2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:38
Siz oshpazlik shoularini tomosha qilasiz, omonatlarga tashrif buyurasiz, eng yaxshi oshpazlarning youtube kanallariga obuna bo'lasiz, Facebook-dagi sahifalarida ajoyib lazzatlar retseptlari bilan kuzatasiz …
Siz o'z butlaringizga o'xshamoqchisiz, lekin siz an'anaviy sho'rva to'plari va kartoshka pishirig'idan farq qiladigan ish qilishdan qo'rqasiz va sizning eng katta yutug'ingiz bu baklava.
vaqti keldi oshxonada ko'proq ishonchni qozonish, ayniqsa, agar siz muvaffaqiyat qozonsangiz va pishirish uchun yaqinlikka ega bo'lsangiz. Mana bir nechta sodda narsalar oshxonada ishonchni ta'minlaydigan maslahatlar.
Sinab ko'rishdan qo'rqmang
Bu, albatta, birinchi oshxonada muvaffaqiyatga erishish uchun qadam. Faqatgina harakat qilib ko'ring, sinab ko'ring - uni qo'lga kiritguningizcha. Yangi narsalarni tayyorlashni boshlashdan qo'rqish muhimdir. Agar u birinchi yoki ikkinchi marta ishlamasa ham - qayta urinib ko'ring. Retsept nihoyat qabul qilinganda, siz o'zingiz bilan faxrlanasiz va baxtli bo'lasiz. Bu sizga davom etish uchun ko'proq jasorat beradi.
Oddiylardan boshlang va kompleksga o'ting
Sizni qiyin retseptlarni amalga oshirishga majbur qilishning hojati yo'q. Ayniqsa, agar siz boshlang'ich bo'lsangiz va shunchaki ishonchni qozonishni istasangiz. Oddiyroq idishlardan boshlang. Muhimi, tashqi ko'rinishda mazali va chiroyli bo'lish.
Oxir-oqibat juda ishtahani ochmaydigan murakkab retseptdan ko'ra maftunkor ta'mga ega bo'lgan juda ko'p miqdordagi oson ovqatlarni tayyorlash yaxshiroqdir. Ular sizning taomingiz ajoyib ekanligi haqida maqtashni boshlashganda, siz o'zingizga ko'proq ishonasiz va yanada murakkab narsalarni tayyorlashni boshlashingiz mumkin.
Bu erda boshlash kerak bo'lgan bir nechta narsa - ismaloq sho'rva, uch oshli sho'rva, Shopski pishloq, vino kabob, qaynatilgan mol go'shti, oddiy pirojnoe yoki jigarrang jigarrang sho'rva.
Oshxonangizni mukammal tartibga keltiring
Balki siz yaxshi oshpaz bo'lib, oshpazlikni yaxshi bajarasiz, ammo baribir o'zingizga bo'lgan ishonchingiz etarli emas. O'ylab ko'ring - oshxonangizdagi muhit ishonchsizlikka sabab bo'lmaydimi? Sizda hamma narsa borligiga ishonch hosil qiling.
Ajoyib tartibga soling, yozuvlari bo'lgan idishlardan, katta javonlardan, mahsulotlar uchun qulay savatlardan foydalaning, joy ajratib oling. O'zingizni kerakli eng foydali va muhim pishirish uskunalari bilan qurollang. Sizning oshpazlik qobiliyatingizni rivojlantiradigan joyda hech kimning buzilishlariga yo'l qo'ymang. Oshxonangizni qal'angizga aylantiring, u erda siz tuyadi va to'yimli taomlar yaratasiz.
Ma'lumotni to'g'ri tanlang
Oshpazlik ishlari haqida topishingiz mumkin bo'lgan juda ko'p miqdordagi ma'lumotlarga aralashmaslik uchun bitta retseptga amal qiling. Siz uchun avtoritet bo'lgan usta oshpaz tomonidan sinovdan o'tgan va tayyorlaganini tanlang. Bunga qat'iy rioya qiling va o'zingiz to'liq ishongan taqdirdagina improvizatsiya qiling.
Xuddi shu mutaxassisning boshqa muvaffaqiyatli retseptlari va maslahatlariga ishoning. Boshliqning falsafasi va mahoratiga rioya qilish barqarorlikni beradi va ishonchni oshirishi kafolatlanadi.
O'z g'oyalaringiz bilan tajriba qiling
Agar siz yanada rivojlangan bo'lsangiz, oshxona g'oyalaringiz asosida osongina turli xil tajribalarni amalga oshirishingiz mumkin. O'zingiz ishlaydigan restoranda yaqinlaringiz, mehmonlaringiz yoki mehmonlaringizning fikrlarini o'rganish uchun ajoyib taomni olishingiz mumkin.
Tavsiya:
Oshxonada Toza Ovqatni Qanday Tayyorlash Mumkin?
Siz mazali ovqat pishirasiz, ajoyib oshxonangiz va bu boradagi barcha yangiliklar sizning ishingizni engillashtiradi. Agar siz ishga kirsangiz, u buni yaxshi ko'radi - atrofingizdagi hamma narsa betartiblikka aylanadi: polda iflos vilkalar, idish-tovoqlarga to'la lavabo, dastgoh va polda dog'lar va boshqalar.
Biz Ko'proq Va Ko'proq Oziq-ovqat Sotib Olamiz Va Iste'mol Qilamiz
Go'yo faqat oziq-ovqat sanoati global inqirozga ta'sir qilmasdan qoldi. Siz kichik korxonalar yoki kiyim-kechak do'konlari va studiyalarining tobora ko'payib borayotgani sababli oziq-ovqat zanjirlarining o'sishi sezilarli va keng miqyosli bo'lib borayotganini payqamay olmaysiz.
Qanday Qilib Xavfsiz Ovqat Pishirish Kerak Va Oshxonada Qanday Dezinfektsiyalovchi Vositalardan Foydalanish Kerak
Mamlakatdagi epidemiologik vaziyatni hisobga olgan holda, biz ham o'ylashimiz kerak bizning oshxonamizda yaxshi dezinfeksiya . Nima qilsa bo'ladi? Bu to'g'rimi? biz dezinfeksiya qilamiz ? Shu maqsadda to'g'ri mahsulotlarni tanladikmi? Biz oshxonani yaxshi tozalashdan tashqari, yaxshi dezinfeksiya qilish to'g'risida ham g'amxo'rlik qilishimiz kerak bo'lgan davrda yashayapmiz.
Oshxonada Mumkin Bo'lgan Eng Katta Xatolar Qanday?
Uyda mazali taom tayyorlash uchun katta sabr va ayniqsa bo'sh vaqt talab etiladi. Biroq, aksariyat xonimlar ishlaydilar va ovqat pishirganda shoshilishadi, shuning uchun ular ko'pincha katta xatolarga yo'l qo'yishadi. Foodpanda-ni o'rganish natijasida ayollarning ovqat pishirish paytida eng ko'p uchraydigan xatolari aniqlandi va ularni reytingi tuzildi.
Oshxonada Yordam Beradigan Bolalar Ko'proq Sabzavot Iste'mol Qiladilar
Lozannadagi tadqiqot markazi tomonidan o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, oshxonada yordam beradigan bolalar ko'proq meva va sabzavotlar iste'mol qilishadi va sog'lom ovqatlanishadi. Tadqiqot shuni ko'rsatadiki, oziq-ovqat tayyorlashda yordam bermaydigan bolalar sezilarli darajada kamroq sabzavot va yangi ovqat iste'mol qiladilar.