2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Animatsiya qilingan ochko'zlikning eng sevimli taomlari - mushuk Garfild - lazanya o'zining zamonaviy ko'rinishida bir necha qatlamda quritilgan va keyin qaynatilgan yoki pishirilgan xamir bo'lib, ular har xil plomba turlari bilan almashtiriladi.
Biroq, bu italyancha vasvasaning asl ko'rinishi emas. Lasanya dastlab yassi dumaloq bug'doy uni edi.
U yunonlar tomonidan ixtiro qilingan va laganon deb nomlangan. Keyinchalik, yunonlardan non pishirish usulini qabul qilgan rimliklar uni bo'laklarga bo'lib, lagani deb atay boshladilar.
Bugungi kunga qadar Italiyaning ba'zi joylarida, masalan Kalabriyada, butun dunyo bo'ylab tagliatelle nomi bilan tanilgan keng yassi makaron, lagana sifatida tanilgan. Va bugungi kunda har kim lazanya italyan taomidir deb o'ylasa-da, uning nasl-nasabi inglizlar va hatto Skandinaviya xalqlari tomonidan bahslashmoqda.
Inglizcha kelib chiqishi versiyasi loseynlar ("lazan" deb talaffuz qilinadi) deb nomlanuvchi taom XIV asrda qirol Richard II saroyida mavjud bo'lganligiga asoslanadi.
Britaniyaliklarning ta'kidlashicha, lazanya uchun original retseptni ingliz muzeyida saqlanadigan eng qadimgi ingliz oshpazlik kitoblaridan biri - "Cury Forme" da topish mumkin.
Skandinaviya mamlakatlarida zamonaviy skandinaviyaliklarga langkake taomini vasiyat qilgan vikinglar haqida hikoya keng tarqalgan, bu lazanaga juda o'xshaydi.
Bu go'sht sousi va sariq pishloq bilan almashinadigan ingichka makaron pishiriqlaridan iborat. Birinchi hujjatli Italiya lazanya retsepti Neapol chekkasida qazish ishlari paytida topilgan XIV asrning noma'lum qo'lyozmasidan topilgan.
Ushbu qo'lyozma "Liber de coquina" - oshpazlar kitobi deb nomlangan. Retsept bo'yicha, O'rta asrlarda lazanya quyidagicha tayyorlangan: xamir choyshablari qaynoq suvda qaynatilgan, so'ngra pishirilgan xamir va maydalangan ziravorlar maydalangan sariq pishloq bilan almashtirilgan.
Mutaxassislarning fikriga ko'ra, o'sha paytdagi tuzatishlar tuz, shakar, qalampir va doljin, chinnigullar, muskat yong'og'i va za'faron kombinatsiyasini anglatardi.
Tavsiya:
Kimning Urug'i
Ning urug'lari Chia urug'i / chia eng mashhur deb ataladiganlar qatoriga kiradi. super oziq-ovqat. So'nggi yillarda ular mashhurlikka erishgan bo'lsa-da, ularning urug'lari qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lgan. Ular Salvia Hispanica oilasining a'zosi.
Nima Uchun Va Kimning Ho'llashi Kerak?
Kimniki Janubiy Amerika hindulariga ma'lum. U Evropaga Yangi Dunyodan keladi. Bugungi kunda u kelajakning oziq-ovqat mahsuloti hisoblanadi, chunki u kaloriya miqdori kam, ammo ko'p energiya beradi va tarkibida foydali tola mavjud. Sizni qisqacha yo'llari bilan tanishtiramiz kimning tayyorlanishi , va biz sizni uning tarixi bilan tanishtiramiz.
Inglizlar Shampan Ixtiro Qilganini Da'vo Qilishmoqda
Shampan muxlislari ko'pikli suyuqlikni frantsiyalik rohib Dom Perignon ixtiro qilganini bilishgan. Biroq, bunday emas edi. XVI asrdan beri noma'lum ingliz shifokori shampanning otasi edi, deb xabar beradi "Daily Mail" tablodi. Shu tarzda, 300 yillik ilohiy ichimliklar tarixida o'rnatilgan postulatlar shubha ostiga olinadi.
Turli Xil Go'sht Turlari Va Qaysi Biri Foydali Ekanligi Haqida Haqiqat
Go'sht va go'sht mahsulotlari bizning stolimizda muhim o'rin tutadi. Go'sht oqsillari yuqori biologik qiymatga ega ekanligi isbotlangan, chunki ular tarkibida inson organizmi uchun zarur bo'lgan barcha aminokislotalar mavjud. Ular tarkibida bizning tanamiz uchun zarur bo'lgan oqsillar ham mavjud, chunki ular barcha hujayralar, fermentlar, antitellar va ko'pchilik inson gormonlarining asosiy tarkibiy qismidir.
Kiprdagi Yunonlar Va Turklar Halloumi Pishlog'i Uchun Bahslashmoqdalar
Kipr orolida yunonlar va turklar o'rtasida yangi oshxona mojarosi boshlandi. Ikki jamoa halloumi pishloqining kelib chiqishi to'g'risida bahslashmoqda va Evropa Komissiyasidan uning mansubligini aniqlashni kutishmoqda. Halloumi pishloqi madaniy mahsulot bo'lib, Kiprlik turklar eksportning 25 foizini talab qilmoqdalar, shuning uchun ular undan ulush olishni xohlashadi.
