2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Oshpazlik san'atining o'zini hurmat qiladigan har bir muxlisi bu nomni eshitgan Jak Pepin. U Frantsiyada tug'ilgan, ammo hozirda AQShda yashaydi. U bolaligidan restavrator bo'lgan ota-onasining oshxonasida yurib, ovqat pishirishga qiziqib qoldi.
U atigi 13 yoshda, bunday restoranda amaliyotni boshlagan va u o'zining oshpazlik mahorati bilan barchani hayratga soladi. Uning shuhrati o'sishda to'xtamaydi. U hatto Sharl de Gollning shaxsiy oshpazi edi. Keyinchalik Jak Pepin nafaqat Evropada, balki Qo'shma Shtatlarda ham juda muvaffaqiyatli bo'lgan oshpazlik kitoblarini yozishni boshladi.
U frantsuz oshxonasini ommalashtirdi, shu bilan birga ko'plab uy xo'jaliklarining sevimlisiga aylangan son-sanoqsiz retseptlarni tatbiq etdi. Ko'rgazma 1997 va 1999 yillarning eng yaxshi oshpazlik shousi deb topildi.
Shunday qilib, Jak Pepin, uning qoidasi "Pishirish kulgili bo'lishi kerak va biz uni 100% qo'llab-quvvatlaymiz" da juda oddiy tuyulishi mumkin bo'lgan, ammo ayni paytda sizning eng talabchan mehmonlaringizni hayratda qoldiradigan darajada ajoyib oshpazlik g'oyalariga ega. Va eng yaxshi tomoni shundaki, ularni tayyorlash juda oson va deyarli vaqt talab qilmaydi.
Bunday retseptning odatiy namunasi pishirilgan bo'lak va turp bilan tayyorlangan taomdir, agar siz har doim hayratlanarli mehmonlaringiz bo'lsa, ularga xizmat qilishingiz mumkin, ularga ichimlikdan tashqari, ovqatlanish uchun biror narsa taklif qilish yaxshidir. Mana Jak Pepinning sirlari:
Turp tilimlarini tezkor appetizer
Kerakli mahsulotlar: 1 baget, taxminan 80 mg, tuzsizlangan sariyog ', 1 tup turp, 2 chimdik dengiz tuzi
Tayyorlash usuli: Baget qalinligi taxminan 1 sm bo'lgan bo'laklarga bo'linadi, har bir bo'lak ko'p miqdordagi moy bilan surtiladi va turp ingichka bo'laklarga bo'linadi. Shu maqsadda, ayniqsa, sizda to'lqinli shaklga ega bo'lsa, sabzavotlarni tozalash vositasidan foydalanish yaxshidir.
Turpni sariyog 'ustiga bir-birining ustiga tushadigan qilib joylashtiring, ozgina dengiz tuzi bilan seping va shu bilan siz atigi bir necha daqiqada tayyorlagan ajoyib appetiserga egasiz. Va eng muhimi shundaki, u deyarli barcha ichimliklarga mos keladi.
Tavsiya:
Yashil Moy Bilan Mehmonlaringizni Xursand Qiling
Yaqinda ko'plab do'konlarda xushbo'y va turli xil sendvichlarga mos keladigan o'tlar va ziravorlar bilan sariyog 'taklif etiladi. Siz uni uyda ham tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun har xil beva ayollarga yashil ziravorlar - arpabodiyon, selderey, petrushka, yalpiz kesiladi.
Ushbu Gurme Appetizatorlari Bilan Siz Mehmonlaringizni Hayratda Qoldirasiz
Gurme so'zi frantsuz tilidan olingan. Bir necha asrlar ilgari Frantsiyada bu yaxshi ovqat va markali ichimliklarni yaxshi biladigan odamlarga shunday nomlangan. Oshxona oshxonasi lazzatlar va aromatlar simfoniyasini mohirona birlashtirgan san'at deb ta'riflash mumkin.
Punch Shodo Tayyorlang - Bu Sizning Mehmonlaringizni Hayratda Qoldiradi
Ko'pchilik, musht va ba'zi kokteyllarning qaysi turiga mansub bo'lgan tuxumli qaymoqli ichimliklarni eshitgan va sinab ko'rgan. Ushbu ichimliklar odatda suv hammomida sarig'ini urish orqali tayyorlanadi va alkogolli va alkogolsiz bo'lishi mumkin.
Jak Pepinning Xushbo'y O'tlar Bilan Zaytun Uchun Eng Sevimli Retsepti
Jak Pepin, taniqli oshpazlik fakirlaridan biri, o'z muxlislarini asosan tez ovqatlanish deb ataladigan taomlar bilan hayratga soladi. Bunday holda, biz zararli ekanligi ma'lum bo'lgan burger yoki frantsuz kartoshkalarini tayyorlash haqida emas, shunchaki shavqatsiz kundalik hayotimizda dasturni osongina topadigan bunday retseptlar haqida gaplashamiz.
Jak Pepinning Maslahati Bilan Oshxonada Vaqtni Tejang
Ko'pincha odam och uyiga qaytadi va hali oilasi uchun ovqat tayyorlamaydi. Shu bilan birga, u bu taomni o'ziga xos va ta'sirchan narsa bo'lishini xohlaydi. Aynan shunday holatlarda Jak Pepinning maslahati va retseptlari katta foyda keltiradi.
