Yaxshi Konsentratsiya Uchun Har Kuni Shokolad

Video: Yaxshi Konsentratsiya Uchun Har Kuni Shokolad

Video: Yaxshi Konsentratsiya Uchun Har Kuni Shokolad
Video: Чёрный лес! Муссовый ПП торт! НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ! ПП рецепты БЕЗ САХАРА! Правильное питание! 2024, Sentyabr
Yaxshi Konsentratsiya Uchun Har Kuni Shokolad
Yaxshi Konsentratsiya Uchun Har Kuni Shokolad
Anonim

Qadimgi davrlarda faqat ichimlik sifatida iste'mol qilingan shokolad tezda sevimli desertga aylandi. Ilmiy nomi yunoncha kelib chiqqan va xudolarning taomini anglatuvchi kakao maya va asteklar davridan beri ma'lum bo'lgan.

U ushbu xalqlar orasida to'lov vositasi sifatida ishlatilgan va achchiq qalampir va suv bilan aralashtirilgan bo'lib, ko'p energiya beradigan tetiklantiruvchi ichimlik bo'lib xizmat qilgan.

19-asrga qadar Evropada shokolad keng tarqalmadi, 1847 yilda inglizlarning "Fry and Sons" kompaniyasi kakaoni qayta ishlash uchun maxsus texnologiyadan foydalanib, uni hajmi va shakli jihatidan farq qiladigan shokolad barlariga aylantirdi.

Haqiqiy quyuq tabiiy shokolad tarkibida 50% dan kam bo'lmagan tarkibiga ega va tarkibida uning ta'mini o'zgartiradigan sut qo'shimchalari mavjud emas. U yarim achchiq va achchiq bo'ladi va kakao ta'mi seziladi. Azteklar va mayyalar buni juda achchiq deb bilishgan, evropaliklar esa uni yoqimsiz va hatto jirkanch deb hisoblashgan.

Shokolad hozirgi ko'rinishini olishi uchun bir necha asrlar kerak bo'ldi. Bu Yukatan yarim oroliga etib kelgan kakaolarni sut bilan birlashtirishga qaror qilgan Ispaniya kolonizatorlari tufayli bo'lishi kerak.

Kakao
Kakao

Bu shokoladning qiziquvchan hikoyasi shuni ko'rsatadiki, uzoq vaqt davomida dunyo bo'ylab ko'plab odamlarning eng sevimli ovqatlaridan biri bo'lgan kakao uchun sehrli narsa bor.

Yaqinda ma'lum bo'ldiki, shokolad nafaqat bolalar va kattalar uchun eng yoqimli noziklik, balki o'z iste'molchilarini yanada yaxshiroq konsentratsiya qilish xususiyatiga ega. Bu amerikalik olimlarning 18 yoshdan 25 yoshgacha bo'lgan 122 kishiga o'tkazgan tadqiqotidan aniq ko'rinib turibdi.

Barcha ishtirokchilar tarkibida 60% kakao bo'lgan haqiqiy tabiiy shokoladni iste'mol qilishga majbur bo'lishdi va iste'mol qilinganidan keyin va 1 soatdan keyin darhol maxsus uskunalar yordamida sinovdan o'tkazildi. Natijalar shokolad haqiqatan ham kakaoni yaxshi ko'radigan odamlarning kontsentratsiyasini oshirishini ko'rsatdi.

Qisqasi, shokolad nafaqat uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan vazodilatatsion ta'sirga ega, balki kontsentratsiyaga ham foydali ta'sir ko'rsatadi. Shuning uchun sevimli desertingizni iste'mol qilishdan xavotirlanmang, shunchaki haddan oshmaslikdan ehtiyot bo'ling va uning sifatli mahsulotlardan tayyorlanganligiga ishonch hosil qiling.

Tavsiya: