2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ikki marta fermentlangan pivo juda ko'p narsalarni olib yuradi sog'liq uchun foydalar, deydi olimlar - semirishni oldini olishdan va yaxshilangan uyqu bilan tugaydi.
Ushbu xulosaga kelish uchun mutaxassislar o'rganib chiqishdi ikki marta fermentatsiyadan o'tgan pivobu an'anaviy pivodan ba'zi farqlarni ko'rsatdi. Bu Belgiya pivosi Hugarden va Westmale Triple brendlari.
Qaysi pivo ikki marta fermentlangan deb ataladi va uning o'ziga xos xususiyatlari qanday?
Ikki marta fermentlangan pivo fermentatsiya jarayonidan ikki marta o'tadi - bir marta pivo zavodida va yana bir marta shishada. Ikkinchi fermentatsiya jarayoni alkogol tarkibini oshiradi va ichimlikning ta'mini o'zgartiradi. U kuchliroq va quruqroq bo'ladi.
Ikki marta fermentlangan pivoda ikkinchi fermentatsiya sotish uchun idishga quyilgan tayyor pivoga xamirturush kulturalarini qo'shish orqali tayyorlanadi. Xamirturush an'anaviy bo'lgan pivo uchun ishlatiladigan bilan bir xil emas. Yangi olingan ichimlik kuchli, ammo ayni paytda juda foydali.
Ikki marta fermentlangan pivoning foydali xususiyatlari tadqiqotlardan so'ng isbotlangan. Nebraskadagi tadqiqotchilar shuni aniqladilarki, bir shisha ikki marta fermentlangan pivoning tarkibida millionlab probiotik bakteriyalar mavjud. Bular oshqozon-ichak traktiga kirganda o'zlarining raqiblarini, turli kasalliklarni keltirib chiqaradigan yomon bakteriyalarni yo'q qiladigan yaxshi bakteriyalardir.
Ikki marta fermentatsiya uchun pivo ishlab chiqarish retsepti juda qadimgi. Ushbu turdagi uy analogini olish juda qiyin. Preparat unib chiqqan bug'doy, malt va jo'xori donalarini o'z ichiga oladi. Pivodagi xoplar nafaqat ta'mni boyitibgina qolmay, balki jigarga zararni spirtli ichimliklar darajasida kamaytiradi.
Hops jigar hujayralarini yo'q qilish orqali ularga zarar etkazadigan erkin radikallarga ta'sir qiladi. Shuning uchun, pivo ichish jigarning yog'li bo'lishiga olib kelmaydi, bu boshqa spirtli ichimliklarni iste'mol qilish bilan kuzatiladi. Bir yoki ikkita pivo ichish ham yurak xastaligidan saqlaydi, chunki u xolesterin miqdorini yaxshi saqlaydi.
Hammasi er-xotin fermentlangan pivoning foydali xususiyatlari ushbu ichimlikning cheklangan miqdoriga murojaat qiling. Undan ortiqcha foydalanish har qanday alkogol kabi zararli. Foydali doza uchun kuniga 2 ta pivo erkaklar uchun, bittasi ayollar uchun ko'rsatiladi.
Tavsiya:
Fermentlangan Sabzavotlar - Barcha Afzalliklari
Eski kunlarni tasavvur qiling - muzlatgichlarsiz, yil davomida meva-sabzavot ishlab chiqarish va uzoq mamlakatlar bilan savdo qilish. Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlab qolish uchun odam foydali mikroorganizmlardan foydalanishi kerak edi. Sutni pishloqga, uzumni vinoga, sabzavotni tuzlangan bodringga aylantiradiganlar.
Agar Sog'lom Bo'lishni Istasangiz, Fermentlangan Ovqatlar Shart
Fermentatsiya jarayonlari qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lgan. Bizning buvilarimiz tabiiy fermentatsiya, uy qurilishi qatiq va sut mahsulotlari natijasida olinadigan uy sharoitida tuzlangan bodringning afzalliklaridan to'liq xabardor. Lazzatli bo'lishdan tashqari, ular organizm uchun juda foydalidir, chunki ular tarkibida tabiiy probiyotik bo'lib xizmat qiladigan tirik mikroorganizmlar mavjud.
Kuniga Ikki Marta Ovqatlaning Va Ozib Oling
Chexiyaning yangi tadqiqot natijalariga ko'ra, agar kuniga ikki marta ovqatlansak, tez-tez, ammo kichik qismlarni iste'mol qilish bilan solishtirganda, qo'shimcha funtdan qutulishda muvaffaqiyat qozonamiz. Bir muncha vaqt, vazn va oziq-ovqat haqida gap ketganda, biz eshitadigan asosiy narsa shundaki, to'g'ri ovqatlanish kuniga bir necha porsiya, ammo oz miqdordir.
Hammayoqni Sharbatining O'ziga Xos Xususiyatlari Va Xususiyatlari
Hammayoqni sharbati hammamizga osib qo'yish uchun ajoyib vosita sifatida ma'lum. Siz sinab ko'rdingizmi yoki yo'qmi, albatta, uning ajoyibligi haqida eshitgansiz xususiyatlari . Hammayoqni sharbati ba'zilariga ko'ra juda yoqimli ta'm va hidga ega bo'lmasa-da, uning tanaga foydasi juda katta.
Qora Pivoning O'ziga Xos Xususiyatlari Va Ishlab Chiqarilishi
Pivo bu ozgina achchiq lazzatdir, aksariyat odamlar engil ta'mi va tarkibidagi alkogolning past darajasi tufayli ichimlik sifatida afzal ko'radilar. Yorug'lik yoki qorong'i ko'rinishga ustunlik beriladimi, pivo bizning stolimizning tez-tez do'stlaridan biridir.
