Nima Uchun Tovuq Va Kurka Terisini Olib Tashlash Yaxshi

Mundarija:

Nima Uchun Tovuq Va Kurka Terisini Olib Tashlash Yaxshi
Nima Uchun Tovuq Va Kurka Terisini Olib Tashlash Yaxshi
Anonim

Tovuq va kurka go'shti sof oqsilning ajoyib manbai, ammo ularning terisini iste'mol qilsangiz, kaloriya keskin ko'tarilishini ozchilik biladi.

Tovuq terisini olib tashlash parranda go'shti tarkibidagi yog 'miqdorini 50% gacha kamaytiradi. Bu xolesterin manbai, shuning uchun bu ovqat pishirish texnikasi dietada bo'lgan va toza ovqat iste'mol qiluvchilar uchun juda tavsiya etiladi.

Diyetologlar buni har 100 grammda hisoblashgan tovuq yoki kurka terisi tarkibida 32 g yog 'va taxminan 109 milligramm xolesterin mavjud. Ular tarkibida zararli trans yog'larning oz miqdori ham mavjud. Teri bilan tovuq oyog'ida 15 g yog 'bor.

Eng kam kaloriya eng toza go'sht bo'lgan tovuqning ko'kragida. 113 gramm ko'krakda faqat 3 g yog 'bor.

Agar hamma narsa haqida bitta yaxshi narsa bo'lsa, demak, bu uning aksariyati tovuq terisining yog'i to'yinmagan, bu ularni yaxshi yog'larga aylantiradi.

Terini qachon olib tashlash kerak - pishirishdan oldin yoki keyin?

Terisiz tovuq
Terisiz tovuq

Surat: Diana Androva

Tovuq go'shtining aksariyati toza bo'lgani uchun, teriga pishirilmasa juda quruq bo'ladi. Agar siz uni pishirish paytida qoldirsangiz, tovuq yoki kurka juda sharbatga aylanadi, chunki terida namlik saqlanib qoladi.

Shuning uchun, qushni pechdan olib tashlaganingizdan keyin uni olib tashlash yaxshidir. Bu yog 'va kaloriyalarni sezilarli darajada oshirmaydi. Bundan tashqari, pishganidan keyin terini olib tashlash xom holatga qaraganda ancha osonroq.

Terisiz tovuq va kurka go'shtini tayyorlash uchun bir nechta maslahatlar

Agar tovuq butun bo'lsa, bo'ynidan boshlang. Teri ostiga muloyimlik bilan itaradigan uzun va yaxshi o'tkir pichoqdan foydalaning. Qanotlarga yetguncha hamma narsani kesib tashlang. Go'shtga zarar bermaslik uchun uni qisqa va aniq harakatlar bilan bajaring. Qanotga etib borganingizda, uni qirib tashlash uchun kesib oling. Siz faqat pichoq bilan ishlashni xohlagan joyda, terini olib tashlashga yordam beradigan qoshiqni surishingiz mumkin.

Tavsiya: