2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Mehmonlaringiz uchun yana bir marta biftek yoki köfte tayyorlamaslik uchun, ularni ilgari sinab ko'rmagan idishlari bilan ajablantiring. Chili bilan tovuq köfte tayyorlasangiz, albatta ularni ajablantirasiz.
Sizga 600 gramm tovuq filesi, 2 bo'lak quruq oq non, 1 piyoz, 2 dona selderey, 2 sabzi, 1 tuxum, 1 ta achchiq qalampir, 800 gramm konservalangan oq loviya, 600 gramm konservalangan pomidor, 4 osh qoshiq moy, bir guruh maydanoz, ta'mga tuz, 2 osh qoshiq un.
Piyoz mayda to'g'ralgan, shuningdek yuvilgan selderey sopi. Bir osh qoshiq moyni yumshoq bo'lguncha qovuring. Tovuq filetosini qaynatib oling va go'sht maydalagich bilan maydalang. Non go'sht, piyoz, selderey va tuxum bilan aralashtiriladi.
Agar kerak bo'lsa, 2 osh qoshiq suv qo'shing. Yoğurma va mayda cho'zinchoq köfte hosil qiling. Unga sepilgan guruch qog'ozi varag'iga joylashtiring.
Qolgan ikki osh qoshiq moyni qizdiring va ulardagi köftelarni har ikki tomoni oltinga bo'lguncha qovuring. Idishga soling. Tovoqqa bir stakan qaynoq suv quying va go'sht sharbatining qoldiqlarini qirib tashlang.
Suv tashlanadi va bir osh qoshiq moyda maydalangan sabzi, mayda to'g'ralgan qalampirni qovurasiz, urug'lardan oldindan tozalanib, pomidorni konservalangan sharbati bilan qo'shib vilkalar bilan ezib tashlang, yetti daqiqa davomida dimlang. Tuz va 300 mililitr suv qo'shing va qaynatib oling.
Köftalarni idishga qaytaring, olovni kamaytiring va qopqoq ostida o'n daqiqa davomida qaynatib oling. Fasol sovuq suv bilan süzgeçte yuviladi va köfte ichiga qo'shiladi. Barchasini aralashtiring va uch daqiqa davomida qaynatib oling. Petrushka seping.
Quritilgan pomidor bilan karamellangan kartoshka garnitür sifatida xizmat qilishi mumkin bo'lgan juda mazali taomdir. Sizga 1 kg yangi kartoshka, 3 tish sarimsoq, 1 piyoz, 100 mililitr zaytun moyi, 200 gramm zaytun moyida quritilgan pomidor, bir chimdim marjoram, 150 gramm shakar, ta'mga ko'ra tuz kerak.
Pech 180 darajaga qadar isitiladi, kartoshka kuchli suv oqimi ostida cho'tka bilan tozalanadi. Har bir kartoshka moylangan idishga kesilgan tomoni yuqoriga qarab joylashtirilib, uzunasiga bo'linib kesiladi.
Kartoshkani zaytun moyi yoki o'simlik moyi bilan seping, tuz va qalampir seping. Yarim soat davomida pishiring.
Piyoz kubiklarga, sarimsoq - doiralarga bo'linadi. Uch osh qoshiq yog'da piyoz va sarimsoqni shaffof bo'lguncha qovuring. Pishgan kartoshkani qo'shing va yana olti daqiqa qovuring.
Zaytun moyidan pomidorni to'kib tashlang va chiziqlar bilan kesing. Marjoramni kartoshkaga qo'shing, pomidor qo'shing va yana uch daqiqa qovuring.
Besh osh qoshiq suv va shakardan sirop tayyorlang, shakar to'liq eriguncha va sirop oltin rangga aylanguncha. Sirob kartoshka ustiga to'kib tashlanadi, ta'mga soling va idishga yashil ziravorlar sepib xizmat qiling.
Tavsiya:
Mehmonlarni Asl Mexnat Bilan Ajablantirish Uchun
Mehmonlarni taklif qilayotganda, mavsumga va mehmonlarning didiga mos keladigan chiroyli kechki ovqatni tayyorlash juda yaxshi. Salatada, asosiy taomda va shirinlikda, ba'zi qo'shimchalaringizda kutilmagan hodisalar bo'lishi mumkin, ammo agar siz ularga mexnat qilsangiz, mehmonlaringizni chindan ham hayratda qoldirasiz.
Ko'plab Mehmonlarni Kutmoqdamisiz? Mana Qanday Qilib Muvaffaqiyatli Tayyorgarlik Ko'rish Kerak
Siz professional oshpaz bo'lmasangiz va ko'plab mehmonlarni kutib olmoqchi bo'lsangiz, dahshatga tushishingiz odatiy holdir. Darhol tashqariga chiqmang! Agar siz uni yaxshi tashkil qilsangiz, ko'p odamlarni kutib olish mumkin. Sizga birinchi navbatda xohish, so'ngra bilim kerak.
Qanday Qilib Asl Frantsuzcha Klaviatura Qilish Kerak
Frantsuzcha klaviatura - bu bir nechta turli xil xamir ovqatlar turlarini birlashtirgan shirinlik turi. Uning nomi frantsuzcha fe'ldan kelib chiqqan bo'lib, to'ldirishni anglatadi. Klafuti pirojnoe shaklidagi mevalarni krep xamiriga o'xshash shirin suyuq tuxum xamirida pishirish yo'li bilan tayyorlanadi.
Har Bir Oshxonada Qanday Idishlar Va Idishlar Bo'lishi Kerak
Kerakli jihozlar bilan jihozlangan yaxshi jihozlangan oshxona styuardessa muvaffaqiyatli ishlashi uchun juda muhimdir. Uy bekasi oshxona anjomlari va vilkalar pichoqlari qancha ko'p bo'lsa, uning ishi shunchalik yoqimli va oson bo'ladi. Oshxona anjomlari tashqi ko'rinishini, ta'mini, hidini o'zgartirmaydigan va oziq-ovqat mahsulotlari bilan zaharlanishga olib kelishi mumkin bo'lgan kimyoviy birikmalar hosil qilmaydigan materialdan tayyorlanishi kerak.
Qanday Qilib Xavfsiz Ovqat Pishirish Kerak Va Oshxonada Qanday Dezinfektsiyalovchi Vositalardan Foydalanish Kerak
Mamlakatdagi epidemiologik vaziyatni hisobga olgan holda, biz ham o'ylashimiz kerak bizning oshxonamizda yaxshi dezinfeksiya . Nima qilsa bo'ladi? Bu to'g'rimi? biz dezinfeksiya qilamiz ? Shu maqsadda to'g'ri mahsulotlarni tanladikmi? Biz oshxonani yaxshi tozalashdan tashqari, yaxshi dezinfeksiya qilish to'g'risida ham g'amxo'rlik qilishimiz kerak bo'lgan davrda yashayapmiz.
