2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Inson tanasi tomonidan oziq-ovqat mahsulotlarini yaxshi o'zlashtirishi uchun odam ovqatlanadigan muhit juda muhimdir. Yorqin va toza xona yoki oshxona, tartibli dasturxon, mazali tayyorlangan taom, quvnoq va do'stona styuardessa yaxshi kayfiyatni yaratadi va yoshu qari ishtahasini uyg'otadi.
Oilada do'stona, tartibli dasturxon atrofida to'planish uchun qanday dam olish, tinchlik va quvonch yaratadi. Shuning uchun styuardessa, qanday sharoitda bo'lmasin, har doim chiroyli dasturxon tuzishga harakat qilishi kerak.
Ona ovqatlanish stolini tashkil qilishda yordam berish uchun ona bolalarini yoshligidan o'rgatishi kerak. Boshida bola unga tuz soluvchi, qoshiq, vilkalar, non idishi, stakan beradi. Asta-sekin uning yordami kengayib boradi va shu bilan birga u yaxshi fazilatlar va odatlarni rivojlantiradi.
Ovqatlanish stoli toza, dazmollangan dasturxon bilan yopilishi kerak. Chiroyli qor-oq yoki mayin rangdagi neylon dasturxonlar styuardessa yordam beradi, chunki ular dasturxonni uzoq vaqt toza va yaxshi holatda saqlashadi.
Ovqatni bir xil o'lchamdagi va bezakdagi plitalarda berish maqsadga muvofiqdir.
Plitalar stol ustiga shunday masofada joylashtirilganki, yeyuvchilarning qo'llari erkin harakatlanadi. Har bir plastinkaning o'ng tomoniga o'tkir tomoni tarelkaga pichoq qo'yilgan. Qoshiqni teskari tomonga pichoqning tashqi tomoniga qo'ying. Plitaning chap tomoniga vilka qo'yilgan. Shirin qoshiq yoki vilkani plastinka oldiga qo'ying.
Plastinka oldida biroz o'ng tomonda bir stakan suv bor. Stolning o'rtasiga yupqa bo'laklarga bo'linib kesilgan non solingan idish qo'yiladi. Suv idishi va tuz soluvchi idish ham stolning o'rtasiga non yoniga qo'yiladi. Bu stolda hech qachon yo'qolmasligi kerak bo'lgan salat plitasi uchun joy. Plitaning o'ng tomoniga qoshiq va pichoq ostiga sochiqlar yoki salfetkalar qo'yiladi.
O'rtasiga ham qo'yilgan bir nechta yangi gulzorlari bo'lgan past vaza, hatto eng kamtarona stolni ham yoqimli qiladi.
Ovqat berayotganda va ovqatlanayotganda ma'lum bir tartibga rioya qilish kerak.
Avval iliq sho'rva yoki bulon va salat beriladi. Ular ishtahani qo'zg'atadi, ovqatni vitaminlar bilan boyitadi va me'da shirasining ajralishiga yordam beradi.
Shirin taom ovqatning oxirida beriladi, chunki me'da shirasi shakarlarni emishi uchun deyarli kerak emas.
Har biri uchun alohida plastinada quyilgan sho'rva, idish yoki shirinlik o'ng tomonda beriladi. Ishlatilgan plitalar ham o'ng tomonga o'ralgan. Ovqat yoki pirojnoe katta plastinada yoki ular pishirilgan idishda xizmat qilishda chap tomonda beriladi.
Yaxshi duruş uchun ma'lum odatlarni o'rganish kerak.
Qoshiq bilan oshni tarelkaning o'rtasidan ichkariga torting. Qoshiqning pastki qismi tomchilarni to'kish uchun yumshoq qilib plastinka chetiga yotadi.
Non odatda qo'l bilan olinadi. Olinganidan keyin tilim qaytarilmaydi. Ovqatlanish paytida non pichoq bilan kesilmaydi yoki tishlamaydi, balki mayda bo'laklarga bo'linadi. Shishgan og'zini katta luqma bilan tomosha qilish yoqimsiz.
Köfte, mussaka, baliq, pishirilgan va qovurilgan sabzavotlar pichoq bilan kesilmaydi, balki vilkalar bilan bo'laklarga bo'linib, vilkani o'ng qo'li bilan ushlab turadi.
Qovurilgan, qovurilgan, dimlangan go'shtni kesishda vilka chap qo'lda, pichoq esa o'ngda ushlanadi. Dilimlash har bir luqma uchun amalga oshiriladi, barchasi birdaniga emas. Kesishda vilka vertikal holda emas, plastinka tomon burilganligiga ishonch hosil qiling, shunda ovqat sirpanib stolga sochilib ketmasligi kerak.
Ovqatlangandan keyin pichoq va vilka stol chetiga parallel ravishda plastinkaning o'rtasiga qo'yiladi.
To'liq og'iz bilan gapirish xunuk.
Toshli mevali kompotni iste'mol qilayotganda, toshlarni qoshiq bilan kompot idishi ostidagi kichik plastinkaga yoki oddiy chiqindi plastinkasiga qaytaring.
Olma yoki nokni tozalaganda, mevalar tilimga bo'linib, keyin tozalanadi. Tarvuz yoki qovunni po'stidan kesilgan holda va katta plastinada bo'laklarga bo'laklash tavsiya etiladi, u erdan har kim o'z plastinasini oladi.
Uzum katta dastalarda berilmaydi, lekin ularni ovqatlanuvchilar orasida nisbatan to'g'ri taqsimlash uchun mayda bo'laklarga bo'linadi.
U stulda tik o'tirgan. Tana stol ustiga yotmasligi kerak. Faqat tirsaklardagi qo'llar stol ustida harakatlanishi mumkin.
Oziq-ovqat mahsulotlarini to'ldirish, berish va saqlash tinch va jimgina bajarilishi kerak.
Ovqatlanayotganda yaxshi kayfiyatni suhbat mavzusi sifatida yoqimli va foydali narsani qidirib saqlash kerak.
Noxush suhbatlar ishtahani pasaytiradi va oziq-ovqat iste'mol qilish tanaga singishi qiyin.
Tavsiya:
Bizning Xarakterimiz G'azabga Bo'lgan Sevgimizni Belgilaydi
Har bir inson ba'zi narsalarni boshqalarga qaraganda ko'proq eyishni yaxshi ko'radi. Qizig'i shundaki, ovqatlanishni afzal ko'rgan narsalar bizning xarakterimizni ham belgilashi mumkin, deyishadi AQSh olimlari. Amerikalik tadqiqot shuni ko'rsatadiki, achchiq ovqatlarga bo'lgan afzalliklar asosan odamlarning xarakteriga qarab belgilanadi.
To'piqlarning Egalari Uchun Kichik Oshxona Sirlari
Har bir yaxshi uy bekasi o'z idishlarini ustalik bilan tayyorlash uchun oshxonada qo'llaydigan fokuslari va hiyla-nayranglariga ega. Pishirishda ba'zi foydali narsalar. Qovurayotganda go'sht yopishib qolmasligi uchun, yog'ga bir necha bo'lak tug'ralgan sabzi qo'shing.
Bizning Sevimli Kofe Bizning Sevimli Sharobimizni Belgilaydi
Kechki ovqat paytida yoki undan keyin bir stakan sharob nafaqat foydali, balki sizning didingizga eng mos keladigan uzum ichimligiga duch kelsangiz, bu juda yoqimli. Qahvangizni qanday ichishni yoqtirishingiz sizning eng yaxshi ko'rgan sharobingizning nima ekanligini ham aniqlashi mumkin.
Burgasdagi Ijtimoiy Oshxonalarda Qornida Qorin
Burgas shahridagi ijtimoiy oshxonalarga katta miqdordagi brakonerlik turboti sovg'a qilinadi. Baladiyadagi Ijtimoiy patronajda noqonuniy baliq ovidan 250 kg turbot olingan. Xayr-ehsonni kecha NAFA ijrochi direktori doktor Dragomir Gospodinov Burgas meri Dimitar Nikolov ishtirokida Burgasdagi uy ijtimoiy patronajida o'tkazdi.
Mazali To'qnashuv: Oziq-ovqat Va Ijtimoiy Tarmoqlar
Oziq-ovqat va ijtimoiy tarmoqlar - bir qarashda hech qanday umumiyligi bo'lmagan ikkita olam. Biroq, ularning traektoriyalari tobora tez-tez yaqinlashmoqda, ularning olamlari tobora ko'proq kesishmoqda va nihoyat kuniga minglab marta chiroyli va mazali sintezda portlashmoqda.
