2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Keramika idishlaridan foydalanganda, ularni uzoq vaqt saqlash va juda mazali taomlardan bahramand bo'lish uchun bir necha qoidalarga amal qilishimiz kerak.
Keramika idishini ishlatishdan oldin uni sovuq suvda taxminan 10-15 daqiqa ushlab turing. Bu keramika teshiklarini to'ldirish uchun qilingan. Shu tarzda, pechda qizdirilganda, pishiriq atrofida ingichka teri paydo bo'lganda, bu taomni juda mazali qiladi.
Loydan idishdagi idishlarni tayyorlashda uni sovuq pechga qo'yishimiz kerak. Bu loy haroratning keskin o'zgarishiga duch kelmasligi sababli amalga oshiriladi. Pishirish paytida darajalar istalgan haroratga yetguncha asta-sekin o'sib boradi.
Optimal pishirish harorati 200 dan 225 ° C gacha, ammo uni 180 dan 250 ° C gacha pishirish mumkin, chunki idish qancha yuqori haroratda pishirilsa va aksincha.
Loydan idishdagi pishirish vaqti odatdagi idishga qaraganda taxminan 30 minut ko'p. Ammo, agar harorat odatdagidan past bo'lsa, ko'proq vaqt talab etiladi. Ovqat pastroq haroratda pishirilgan (qaynatilgan), ammo uzoqroq vaqt davomida, natijada taom yanada mazali bo'ladi.
Loydan yasalgan idishlarda qandolat odatda yonmaydi va sousga kerak bo'lganidan ko'proq suyuqlik qo'shish kerak emas. Uzunroq pishirish uchun suyuqlik miqdorini tekshirish kerak. Idish tayyor bo'lgach, sopol idishni sovuq yuzaga qo'ymaslik kerak!
O'tkir harorat uchun qoida ham qo'llaniladi. Uni issiqlik izolyatsiyalash maydonchasiga qo'yish mumkin. Bu kemaning yorilishi ehtimolini oldini oladi. Hech qachon sopol idishni ochiq olovga yoki elektr yoki gaz plitasiga qo'ymang!
Tavsiya:
Ovqat Pishirish Idishlarini Tanlash Bo'yicha Maslahatlar
Qulay va ishonchli idishlarda pishirish har bir uy bekasi uchun orzu. Tanlov juda katta, ammo ba'zida har bir kishi sog'lom ovqat uchun zamonaviy talablarga javob beradigan taomni shubha ostiga qo'yishi mumkin. Idishlarni sotib olishda e'tiborga olish kerak bo'lgan birinchi narsa - bu bizga xizmat qiladigan vaqt.
Keramika Idishlari Bilan Pishirish Bo'yicha Ko'rsatmalar
Seramika idishlari uzoq vaqt davomida maishiy foydalanish uchun ishlatilgan. Qadimgi Yunonistondayoq Rim va Xitoy o'z ovqatlarini keramika idishlarida tayyorlashgan, buni qadimgi sopol idishlarning qoldiqlari ham tasdiqlaydi. Bugungi kunda odamlarga maishiy buyumlarni ishlab chiqarish uchun qadimgi va qadimdan ma'lum bo'lgan materialga qiziqish, uning foydali fazilatlari qayta kashf etilganligi sababli juda katta.
Teflon Idishlarini Qanday Tozalash Kerak
Teflon idishlarini yuvish uchun siz biroz ko'proq tayyorgarlik ko'rishingiz kerak, chunki siz idishni juda osonlikcha qirib tashlashingiz mumkin va endi uni ishlatib bo'lmaydi. Bilasizmi, bir marta buzilgan bo'lsa, teflon qoplamasi o'z maqsadini bajarmaydi, shuningdek buzilgan pishirish idishidan foydalanish siz uchun zararli.
Qanday Qilib Xavfsiz Ovqat Pishirish Kerak Va Oshxonada Qanday Dezinfektsiyalovchi Vositalardan Foydalanish Kerak
Mamlakatdagi epidemiologik vaziyatni hisobga olgan holda, biz ham o'ylashimiz kerak bizning oshxonamizda yaxshi dezinfeksiya . Nima qilsa bo'ladi? Bu to'g'rimi? biz dezinfeksiya qilamiz ? Shu maqsadda to'g'ri mahsulotlarni tanladikmi? Biz oshxonani yaxshi tozalashdan tashqari, yaxshi dezinfeksiya qilish to'g'risida ham g'amxo'rlik qilishimiz kerak bo'lgan davrda yashayapmiz.
Keramika Idishlari Bilan Pishirish Xususiyatlari
So'nggi paytlarda mashhur va zamonaviy bo'lsa-da, sopol idishlardan foydalanish yangilik emas. Seramika idishlari qadim zamonlardan beri ishlatilgan. Qadimgi Rim imperiyasi, Xitoy va Yunonistonda bunday idishlarda ovqat tayyorlandi. Bolgariyada ham qazish ishlari paytida sopol idishlar topilgan.
