2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Yozgi sayyohlik mavsumi o'rtasida Bolgariya oziq-ovqat xavfsizligi agentligining (BFSA) Dobrich, Varna va Burgas shaharlaridagi hududiy boshqarmalari dam olish joylarida ovqatlanish korxonalari va oziq-ovqat do'konlarida nazoratni kuchaytiradi.
BFSA mutaxassislari mobil, vaqtinchalik va mavsumiy saytlarga alohida e'tibor berishadi "Qopiqlar" va tez ovqatlanish, qovurilgan baliq va muzqaymoq uchun boshqa savdo rastalari.
Mehmonxona majmualari hududida joylashgan tezkor ovqatlanish korxonalari, shu jumladan yopiq turdagi muassasalar ham sog'inmaydi.
O'tgan yilgi tez-tez shikoyatlar bilan bog'liq holda, har tomonlama inklyuziv xizmatlarni taklif etadigan kurortlar va sayyohlik joylarida rejadan tashqari hayratlanarli tekshiruvlar o'tkaziladi.
BFSA xodimlari tomonidan o'tkazilgan tekshiruvlarning maqsadi saytlarning qurilish zaxirasi va jihozlari sifatida mamlakatning amaldagi qonunchiligiga muvofiqligini aniqlashdir.
Xom oziq-ovqat va mahsulotlarning to'g'ri saqlanishi kelib chiqishi bo'yicha nazorat qilinadi. Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish vaqtiga va oziq-ovqat mahsulotlarini markalashga alohida e'tibor beriladi.
BFSA inspektorlari oziq-ovqat sanoatida zarur bo'lgan o'rta yoki oliy ma'lumotga ega bo'lgan odamni ish bilan ta'minlash uchun har bir oziq-ovqat ishlab chiqarish korxonasida yangi talablarga muvofiqligini tekshiradilar.
Boshqa sohada ma'lumotga ega bo'lgan, ammo "Hunarmandchilik to'g'risida" gi qonunga binoan qo'shimcha ravishda ushbu sohada kasbiy malakaga ega bo'lgan shaxslarga ham ruxsat beriladi.
Aholining sog'lig'ini maksimal darajada ta'minlash uchun oziq-ovqat korxonalari xodimlari o'tishi shart bo'lgan dastlabki va davriy tibbiy tekshiruvlar o'tkazilgan haqiqiy tibbiy kitoblarning mavjudligi ustidan qat'iy doimiy va hayratlanarli nazorat olib boriladi.
Bolgariyaning oziq-ovqat xavfsizligi agentligi xodimlari ish beruvchilar tomonidan oziq-ovqat sifati va xavfsizligi bo'yicha o'tkaziladigan davriy treninglar va brifinglarni ham kuzatib boradilar. Ommaviy tekshiruvlar yozgi sayyohlik mavsumi oxirigacha davom etadi.
Tavsiya:
Gordon Remsi Hashamatli Restoranlarning Iflos Sirlarini Oshkor Qildi
Yaqinda u hashamatli restoranlarning eng iflos va yaxshi saqlanadigan sirlaridan biri sifatida tanilgan. Dunyoga mashhur britaniyalik oshpaz va teleboshlovchi Gordon Ramsey matbuotda oshkora e'tirof etdi, hashamatli restoranlarning mijozlari nozik taomlar va ichimliklardan bahramand bo'lishda kokain iste'mol qilishdan uyalmaydi.
Sprat Dengiz Bo'yidagi Restoranlardan G'oyib Bo'ldi
Sovuq pivo ichish va spratlar iste'mol qilish Bolgariya plyajiga tashrif buyuruvchilarning an'anaviy bayram tadbirlaridan biridir. Biroq, bu yozda bolgariyaliklarning sevimli baliqlari restoranlarda yo'qolib qolganga o'xshaydi. Dengiz poytaxtimiz yaqinidagi dam olish maskanlaridagi restoranlar ushbu mavsumda arzon spratni o'zlarining menyusidan yashirishga harakat qilishdi, boshqalari esa narxlarni ko'tarishdi, shunda baliqlarning bir qismi 3,50 turadi, deb yozadi MonitorB
BFSA Rojdestvo Va Yangi Yil Bayramlari Munosabati Bilan Kuchaytirilgan Tekshiruvlarni Boshladi
Bugundan (21 dekabr) boshlab, Bolgariyaning oziq-ovqat xavfsizligi agentligi (BFSA) yaqinlashib kelayotgan Rojdestvo va Yangi yil bayramlari munosabati bilan yana bir qator kuchaytirilgan tekshiruvlarni boshladi. Agentlik inspektorlari oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish va sotish bo'yicha korxonalarni, oziq-ovqat mahsulotlari savdosi uchun omborlarni, umumiy ovqatlanish korxonalarini tekshiradi.
Ushbu Yozda Arzon Muzqaymoq Va Dengiz Bo'yidagi Qimmatbaho Spratlar
Ushbu yozda, Qora dengizning mahalliy sohilidagi eng arzon oziq-ovqat - bu Oltin Qumlarda 1 lev turadi vafli konusidagi muzqaymoq. Xuddi o'sha kurortda spratlarning bir qismi 10 leva uchun taklif qilinadi. Bu yil baliq ovqatlarining eng yuqori darajasi.
Baliqchilik Xo‘jaliklarida Kuchaytirilgan Tekshiruvlar Boshlandi
Yaqinlashib kelayotgan Aziz Nikolay kuni munosabati bilan Bolgariya oziq-ovqat xavfsizligi agentligi Baliqchilik va akvakultura bo'yicha ijroiya agentligi bilan birgalikda baliq taklif qiladigan tijorat joylarini tekshirishni kuchaytirdi. Maqsad - bu bayram an'analarini kuzatib boradigan va 6-dekabrga baliq tayyorlaydigan mijozlar xavfsizligini ta'minlash.
