2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ovqatni ortiqcha iste'mol qilish yangi yil an'anasi bo'lsa-da, butun oilani bayram sehrini his qiladigan oshpazlik sehrini tayyorlang, ammo ertasi kuni oshqozon muammosidan shikoyat qilmang.
Aysberg salatidan salat, bir hovuch qisqichbaqalar rulolari yoki qisqichbaqalar, to'rtta maydanoz novdasi, limon, ikki choy qoshiq qizil ikra tayyorlang.
Sizga bir necha tish sarimsoq, uch osh qoshiq qaymoq, bir osh qoshiq mayonez, ko'k piyoz, arpabodiyon va maydanozni ta'mga, tuz, shakar va qalampirni tatib ko'rish uchun, ikkita tuxum, ikki osh qoshiq moy kerak.
Yupqa tug'ralgan sarimsoqni qizdirilgan yog'ga qovuring, rulon yoki qisqichbaqalar, shuningdek mayda tug'ralgan petrushka novdalarini qo'shing, yarim limon sharbati qo'shing, ta'mga soling va pechda bir daqiqadan ko'proq qoldiring.
Sos uchun mayda tug'ralgan yashil ziravorlarni aralashtiring, ta'mga ko'ra tuz, shakar va qalampir qo'shing, mayonez va sousni qo'shing. Blenderni urting yoki qoshiq bilan aralashtiring.
Salatni kesib oling yoki maydalang, ustiga qisqichbaqani sarimsoq bilan yoying, sousni quying va qaynatilgan tuxum va ikra bo'laklari bilan bezang.
Duv-duv uchun dudlangan lososning rulonlarini tayyorlang, unda ozgina qaymoq va mayda tug'ralgan bodring va yashil ziravorlar bilan aralashtirilgan qaymoqli pishloqni o'rang.
Qovurilgan mol go'shtini sharob sousi bilan tayyorlang. Sakkiz porsiya uchun 1, 2 kg mol go'shti, 2 osh qoshiq qora murch no'xati, ta'mga tuz, 3 osh qoshiq zaytun moyi kerak.
Sos uchun sizga 3 osh qoshiq sariyog ', mayda tug'ralgan piyozning bir boshi, ikki osh qoshiq shakar, maydalangan sarimsoqning ikki tishi, ikki stakan mol go'shti bulyoni, sakson mililitr qizil quruq sharob, 3 osh qoshiq konyak, 1 dafna yaprog'i, 4 choy qoshiq kraxmal.
Qora qalampirni maydalang va maydalangan donalarni bosib, go'sht bilan seping. Ikkala tomonga tuz qo'shing va qovuring. 190 daraja qizdirilgan pechda bir soat davomida pishiring.
Tayyor qovurilgan mol go'shtini folga soling. 2 osh qoshiq sariyog 'qizdiring va unda piyozni taxminan besh daqiqa qovuring, shakar qo'shing va yana ikki daqiqa qovuring, sarimsoq qo'shing va yana bir daqiqa qovuring.
Bulyon, sharob, konyak va dafna bargini qo'shing, qaynatib oling, olovni kamaytiring va sous qalinlashguncha suyuqlikni bug'lang.
Kraxmalni ozgina suvda eritib, sousga solib, qaynatib oling. Sos qalin bo'lishi kerak, ammo baribir qoshiqdan oqib chiqadi. Dafna bargini olib tashlang, go'shtni qovurishdan sousni qo'shing, bir osh qoshiq sariyog 'qo'shing va qaynatib oling.
Qalin bo'laklarga bo'linib, sous bilan sug'orilgan va dimlangan sabzavotlar bilan bezatilgan qovurilgan mol go'shtiga xizmat qiling.
Tavsiya:
Agar Siz Ochko'z Bo'lsangiz, Yangi Yilni Qaerda Kutib Olish Kerak?
Yangi yilni nishonlash uchun joy tanlash, asosan ta'tilni qanday o'tkazishimizni belgilaydi. Va ko'plab qiziqarli va shovqinli partiyalar uchun zarur bo'lgan narsa bo'lsa, boshqalari uchun oshxona muhim ahamiyatga ega. Foodpanda-ga ko'ra, bayramona atmosfera va har bir gurme uchun o'ziga xos mahalliy xususiyatlarga ega yo'nalishlar mavjud.
Nega Yangi Yilni Shampan Bilan Kutib Olamiz?
Bir shisha gazlangan shampanni ochish - bu Yangi yil bilan birga keladigan majburiy urf-odatlardan biridir. Ammo bu an'ana qayerdan kelib chiqqanligi va shu kungacha qanday saqlanib qolganligi haqida hech o'ylab ko'rganmisiz? Ma'lum bo'lishicha, bu savolga javob taxminan o'n besh asr ilgari paydo bo'lgan.
Yangi Yilni Uyqusizlik Bilan Qanday Kurashish Kerak
Yangi yil bayramidan so'ng, tezda kurashadigan salla bor uyg'onish . Britaniyalik ovqatlanish mutaxassilari spirtli ichimliklar ichgandan keyin yoqimsiz hissiyotlarni engish uchun qaysi ovqatlarga e'tibor qaratish kerakligini maslahat berishadi.
Ushbu Mazali Luqmalar Bilan Mehmonlaringizni Kutib Oling
Agar siz uyingizda yaqinlashib kelayotgan Rojdestvo va Yangi yil bayramlarini nishonlamoqchi bo'lsangiz, tayyorgarlik ko'rishingiz kerak bo'ladi. Agar siz mehmonlarni jalb qilish uchun mazali luqma qilsangiz, bu eng oson bo'ladi. Shu tarzda siz oshxonada ko'p vaqt bo'lmaysiz va bir necha daqiqa turishingiz va stoldan o'tirishingiz shart emas.
Sog'lom Va Sog'lom Bo'lish Uchun Kunni Meva Va Choy Bilan Boshlang
Ko'pgina shifokorlar va oshxona mutaxassislari nonushta kunning eng muhim taomidir, deb hisoblashadi. Ammo haqiqatan ham shundaymi? Ushbu maqolada nonushta qilishning uchta sababini sanab o'tamiz! Albatta, muhim shart vitamin va minerallarga boy ovqatni iste'mol qilishdir.
