2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Go'sht va go'sht mahsulotlari bizning stolimizda muhim o'rin tutadi. Go'sht oqsillari yuqori biologik qiymatga ega ekanligi isbotlangan, chunki ular tarkibida inson organizmi uchun zarur bo'lgan barcha aminokislotalar mavjud.
Ular tarkibida bizning tanamiz uchun zarur bo'lgan oqsillar ham mavjud, chunki ular barcha hujayralar, fermentlar, antitellar va ko'pchilik inson gormonlarining asosiy tarkibiy qismidir.
Protein barcha yoshdagilarga - yoshligidan, bolalik va o'spirinlik davrida, balki keksalar uchun, shuningdek homiladorlik paytida ayollar uchun kerak.
Turli xil go'sht turlarining afzalliklari qanday?
Cho'chqa go'shti va mol go'shti temirning eng muhim manbalari hisoblanadi. Mol go'shti tarkibida 2,1 mg. temir va cho'chqa go'shti - 1,0 mg. Biroq, cho'chqa go'shti tarkibida selenyum mol go'shtidan ikki baravar ko'p.
Selen organizmning immun tizimini rag'batlantiradi, qalqonsimon bezning to'g'ri ishlashini ta'minlaydi va ko'plab saraton kasalliklarining oldini oladi.
Protein miqdori bo'yicha mol go'shti va cho'chqa go'shti bizni deyarli teng miqdorda ta'minlaydi - 100 gramm cho'chqa filesi tarkibida taxminan 20 gramm oqsil va deyarli shuncha mol go'shti filetosining 100 gramm qismi mavjud.
Cho'chqa go'shti va qo'zichoq tarkibida temir va sink tarkibida mol go'shtidan ancha kam - 100 gramm bizga 2,7 mg beradi. temir va 4,1 mg. rux.
Cho'chqa va mol go'shti tarkibida oqsil, selen va sink mavjud. Ular minerallarga va B kompleksi vitaminlarga boy.
Tovuq go'shti tarkibida yuqori ozuqaviy ahamiyatga ega, allergiya keltirib chiqarmaydigan, oson hazm bo'ladigan va inson tanasi tomonidan 100% singib ketadigan oqsillar mavjud.
Kuniga 100 gramm tovuq go'shti iste'mol qilish erkaklar uchun kunlik ehtiyojning 50% va ayollar uchun 65% ni ta'minlaydi. Mol go'shti bilan taqqoslaganda tovuq tarkibida oz miqdordagi yog 'va xolesterin mavjud.
Tavsiya:
Turli Xil Go'sht Turlari Qancha Vaqtgacha Marinadlanadi
Marinadlash pishirishning juda keng tarqalgan qismidir va har qanday oshxonada u yoki bu shaklda mavjud. Mamlakatimizda bu uy sharoitida konservalash sohasidagi havas qiladigan faoliyatimiz tufayli katta tajribaning natijasidir. O'tmishda marinadlash asosan baliq uchun ishlatilgan va akva-marina - dengiz suvi deb nomlangan.
Issiqmi Yoki Sovuq Suvmi? Mana Qaysi Biri Foydali Ekanligi
Suv hayotimiz uchun juda muhimdir. Qanchalik ko'p ichsak, shuncha yaxshi bo'ladi. Biroq, uning afzalliklaridan maksimal darajada foydalanishning kaliti uning haroratidir. Biz chanqaganimizda, qanday suv ichishimiz haqida kamdan-kam o'ylaymiz.
Turli Xil Sharbatlar Turli Xil Kasalliklarga Yordam Beradi
Shubhasiz, meva va sabzavotlardan yangi siqilgan sharbatlar inson tanasi uchun juda foydali, ayniqsa qish oxirida, organizmning tabiiy zahiralari tugab qolganda. Ular minerallar, glyukoza va fruktozaning ajoyib manbai. Agar siz ularni qorong'i va salqin joyda saqlagan bo'lsangiz, unda tabiiy pektinni saqlagansiz.
Qalqonsimon Bez Uchun Qaysi Ovqatlar Foydali Va Qaysi Biri Foydali Emas
Qalqonsimon bez bilan bog'liq muammolarni aniqlash qiyin. Alomatlar odatda vazn bilan bog'liq muammolar, energiya etishmovchiligi va oshqozon buzilishi. Doimiy charchoq hissi shish bilan birga keladi. Gormonlarni ishlab chiqarish va to'g'ri ishlashi uchun qalqonsimon bez yodga muhtoj.
Qaysi Shokolad Foydali Va Qaysi Biri Foydali Emas?
Shokolad, garchi uning sog'liq uchun foydasi bilan bahsli obro'ga ega bo'lsa-da, barchamizning sevimli narsamiz. Ko'p miqdorda shakarga ega bo'lishdan tashqari, shokolad diabetga chalinganlarga mos kelmaydi. Ular mahsulotdagi yog'ning yuqori konsentratsiyasi va boshqa sabablarga ko'ra uni iste'mol qila olmaydilar.
