2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Tempe yangi va noma'lum oziq-ovqat mahsulotlaridan biri bo'lib, Bolgariya bozorida o'z o'rnini topmoqda. Bu ko'pincha sayt bilan bog'liq - bu yonma-yon yuradigan yana bir yangilik. Ushbu innovatsion mahsulotlar vegetarianlarga tobora ortib borayotgan ehtiyojni qondirish uchun bizga keladi.
Tempe Janubi-Sharqiy Osiyodan keladi. Bu Indoneziyada eng mashhur bo'lib, u asrlar davomida tanilgan va bir qator milliy taomlarning bir qismidir.
Tempeh mahsuloti ixcham oq massadagi soya hisoblanadi. U rizosporus fermenti qolipi bilan birgalikda qaynatilgan soya fasulyasidan tayyorlanadi. Natija ekzotik aromati bilan taassurot qoldiradi.
Ko'pchilik tempni tofuga yaqin deb biladi. Garchi ikkala mahsulot ham soyadan tayyorlangan bo'lsa-da, ularda umumiy narsa yo'q.
Temperaning ta'mi ancha aniqroq - u yong'oq ta'mi va qo'ziqorin aromati bor. Xomdan tashqari, uni pishirish, pishirish yoki qovurish mumkin. Tempe har xil sho'rvalar, salatlar va hatto sendvichlarga qo'shiladi.
Tempeh vegetarianlar uchun ajoyib taomdir, chunki u go'shtni almashtiradigan asosiy narsalardan biridir. U tarkibida protein miqdori yuqori bo'lgan yog'ning past foizini o'z ichiga oladi. Shuningdek, tarkibida aminokislotalar, tola, izoflavin va saponinlar mavjud bo'lib, ular uni juda to'yimli qiladi.
Ushbu tarkibiy qismlar uning sog'liq uchun foydasini ham aniqlaydi, masalan, bosh terisi va soch terisini mustahkamlash, yurak xastaligi va menopoz belgilari xavfini kamaytirish, chunki u tarragon ta'sirini taqlid qiladi. A, C va B guruhidagi muhim vitaminlar, shuningdek temir va kaltsiy minerallari tezlikda mavjud.
Tempdagi foydali ingredientlar uni kanserogen moddalarning dushmaniga aylantiradi. Bundan tashqari, u qondagi xolesterin miqdorini pasaytiradi va qondagi qand miqdorini nazorat qiladi va diabet kasallariga mos ovqatga aylantiradi. Va fermentatsiya jarayonida hosil bo'lgan fermentlar oshqozonni yaxshilaydi.
Mamlakatimizda tempni sog'lom oziq-ovqat do'konlarida topish mumkin. O'sib borayotgan talab tufayli, u ko'payib borayotgan supermarketlarda mavjud.
Tavsiya:
Baliqning Sog'liq Uchun Ajoyib Foydalari Uchun
Foydali omega-3 yog 'kislotalari mol go'shti va tovuq go'shtida juda oz miqdorda bo'ladi, ammo baliq haqiqiy manba hisoblanadi. Stolda va menyuda dengiz mahsulotlari qancha ko'p bo'lsa, o'zingizni yaxshi his qilasiz. Diyetolog nima deydi?
Asalning Sog'liq Uchun Foydalari
Asalning davolovchi xususiyatlari odamlarga qariyb 6000 yildan beri ma'lum bo'lsa-da, ushbu mahsulot dori sifatida tartibga solinmagan. Biroq, dunyoning har bir burchagida yashovchi xalq tabiblari uni tanani kuchaytirish uchun va sovuqni davolash orqali saraton va yurak xastaliklarining oldini olishgacha bo'lgan kepek va osishdan tortib turli xil shikoyatlarga davo sifatida foydalanishgan.
Chia Urug'ining Sog'liq Uchun Barcha Foydalari Bir Joyda
Loyiq chia urug'lari superfud sifatida obro'ga ega. Ular juda kichik bo'lishi mumkin, ammo ular juda ozuqaviy vitamin xitidir. Darhaqiqat, 1 osh qoshiq chia urug'ida atigi 69 kaloriya bor va u 5 gramm tola, 4 gramm yog 'va 2 gramm oqsil bilan maqtanadi.
Horseradishning Sog'liq Uchun Foydalari
Horseradish sintetik antibiotiklarga xos bo'lgan kamchiliklardan to'liq mahrum bo'lgan antimikrobiyal moddalar - fitontsidlar deb ataladigan tabiiy antibiotikdir. Oddiy fitontsidlar barcha o'simliklarda uchraydi, ammo ular juda ko'p miqdorda horseradish, turp, sarimsoq, piyoz, gilosda mavjud.
Makadamiya Yong'oqlarining Sog'liq Uchun Foydalari
Yong'oqlar qirolligining shohi bor va uning nomi makadamiya. Janobi Oliylari Avstraliyadan. Bu turdagi eng qimmat va eng kaloriya vakili. Avstraliyalik yong'oqning yuqori narxi uni etishtirish qiyin bo'lganligi bilan bog'liq. Balandligi 15 m gacha, silliq teri barglari bo'lgan kichik daraxt faqat hayotning 8-10 yillarida meva bera boshlaydi, lekin 100 yilgacha meva beradi.
