molekulalar bilan birlashadi. Petrushka ekstrakti hayvonlarda o'tkazilgan tajribalarda qondagi antioksidant qobiliyatini oshirish uchun ishlatilgan.
Petrushka efir moylari ko'plab kasalliklarning oldini olish uchun muhim bo'lgan ikkita ozuqa moddasining ajoyib manbai: S vitamini va A vitamini (ayniqsa uning provitamin A karotenoidlari va beta-karotin konsentratsiyasi orqali).
S vitamini turli xil funktsiyalarga ega. Bu suvda eruvchan antioksidant bo'lib, organizmning barcha suvda eruvchan qismlarida xavfli erkin radikallarni zararsizlantiradi. Erkin radikallarning yuqori darajasi ateroskleroz, yo'g'on ichak saratoni, diabet va astma kabi ko'plab kasalliklarning rivojlanishi va rivojlanishiga yordam beradi.
Bundan tashqari, vitamin kuchli yallig'lanishga qarshi vositadir, bu uning artroz va revmatoid artrit kabi sharoitlarda foydaliligini tushuntiradi. Immunitet tizimining to'g'ri ishlashi uchun S vitamini zarur bo'lganligi sababli quloqdagi takroriy infeksiya yoki shamollashning oldini olishda foydali bo'lishi mumkin.
Beta-karotin - organizmning yog'da eriydigan qismlarida ishlaydigan yana bir muhim antioksidant. Beta-karotin miqdori yuqori bo'lgan dietalar ateroskleroz, diabet va yo'g'on ichak saratoni kabi rivojlanish va rivojlanish xavfini kamaytiradi.
Beta-karotin tanada A vitaminiga aylanadi, u to'yimli va immun tizimi uchun shu qadar muhimki, uning laqabi "infektsiyaga qarshi vitamin" dir.
Petrushka foliy kislotasining yaxshi manbai bo'lib, u yurak-qon tomir kasalliklarida juda muhim rol o'ynaydi. Bu yurak xuruji va qon tomir xavfini kamaytirishi mumkin.
Folik kislota hujayralarni to'g'ri bo'linishi uchun muhim ozuqa moddasi bo'lib, shuning uchun organizmning tez bo'linadigan hujayralarini o'z ichiga olgan ikkita qismida, ya'ni yo'g'on ichak va bachadon bo'yni saratonining oldini olish uchun juda muhimdir.
Tavsiya:
Bug'da Pishirish - Sog'liq Uchun Barcha Foydalar
Bug'da pishirish ovqat tayyorlashning nihoyatda oson va foydali usuli hisoblanadi. So'nggi yillarda bu usul tobora ommalashib bormoqda, ammo hatto qadimgi xitoyliklar ham shunday pishirgan. Bug'lashning sog'liq uchun foydalari qanday? Shu tarzda tayyorlangan mahsulotlar o'zlarining barcha qimmatli moddalarini saqlab qoladilar, chunki ular faqat bug 'yordamida qayta ishlanadi.
Vitamin B6: Sog'liq Uchun Foydalar Va Ovqatlanish Manbalari
Vitamin B6 yoki piridoksin suvda eriydigan vitamin bo'lib, u tanada saqlanmaydi va qabul qilingandan keyin ajralib chiqadi. Vitamin B6 issiqlikka juda chidamli, ammo ishqoriy yoki ultrabinafsha nurlar bilan aloqa qilishda u kuchini yo'qotadi.
Shifobaxsh Ivan Choyi - Barcha Sog'liq Uchun Foydalar Bitta Joyda
Ichimlik Ivan choyi Rossiyada azaldan tanilgan va jamiyatning turli qatlamlari tomonidan izlangan. U 18-asrning oxiridan boshlab sanoat asosida ishlab chiqarilgan va shunday nomlangan Arpabodiyon choy , uning ishlab chiqarilishi birinchi marta tashkil etilgan Koporie qishlog'i nomidan.
Kinoa Va Guruch: Sog'liq Uchun Foydalar
Bir vaqtlar faqat guruch pishirishda ishlatilgan. Bu endi bunday emas. Quinoa tobora ommalashib borayotgan sog'lom alternativ sifatida paydo bo'ladi. Bu allaqachon ko'plab retseptlarda guruch o'rnini egallagan. Ammo siz guruchni yaxshi ko'rsangiz, yangiliklar juda yomon emas.
Fasol - Oziqaviy Faktlar Va Sog'liq Uchun Foydalar
Fasol turli xil oddiy fasol (Phaseolus vulgaris), Markaziy Amerika va Meksikadan dukkakli ekinlar. Fasol butun dunyoda muhim oziq-ovqat mahsuloti va oqsilning asosiy manbai hisoblanadi. Turli xil an'anaviy taomlarda ishlatiladi, loviya odatda yaxshi pishirilgan va mazali iste'mol qilinadi.
