2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Baqlajon iste'mol qilishni yaxshi ko'radigan odamlar ushbu sabzavotlarning afzalliklari haqida bilmasligi mumkin. Patlıcan tanadagi yomon xolesterolni yo'q qilishga yordam beradi.
Ushbu sabzavotlar qon tomirlari devoridagi xolesterin plakalarini eritishga yordam beradi. Baqlajon tarkibidagi kaliy miqdori yurakning yaxshi ishlashiga yordam beradi va ortiqcha suyuqlikni chiqarib yuborishga yordam beradi.
Baqlajon keksa odamlarga, shuningdek, shish bilan birga yurak-qon tomir kasalliklariga chalinganlarga tavsiya etiladi. Patlıcan buyrak toshlari va podagra uchun foydalidir.
Baqlajonlarda nikotin kislotasi sog'liq uchun xavfsiz bo'lgan dozalarda mavjud. Odatidan voz kechmoqchi bo'lgan chekuvchilar baqlajon iste'molini ta'kidlashlari kerak.
Baqlajonni har kuni iste'mol qilish nikotin yamog'ini butunlay o'zgartirishi mumkin, bu chekishni tashlash noqulayligini kamaytirishga qaratilgan.
Baqlajonlar O'rta er dengizi parhezining bir qismidir, bu mazali va foydali taomlar yordamida ozishga yordam beradi.
Menyuingizni diversifikatsiya qilishni istasangiz, baqlajonni pechda tayyorlashingiz mumkin. Sizga ikkita katta baqlajon, to'rtta tuxum, to'rtta qovurilgan qalampir, o'nta bo'lak sariq pishloq, bir osh qoshiq un, qalampir va moy kerak.
Patlıcanlar katta bo'laklarga bo'linib, tuz bilan sepiladi va yigirma daqiqa davomida turishga qoldiriladi. Keyin ular sharbatdan yuviladi va quritiladi.
Patlıcanlar yog'da qovuriladi va ortiqcha yog'dan quritiladi. Tuxumni un bilan urting va qora murch seping. Qovurilgan qalampirni tozalang.
Yog 'solingan idishda, baqlajon qatlamini, chiziqlar bilan kesilgan qalampir qatlamini, pishloq qatlamini almashtiring va idish oxirigacha to'ldirilmaydi. Grated sariq pishloqdan foydalanish mumkin.
Qovurilgan tuxumni kaltaklangan tuxum bilan to'kib tashlang va ikki yuz darajaga qadar qizdirilgan pechda o'ttiz daqiqa davomida pishiring. Qovurilgan tilim va salat bilan xizmat qiladi.
Tavsiya:
Baqlajon Bilan Mazali Taomlar Uchun Uchta G'oya
Yilning iliq davrida patlıcan va qovoqdan turli xil oson ovqatlarni tayyorlash mumkin - bir nechta sabzavotlar, ozgina sarimsoq va panjara panasi va kechki ovqat tayyor. Ammo, agar siz baqlajon bilan boshqacha ish qilishni istasangiz, biz sizga uchta retseptni taklif qilamiz - salat, gazak va baqlajon sho'rva.
Baqlajon Lazzatlari
Baqlajon - ming yillar ilgari yetishtirilgan qadimiy sabzavot, u dunyodagi har bir stolda hanuzgacha taomlarda keng tarqalgan. Qanday tayyorlaganingizdan qat'iy nazar, ko'k pomidor (u ham shunday deyiladi) hali ham mazali va foydali bo'lib qoladi.
Baqlajon Bilan Yozgi Lazzatlar
Yoz - bu yaqinlaringiz uchun baqlajon bilan mazali taomlar tayyorlashingiz mumkin bo'lgan fasl. Ular ta'mga yoqimli va go'shtsiz bo'lsa ham tezda to'yingan bo'ladi. Baqlajon kostryulkalari oson va mazali. Kerakli mahsulotlar: 2 ta o'rtacha patlıcan, 4 ta kartoshka, 2 ta piyoz, 200 gramm jambon, 1 ta qizil qalampir, arpabodiyon va maydanozni ta'mga, 200 gramm mayonez, 100 gramm pishloq, 3 ta tuxum, ta'mga tuz, 2 ta sarimsoq sarimsoq, 3 ta pomidor.
Nima Uchun Qalampir Va Baqlajon Og'ir Ovqatdir
Baqlajon juda og'ir oziq-ovqat hisoblanadi, garchi ular sabzavot bo'lsa-da, oson va tez hazm bo'lishi kerak. Ular 2 yoshgacha bo'lgan bolalarga tavsiya etilmaydi, chunki bolaning oshqozoni ularni yaxshi qabul qilmasligi mumkin. Patlıcan juda foydali va mazali sabzavotlardir.
Baqlajon Bilan Ishtahani Ochuvchi Aperitivlar
Patlıcanlar juda mazali sabzavot, ammo ularni qanday tayyorlashimizga qarab, ular juda og'ir ovqatga aylanishi mumkin. Siz tayyorlashingiz mumkin bo'lgan ko'k pomidor bilan eng oson appetizatorlardan biri bu baqlajon bo'laklarini pishirib, ularni o'zingizning xohishingizga ko'ra to'ldirilgan holda rulonlarga aylantirishdir.
