2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Garchi allaqachon vegetarianlar va veganlar go'shtni iste'mol qilmasdan butunlay sog'lom turmush tarzini olib borishlari ma'lum bir tarzda ovqatlanish ekanligi isbotlangan bo'lsa ham, uning tarkibida oqsil miqdori yuqori bo'lganligi sababli eng foydali mahsulotlardan biri ekanligi inkor etilmaydi. Va ko'pchilik bolgarlar uchun mazali qovurilgan go'sht, panjara bifteklari yoki uy sharoitida tayyorlanadigan xushbo'y go'shtli go'shtsiz stolda kamdan-kam o'tirishlarini aytish mumkin.
Go'shtni mazali bo'lishi uchun qanday tayyorlashni o'rganishdan tashqari, agar u hidlanib boshlaganini sezsangiz va qandaydir choralar ko'rishingiz kerak bo'lsa, nima qilish kerakligini bilish ham yaxshi bo'ladi:
- Avvalo shuni aytish kerakki, go'shtni dezodoratsiya qilish kerak emas, chunki ko'pincha u allaqachon buzilib ketadi. Shu sababli, har doim yangi ko'rinishga ega go'shtni sotib oling va iloji boricha tezroq qizdiring.
- Siz sotib olgan baliqning yangi ekanligiga ishonch hosil qilish uchun uning yangi ko'rinishga ega ekanligiga va ko'zlari tiniqligiga ishonch hosil qiling.
- Ehtimol, go'shtni deodorizatsiya qilishning eng samarali usuli, uni pishirish paytida 1-2 bo'lak ko'mirni qo'yishdir, uni olib tashlashingiz mumkin.
- Siz go'sht yoki baliqni hiddan tozalash bilan shug'ullanasizmi, ishni davom ettirishdan oldin mahsulotlarni sovuq suv ostida yuvish juda muhimdir.
- Go'shtni ham, baliqni ham hidlashning isbotlangan usuli bu ularni bir kecha davomida suv bilan chuqur idishga solib, unga 1 k qo'shiladi. sirka, shu jumladan. Issiqlik bilan ishlov berishdan oldin, ularni nordon bo'lmasligi uchun yaxshilab yuvib tashlang.
- Agar siz yoshi kattaroq qo'zichoq, qo'y yoki mol go'shti hidini olib tashlamoqchi bo'lsangiz, uni konyak bilan artib, bir kun turing.
- Siz go'shtni bir necha soat davomida yuvib, marinadlab, osongina deodorizatsiya qilishingiz mumkin. Tuzlamoq uchun turli xil retseptlar mavjud, ammo go'shtning barcha turlariga, shu jumladan ovga mos keladigan taom suvli sirka, sharob, dafna yaprog'i, chinnigullar va qalampir no'xatlarida pishirilgan go'shtdan iborat. Agar so'ralsa, allspice qo'shilishi mumkin. Go'sht marinadlanganidan so'ng marinadlanadi va vaqti-vaqti bilan barcha ingredientlarni so'rib olish uchun aylanadi.
- Agar go'sht, qanday bo'lishidan qat'i nazar, juda kuchli va yoqimsiz hidga ega bo'lsa, yaxshisi uni shunchaki tashlab yuboring, chunki u buzilgan bo'lishi mumkin. Uning hidini olib tashlasangiz ham, oshqozon og'rig'iga duchor bo'lish yoki hatto zaharlanish ehtimoli katta.
Tavsiya:
Go'shtni Qanday Muzdan Tushirish Kerak
Go'shtni to'g'ri eritish juda muhimdir. Buning sababi shundaki, go'sht tarkibida tanada juda ko'p muhim moddalar mavjud bo'lib, ular to'g'ri eritilmasa yo'qoladi. Bir marta eritilgan go'sht yana muzlatilmasligi kerak bo'lgan eng muhim qoidalardan biriga rioya qiling.
Suyak Bulyoni: Buni Qanday Qilish Kerak Va Nima Uchun Kerak Bo'lgan 6 Sabab
Suyak bulon tobora ommalashib bormoqda, ayniqsa sog'lom ovqatlanish tarafdorlari orasida. Tananing umumiy qulay holatiga hissa qo'shishi mumkin bo'lgan bir qator foydali moddalar mavjud deb ishoniladi. Keling, buning 6 sababini ko'rib chiqamiz suyak bulonini ichish yoqimli .
Oq Sharobni Qanday Xizmat Qilish Va Iste'mol Qilish Kerak?
Xizmat qilishda oq sharob uchun tegishli harorat, sifatiga qarab, 8 dan 12 S gacha. Yosh o'tkir sharoblar iliq - 8 dan 10 darajagacha. 10 dan 12 darajagacha bo'lgan haroratda yuqori sifatli va o'ziga xos butilka sharoblari taklif qilinishi kerak.
Nima Uchun Go'shtni Tez-tez Iste'mol Qilish Kerak?
O'tgan yillar davomida vegetarianizm va veganizmning tarafdorlari paydo bo'ldi. Odamlar hayvonlarning go'shtini rad qilishni boshlaydilar va uni o'zlarining menyusidan chiqarib tashlashadi. Har bir inson nima yeyishni tanlash huquqiga ega, ammo bilish kerakki, go'sht ham tanaga juda foydali.
Qanday Turdagi Odam Ekanligingizga Qarab Qanday Qilib Shakarni Rad Qilish Kerak?
Yuqori darajada parhez shakar ko'pincha yurak kasalligi yoki semirish kabi muammolar bilan bog'liq. Shirinliklarni to'xtatish yoki undan voz kechish haqida gap ketganda, tarozi sizning shaxsingiz turiga mos ravishda ishlab chiqilgan reja bilan sizning foydangizga tegizishning bir usuli bor.
