2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
To'ldirilgan kalamar dengiz mahsulotlarining eng oqlangan taomlaridan biridir. Squid juda yumshoq bo'lib, to'ldirish har xil va juda xushbo'y bo'lishi mumkin.
Kalamarni har xil usulda pishirish mumkin: dimlangan, qaynatilgan, achchiq ziravorli qovurilgan idishda yoki idishda marinadlangan, pishirilgan yoki panjara qilingan. To'liq tayyorlanayotganda, avval ichki qismidagi shaffof xaftaga olib tashlang. Bosh tanadan, keyin boshdan tentaklarni ajratib turadi. Pishirishdan oldin yaxshilab yuvib tashlang va quriting.
Pishloq bilan to'ldirilgan kalmar
Kerakli mahsulotlar: Tentak bilan tozalangan 6 naycha kalmar, 50 g achchiq salam, 50 g Scamorza pishloqi, 1 tup yangi petrushka, 150 g parmezan pishloq, 2 tish sarimsoq, 2 bo'lak non bo'lakchalari, 1 tuxum, 3 choy qoshiq. oq sharob, zaytun moyi, qora murch, tuz.
Tayyorlash usuli: Kalamar naychalari yuviladi. Kıkırdak ichkaridan chiqariladi. To'ldirish tentaklarni mayda bo'laklarga kesib, idishga solib tayyorlanadi. Salam va Scamorza pishloqi kubiklarga bo'linib, chodirlarga qo'shiladi. Parmesanni maydalang va maydanozni maydalang.
Sarimsoq chinnigulini siqib oling, xom tuxum, 1 choy qoshiq qo'shing. oq sharob, non po'sti, qora murch, tuz va 1 osh qoshiq. zaytun yog'i. Barcha mahsulotlar aralashtiriladi va bir hil aralashma bo'lguncha yaxshilab aralashtiriladi. Bir barmoqni chetiga qoldirib, kalamarni to'ldirilgan narsalar bilan to'ldiring.
Teshiklar ikkita tish pichog'ini yopishtirib yopiladi. Katta skovorodkada ozgina zaytun moyini qizdiring. Unga naychalarni joylashtiring va bir daqiqaga qovuring, so'ng aylantiring. Qolgan 2 choy qoshig'ini qo'shing. oq sharob va 1 siqilgan sarimsoq chinnigullar. U qaynatilgach, olovni minimal darajaga tushiring va kalamar pishguncha va sous qalinlashguncha 10 daqiqa davomida pishiring. Agar ozgina to'ldirilgan narsalar bo'lsa, uni sousga qo'shing. Kalamar iliq holda beriladi.
Qisqichbaqalar bilan to'ldirilgan kalmar
Kerakli mahsulotlar: 1 ta kalmar, 50-60 g qaynatilgan va tozalangan qisqichbaqalar, 2 bo'lak quruq oq non, po'stloqsiz, 50 ml zaytun moyi, yarim limon sharbati, 1 dona mayda to'g'ralgan arpabodiyon, oregano, tuz va murch, 2 limon bo'lagi, mayda to'g'ralgan, 1/2 chinnigullar sarimsoq ingichka bo'laklarga bo'linadi.
Tayyorlash usuli: Zaytun moyi, limon sharbati va ta'mga ko'ra ziravorlar aralashtiriladi. Non buzilib, suyuqlikning yarmi bilan aralashtiriladi. Limon tilimlarini va qisqichbaqaning yarmini qo'shing. Kalmar hosil bo'lgan aralashma bilan to'ldirilgan va uning teshiklari o'tkir narsa bilan teshilgan.
Kalamar kichkina laganda yoki shaklga joylashtirilgan. Sarimsoq va boshqa qisqichbaqalarni tuzlamoqning qolgan qismiga qo'ying. Olingan kalamar quyiladi. Oldindan qizdirilgan 200 daraja pechda 15-20 daqiqa davomida oltinga qadar pishiring.
Agar siz kalamar bilan boshqa biron bir narsa qilishga qaror qilsangiz, unda bu kalmar retseptlarini ko'rib chiqing: panli kalamar, nonli kalmar, yunoncha kalmar va nega panjara qilinmagan kalamar.
Tavsiya:
To'ldirilgan Sabzavotlar Uchun Mazali G'oyalar
To'ldirilgan qalampir ko'pchilikning sevimlisidir, ammo siz yaqinlaringizni boshqa to'ldirilgan sabzavotlar bilan ajablantira olasiz. Qiziqarli va o'ziga xos retsepti qarag'ay yong'oqlari, baqlajon va qovoqlardan foydalanishdir. Sizga bir yuz ellik gramm qarag'ay yong'og'i, bir kilogramm ismaloq, ikki yuz gramm maydalangan sariq pishloq, uch osh qoshiq zaytun moyi, uchta o'rtacha kattalikdagi qovoq va patlıcan kerak.
To'ldirilgan Kartoshka Uchun Mazali Tiqma
Sovuq qish oylarida undan mazali narsa yo'q to'ldirilgan kartoshka Pishirilgan. Juda mazali bo'lganlar uchun bizning takliflarimizni ko'rib chiqing to'ldirilgan kartoshka uchun to'ldirish va bayramona kechki ovqat uchun keyingi taomingiz qanday bo'lishini tanlang.
Rojdestvo Kurka Uchun Mazali To'ldirilgan Narsalar
Oldin kurka Rojdestvo stolini to'ldirish va tayyorlash uchun biz uni tayyorlashimiz kerak va bu oson ish emas. Agar siz muzlatilgan kurka sotib olgan bo'lsangiz, uni to'liq erishi uchun kamida ikki kun oldin olib tashlashingiz kerak. Uni juda yaxshi yuvganingizga ishonch hosil qiling - agar ichaklar bo'lsa, ularni to'ldirish uchun ishlatishingiz mumkin.
To'ldirilgan Tovuq Uchun Ajoyib G'oyalar
To'ldirilgan tovuq bayram qilish uchun alohida imkoniyat bo'lgan yoki bo'lmasligidan qat'i nazar, bizning stolimizda tez-tez ishtirok eting. Va hamma buni yaxshi ko'radi - guruch, qo'ziqorin, qovurilgan sabzavotlar bilan to'ldirilgan, mazali to'ldirilgan tovuq go'shti variantlari juda ko'p.
To'ldirilgan Tovuq Uchun Eng Yaxshi To'ldirilgan Narsa
Tovuq - bu kundalik hayotda asosiy go'shtlardan biri. Bir nechta sabablar bor - bu nisbatan arzon, yaxshi va oddiy ta'mga ega, tayyorlash oson. Shu bilan birga, tovuq go'shti uchun juda ko'p retseptlar mavjud, ular juda murakkab va juda katta professionallik va nozikliklarni talab qiladi.
