2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Polenta - bu yumshoq tuzilishga ega, bo'tqa o'xshash taom. U makkajo'xori unidan tayyorlanadi. Uning vatani Italiya. Shuningdek, u Sloveniya, Shveytsariya, Xorvatiya, Ruminiya, Serbiyada, shuningdek bizning mamlakatimizda tarqatiladi.
XVI asrda Amerikadan Evropaga olib kelinganida polenta italiyalik dehqonlarning asosiy mahsulotiga aylandi. Ko'p yillar davomida u boshqa mahsulotlar bilan birlashtirila boshlandi va bugungi kunda u eng qimmat restoranlarda taqdim etilmoqda.
Asl polenta retsepti uchun sizga kerak: 250 g makkajo'xori uni, 50 g sariq pishloq, 50 g sariyog '
Tayyorlash usuli: Unni doimo aralashtirib, 1 litr qaynoq suvga to'kib tashlang. Taste uchun tuz qo'shing va tayyor bo'lgunga qadar pishiring - u pastki va devorlardan tozalanguncha. Maydalangan sariq pishloqni qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring.
Aralashmani moylangan idishga quying. Qattiqlashguncha iliq joyda 20 daqiqaga qoldiring. Keyin katta plastinkaga aylaning va eritilgan sariyog 'tushiring.
Odatda an'anaviy italyan oshxonasida polenta garnitür yoki qo'shimchalari bo'lgan mustaqil taom sifatida ishlatiladi - go'sht, qo'ziqorin, baliq, qovurilgan yoki pishirilgan. Tuzdan tashqari, shirin polenta ham mavjud.
Polenta pizza
Kerakli mahsulotlar: 3 choy qoshiq yangi sut, 1 choy qoshiq. bo'tqa uchun jo'xori uni, 2 osh qoshiq. sariyog ', ta'mga ko'ra tuz va - pizza garniturasi uchun sevimli mahsulotlar
Tayyorlash usuli: Kastryulda sut va sariyog'ni qaynatib oling. Tuz bilan tuzlang va bo'tqa qo'shing. Kichkina olovda aralashtirgich yoki yog'och qoshiq bilan taxminan ikki daqiqa davomida kuchli aralashtiring.
Tayyor polenta dastgohga pishirish qog'oziga quyiladi va dumaloq shar shaklida hosil bo'ladi. Yupqa doira bo'ylab rulon bilan rulon. Spatuladan foydalanib, qirralarni tekislang.
Doira qog'oz bilan birga laganda ichiga o'tkaziladi. Sevimli pizza mahsulotlari bilan bezang. 200 darajagacha qizdirilgan pechda qizarib pishguncha pishiring.
Polenta pomidor, pishloq va o'tlar bilan
Kerakli mahsulotlar: 2 stakan pishirilgan polenta, sovutilgan, 1/4 stakan maydalangan Parmesan pishloqi, 1 osh qoshiq. zaytun moyi, 10 ta quritilgan pomidor, 100 g pishloq, 1 ta yangi pomidor, 8-10 dona qora qora zaytun, 2 osh qoshiq yangi yoki 1 osh qoshiq. siz tanlagan quritilgan o'tlar (reyhan, kekik, oregano)
Tayyorlash usuli: Pech 200 darajaga qadar isitiladi. Katta piyolada bo'tqa, parmesan va zaytun moyini aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, dengiz tuzi bilan tuzlang.
Kichkina panani aralashmasi bilan yoping, qirralarini vilka bilan bosing. Quritilgan pomidor mayda to'g'ralgan, pishloq ingichka bo'laklarga bo'linib, ustiga joylashtirilgan. Yangi pomidorlar bo'laklarga bo'linib, tepaga joylashtiriladi. Zaytun bilan bezang. Qovurguncha 30 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin o'tlar bilan seping.
Tavsiya:
Gumus Uchun Sinovdan O'tgan Oltita Retsept
Humus - arab oshxonasida eng sevimli makaronlardan biri. U tez tayyorlanadi va uni sho'ng'in sifatida ham, go'sht va sabzavotlarning barcha turlariga garnitür sifatida ham ishlatish mumkin. Arab oshxonasida ziravorlar katta rol o'ynaganligi sababli, turli xil gumus retseptlariga har xil ingredientlar va har xil ziravorlar qo'shiladi.
2 Ta Retsept Bo'yicha Buzoq Go'shti Weisbrat Sehrlari
Vaysbrat buzoq sonining yuqori qismini va aniqrog'i sonning tashqi qismini mushaklarini ifodalaydi. Shakli bo'yicha u cho'chqa go'shti go'shtiga o'xshaydi. Bu hayvon go'shtining eng nozik va mazali qismidir. Weissbrat mol go'shtining barcha taomlari engil, xushbo'y va ajoyib tuyadi.
Polenta Yo'li Qishloq Ovqatlaridan Gurme Vasvasasiga
Polenta - bu shimoliy Italiyadan kelib chiqqan va nomi bilan mashhur bo'lgan makkajo'xori yoki jo'xori pyuresi qishloq ovqatlari . Garchi bir vaqtlar bu taom kambag'allar uchun oziq-ovqat sifatida tanilgan bo'lsa-da, uni tanqidchilar tomonidan gurme maqomiga ko'tarilgan va uni eng oqlangan restoranlarning menyusida topish mumkin.
Uchta Noyob Retsept Bo'yicha Clafout Sehrlari
Klafuti sehrli hid va ta'mga ega frantsuz keki. Uning ismi Romantikadan kelib chiqqan va to'lg'azish degan ma'noni anglatadi. Klafuti xamir va mevalarni to'ldirishdan iborat. Klassik shirinlik gilos yoki gilos bilan tayyorlanadi, uning ustiga sopi va toshlar qoldiriladi.
Tomirlarni Tez Tozalash Uchun Retsept Bo'yicha Bomba
Tiqilib qolgan arteriyalar haqiqiy jim qotildir. Ushbu muammo uchun biz odatda shifokorlarga murojaat qilamiz va kech bo'lganida vaziyatni ijobiy tomonga o'zgartiramiz. Va bularning barchasi kasallik asemptomatik tarzda rivojlanganligi sababli.
