2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
So'nggi yillarda einkorn tobora ommalashib bormoqda, garchi ko'pchilik uchun bu madaniyat hali noma'lum. Bu millionlab yillar davomida mavjud bo'lgan va taxminan 10 000 yil oldin maqsadli ravishda rivojlanib kelgan va hozirgi kungacha o'zgarishsiz qolgan qadimiy madaniyatdir.
Bozorda keng tarqalgan ekvivalenti - bug'doydan farqli o'laroq, einkorn kimyoviy qayta ishlanmaydi va tabiiy oziq-ovqat hisoblanadi.
Bolalar, ayniqsa, hayotning dastlabki bir necha yillarida sezgir ovqat hazm qilish tizimi mavjud bo'lib, ular ko'pincha qo'shimcha parvarishlarga muhtoj. To'g'ri tanlangan oziq-ovqat bolaning rivojlanishiga ham, uning kelajakdagi odatlariga ham katta ta'sir ko'rsatadi. shunung uchun einkorn ovqatlanish muammolari mavjud bo'lganda, shuningdek oldini olish uchun keng tavsiya etiladi.
Einkorn - bolalar uchun mos ovqat - 6-oydan keyin elektr ta'minotidan. Uni bolaga bo'tqa sifatida yoki boshqa donli don bilan, shu bilan birga meva bilan birga taklif qilish mumkin.
Einkornning bolalar uchun foydalari juda ko'p, va ularning ba'zilari:
1. Einkorn ich qotishida yordam beradi
Einkorn tarkibidagi tolaning miqdori yuqori (9%) ichak peristaltikasini yaxshilaydi va oshqozonni osonlashtiradi. Bundan tashqari, u toksinlarni tozalashga yordam beradi va shu bilan sog'lig'ingizni saqlab qoladi. Elyaf bolalarning kundalik hayotining zaruriy qismidir va ularni tabiiy oziq-ovqat orqali iste'mol qilish ularni yanada ajralmas qiladi.
2. Einkorn vitaminlar va minerallarning manbai
Ushbu madaniyat tarkibida B vitaminlari, kaliy, temir, sink, magniy va boshqalar mavjud. Sink - terini sog'lom va yaxshi holatda ushlab turadigan mineraldir. Magniy mushaklarning kuchi va chidamliligi uchun zarur bo'lib, bu ularning normal rivojlanishini hisobga olgan holda bolalar uchun zarurdir. Bolaning magniyga bo'lgan kunlik ehtiyoji yoshga qarab 40-410 mg, ruxga esa 3-10 mg orasida o'zgarib turadi. Ularni deyarli qo'shib olish orqali olish mumkin einkornning kunlik menyusidagi qismi (tarkibida 85 mg magniy va 2,4 mg sink mavjud).
3. Einkorn tarkibida ozroq kleykovina mavjud
Bundan tashqari, einkorn tarkibidagi kleykovina boshqa turga kiradi va bu darajada hazm qilishga xalaqit bermaydi. Chunki juda ko'p bolalar kleykovina haddan tashqari ko'p iste'mol qilinishi tufayli kleykovina intoleransini rivojlanishi mumkin, bu o'simlik tarkibidagi past tarkib uni standart makaron uchun ideal o'rnini bosadi.
4. Einkorn ta'mga yoqimli
Surat: Joanna
Einkorn shirin ta'mga ega, ulardan foydalanish oson va har xil shirinliklarni tayyorlash mumkin. Bolalar shirinliklarni yaxshi ko'rganliklari sababli, einkorn unidan krep, pirojnoe, muffin va boshqalarni tayyorlash yaxshi bo'ladi, bu mahsulotning foydasini birlashtirishi mumkin - bu kichkintoylar uchun ham mazali, ham foydali!
Ushbu foydali o'simlik yillar davomida unutilgan, ammo unga bo'lgan qiziqish tobora ortib bormoqda va biz ko'proq odamlar uni haqiqatan ham sog'lom variant sifatida afzal ko'rishni boshlaydilar deb umid qilishimiz mumkin.
Tavsiya:
Einkornning Sog'liq Uchun Foydalari
Einkorn dunyodagi eng qadimiy taomlardan biridir. Bu asrlar davomida ko'plab xalqlarni oziqlantirgan bug'doyning bir turi. Sekin qayta ishlash jarayoni bilan ta'minlangan kam hosil tufayli unutilgan. Einkorn o'sadi bizning yurtlarimizda va qadimgi avlodlarning an'analarini saqlang.
Bolalar Uchun Ovqatlanish Bo'yicha Ko'rsatma: Bolalar Uchun Sog'lom Ovqatlanish
Bolalar uchun oziq-ovqat indeksi Bola uchun zarur bo'lgan ozuqa moddalari kattalarnikiga o'xshaydi, faqat farq miqdori. O'sish yillarida bolalar ko'proq tuyadi bor. Ular juda ko'p kuchga muhtoj, chunki ular ko'plab jismoniy ishlarda qatnashadilar.
Einkornning Erkaklar Uchun Foydalari
Einkorn - donli don , bu foydali fazilatlari, shuningdek, ajoyib ta'mi tufayli mamlakatimizda juda mashhur. Tashqi tomondan u bug'doyga o'xshaydi, ozuqa moddalarining ko'p qismi donning yuqori qobig'ida joylashgan. Einkorn issiqlik bilan ishlov berish paytida ham foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi.
Einkornning Ayollar Uchun Foydalari
Bugun einkorn nafaqat o'z ta'mi tufayli, balki katta bo'lgani uchun ham tobora ommalashib bormoqda organizm uchun foydalar . Hububot ko'plab foydali xususiyatlarga ega va tibbiy va parhez ovqatlanishida faol ishlatiladi, chunki u ko'plab holatlar va kasalliklarni davolash va oldini olishda yordam beradi, ammo shu bilan birga metabolizmni tezlashtiradi.
Bolalar Uchun Butilkalar Bolalar Uchun Xavflidir
Onalar bolalarini boqadigan plastik butilkalarda bisfenol mavjud. Zamonaviy nufuzli tadqiqotlar kimyoviy moddasi saraton xavfini tug'dirishi haqida ogohlantiradi. Bisfenol A polikarbonat deb nomlanuvchi plastik turini ishlab chiqarishda ishlatiladi.
