2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Go'shtni mazali va yumshoq qilish uchun uni bir necha soat davomida tuzlamada qoldirish juda muhimdir. Tuzlangan tarkibiy qismlar go'shtning boy ta'miga va uning yumshoqligiga yordam beradi.
Konyak bilan tuzlangan marinad cho'chqa va mol go'shti uchun javob beradi. 4 osh qoshiq yog ', 2 osh qoshiq limon sharbati, 2 osh qoshiq konyak, bir chimdik tuz va bir chimdik qora qalampirni aralashtiring. Go'sht ikki soat davomida marinadlanadi.
Shish uchun go'sht qizil sharob bilan marinadlanadi. Dilimlangan 2 piyoz, 150 mililitr qizil sharob, 4 osh qoshiq yog ', 3 tish sarimsoq, doira shaklida kesilgan, 1 chimdik bibariya, 1 chimdik tuzini aralashtiring. Go'sht to'rt soat davomida marinadlanadi.
Xantalli tuzlamoq ko'p yog'siz go'sht uchun javob beradi. 1 osh qoshiq shakar, 1 choy qoshiq xantal, 4 osh qoshiq yog ', 1 tug'ralgan piyozni aralashtiring. Go'sht 12 soat davomida marinadlanadi.
Oq sharob bilan tuzlangan qo'zichoq qo'zichoqqa mos keladi, u yanada mazali va yumshoq bo'ladi. 4 osh qoshiq yog ', 3 osh qoshiq oq quruq sharob, 1 piyoz, mayda to'g'ralgan, 2 yangi yalpiz barglari yoki yalpiz, 2 tish sarimsoq, press bilan ezilgan, bir chimdim bibariya aralashtiramiz. Go'sht 18 soat davomida marinadlanadi.
Dana go'shti achchiq marinad bilan mazali bo'ladi. 4 osh qoshiq moyni, 2 osh qoshiq konyakni, 5 tomchi issiq pomidor sousini, bir chimdik tuzni, bir chimdik qora qalampirni aralashtiring. Go'sht 12 soat davomida marinadlanadi.
Qovurg'alar uchun tuzlamoq 3 osh qoshiq xantal, 2 osh qoshiq shakar, 6 osh qoshiq ketchup, bir chimdik tuz, pichoq uchida achchiq qizil qalampir, 3 tomchi issiq pomidor sousi, 1 osh qoshiq mayda tug'ralgan maydanozdan tayyorlanadi.. 12 soat davomida qovurg'alar marinadlanadi.
Gin va soya sousli marinad yog 'go'shtiga mos keladi. 6 osh qoshiq soya sousi, 4 osh qoshiq asal, 6 osh qoshiq ketchup, 100 millilitr yog ', 2 osh qoshiq jin, bir necha tomchi chili sousini aralashtiring. Go'sht 12 soat davomida marinadlanadi.
Tavsiya:
Go'sht Va Sabzavotlar Uchun Eng Yaxshi Marinadlar
Go'sht va sabzavotlar pishirishdan oldin tuzlamada qolsa, yanada mazali bo'ladi. Bu ularni yanada nozik va xushbo'y qiladi. Agar siz 2 osh qoshiq soya sousi, 2 osh qoshiq qizil quruq sharob, 3 tish sarimsoq tug'ralgan sarimsoq, 1 choy qoshiq maydalangan zanjabil, bir choy qoshiq asal va bir chimdik aralashmasi bilan marinadlab qo'ysangiz, go'sht xitoy taomining hidiga ega bo'ladi.
Lazzatli Barbekyu Uchun Mos Marinadlar
Lazzatli qo'zichoq tayyorlash uchun ko'plab fokuslar mavjud. Go'shtni yanada yumshoq qilish uchun 3-4 oylik qo'zichoqni tanlang. Go'sht pushti va yog 'oq bo'lishi kerak. Go'shtni tayyorlashni boshlashdan oldin uni tuzlash yaxshi. Aks holda siz qurib qolish xavfi bor.
Naychadagi Go'sht Go'sht Mahsulotlariga Eng Ishonchli Alternativ Bo'ladi
So'nggi o'n yilliklarda tobora ko'proq kompaniyalar go'shtning ta'mini mukammal taqlid qiladigan va shu bilan birga so'yilgan hayvonlarning go'shti bo'lmagan variantni qidirmoqdalar. Eng yaxshi alternativa probirkadagi go'sht bo'ladi, deb ishoniladi.
Ushbu Mavsumda Qovurilgan Go'sht Uchun Eng Yaxshi Marinadlar
Bu uchta marinadlar, bu sovuq mavsumda uy sharoitida ovqatlanish juda yoqimli va suvli bo'ladi. Oq sharob bilan go'shtli tuzlamoq oq sharob - 1 stakan zaytun moyi - 200 ml limon - 1 dona. sabzi - 1 dona. piyoz - 1 bosh quritilgan ko'katlar - go'sht turiga qarab sarimsoq - 4 ta chinnigullar ta'mga tuz qora qalampir - ta'mga Sarimsoqni siqib oling, piyozni tozalang va yarim oyga kesib oling, sabzi tozalang va maydalang.
Zo'r Barbekyu Uchun Marinadlar
Kabob nimani anglatadi? Ommabop e'tiqoddan farqli o'laroq, bu shunchaki shishga o'ralgan go'sht emas. Uni tayyorlash ko'plab erkaklar uchun haqiqiy marosimga aylandi. Kabob qovurilmagan yoki pechda pishirilmaganligini bilish juda muhimdir.
