2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Moussaka - bu qish mavsumiga mos keladigan mazali taom, chunki u iliq va to'yingan. Bizga yaxshi ma'lum Yunoncha musaka juda mazali, chunki u tarkibida turli xil sabzavotlar mavjud.
Kerakli mahsulotlar: 2 dona. patlıcan, 500 gramm qiyma, 1 piyoz, 3 dona. pomidor, 100 millilitr quruq oq sharob, ta'mga ko'ra 50 gramm pishloq, tuz va qalampir.
Sos uchun: 40 gramm sariyog ', 30 gramm un, 300 mililitr sut, 2 dona tuxum, 100 gramm pishloq, tuz, bir chimdim muskat yong'og'i.
Tayyorlash usuli: sousni sariyog'ini eritib tayyorlang, unni qo'shing, oltinga qadar qovuring va idishni olovdan oling. Bu vaqtda sutni qizdiring. Un va sut aralashmasi aralashtirilganda bir xil haroratda bo'lishi kerak, shunda hech qanday parcha hosil bo'lmaydi. Tovoqni plitaga qaytaring va aralashtirib sutni ingichka oqim bilan qo'shing.
Sosni 3 daqiqa davomida qaynatish va qaynatish kerak. Maydalangan sariq pishloq qo'shing. Tuz va muskat yong'og'ini qo'shing, agar xohlasangiz, bir-ikki chimdim doljin qo'shishingiz mumkin. Olovdan olib tashlang. Besh daqiqadan so'ng, kaltaklangan tuxumni qo'shing.
Piyozni doira shaklida kesib oling, pomidorni tozalang, issiq suv bilan pishiring va kichkina kubiklarga bo'ling. Patlıcanlar yuviladi, dastani kesib, ingichka aylana shaklida kesiladi. Bir oz tuz qo'shing va yarim soatdan keyin drenajlang. Zaytun moyiga seping va yumshoq bo'lguncha pishiring.
Shaffof bo'lguncha piyozni qovuring, maydalangan go'shtni qo'shing va doimiy aralashtirib, sekin olovda qovuring. Sharob, pomidor, ziravorlar qo'shing va qalinlashguncha qaynatib oling. Kastryulkada baqlajon qatlami, qiyma go'sht qatlami ustiga sous soling va maydalangan pishloq seping. 180 daraja haroratda 40 daqiqa davomida pishiring.
Mussaka qo'zichoq go'shti bilan cho'chqa go'shti muxlislari bo'lmaganlar uchun qiziqarli va tuyadi dastur. Kerakli mahsulotlar: 1 baqlajon, 1 piyoz, 1 sarimsoq boshi, 4 osh qoshiq zaytun moyi, 500 gramm maydalangan qo'zichoq, 400 gramm pomidor, ta'mga ko'ra tuz va qalampir.
To'ldirish uchun: 1 osh qoshiq un, 500 gramm yogurt, 1 dona tuxum.
Tayyorlanishi: Patlıcanlar tilimga kesiladi, tuzlanadi va 20 daqiqadan so'ng quritiladi. Pomidorlar piyoz bilan bir qatorda kubiklarga bo'linadi. Piyoz va tozalangan sarimsoq chinnigullarini qovuring, maydalangan go'sht qo'shing va deyarli tayyor bo'lgunga qadar qovuring. Pomidor va ziravorlarni qo'shing, qopqog'ini yoping va 20 daqiqa qaynatib oling.
Patlıcanlar quritiladi va yumshoq bo'lguncha qovuriladi. Qaytadan maydalangan go'sht qatlamini, patlıcan qatlamini, maydalangan go'shtni qayta joylashtiring va taxminan 30 daqiqa pishganingizdan so'ng, tuxum, yogurt va un aralashmasini to'kib tashlang.
Kartoshka va sarimsoq bilan Mussaka qiziqarli ta'mga ega. Kerakli mahsulotlar: 500 gramm kartoshka, 500 gramm qiyma, 200 millilitr suyuq qaymoq, 100 gramm sariq pishloq, 200 mililitr pivo, 1 piyoz, 6 sarimsoq chinnigullar, sepiladigan petrushka, ta'mga tuz va murch.
Tayyorlash usuli: avval sousni sariq pishloqni maydalab, sarimsoqni maydalab maydalab, sariq pishloqga qo'shib tayyorlang. Krem, mavsumni tuz va qalampir bilan qo'shing. Pivoni qo'shing.
Kartoshka tozalanganidan keyin doira shaklida kesiladi. Piyozni doira shaklida kesib oling. Qiyma go'shtni ozgina qovuring. Tovoqni yog'lang va ustiga kartoshka, piyoz va maydalangan go'sht qatlamini qo'ying, so'ngra yana kartoshka va piyozni sousga quying.
Folga yoping va 200 daraja 60 daqiqa davomida pishiring. Folga olib tashlang va yana 10 daqiqa davomida pishiring. Petrushka seping.
Achchiq mussaka bu sizning tupurishingizni ko'paytiradigan mazali taomdir. Kerakli mahsulotlar: 2 ta achchiq qalampir, 1 ta piyoz, 500 gramm qiyma, 4 ta pomidor, 200 gramm pishloq, 1 ta qatiq, 1 ta tuxum, tuz va qalampir ta'mga qarab.
Tayyorlanishi: Piyozni kub shaklida kesib oling, qalampirni maydalang va urug'lardan urug'larni olib tashlang. Qalampirni bir daqiqa qovuring, maydalangan go'shtni qo'shing va taxminan 8 daqiqa qovuring, piyoz qo'shing va yana 5 daqiqa qovuring. Pomidorlar kubiklarga bo'linadi.
Pomidor qatlamini, maydalangan go'sht qatlamini va yana pomidor qatlamini panga joylashtiring. 220 daraja haroratda 30 daqiqa pishirib, pishloq, yogurt va tuxum aralashmasi bilan seping. Oltinga qadar pishiring.
Mussaka sabzi bilan juda mazali va foydalidir. Kerakli mahsulotlar: 500 gramm qiyma, 200 gramm sabzi, 400 gramm kartoshka, 1 piyoz, 200 mililitr maydalangan pomidor, ta'mga tuz va murch, 1 yogurt, 1 tuxum.
Tayyorlanishi: Piyozni kub shaklida kesib oling va qovuring, ustiga qiyma soling va 7 daqiqa qovuring. Tuproqqa pomidor va 200 millilitr qaynoq suv soling va qalinlashishiga imkon bering. Tuz va qalampir qo'shing. Kartoshkani tozalang va kubiklarga, shuningdek sabzi bilan kesing. Idishdagi maydalangan go'sht bilan aralashtiring va aralashtiring. 200 daraja haroratda 40 daqiqa pishirib, so'ngra yogurt va tuxum aralashmasi seping. Oltinga qadar pishiring.
Agar siz mussakani yaxshi ko'rasiz, boshqa mussaka retseptlarimiz bilan tanishing, masalan yunoncha mussaka, turkcha mussaka, oriq mussaka, qovoqli mussaka, baqlajonli mussaka yoki oddiy mussaka.
Tavsiya:
Tanani Zararsizlantirish Uchun Eng Yaxshi Retseptlar
Agar siz sog'lom turmush tarzini boshlamoqchi bo'lsangiz - tanangizni keraksiz moddalar va turli xil toksinlardan tozalash vaqti keldi. Ularning kimligini quyidagi satrlarda ko'ring zararsizlantirish uchun eng yaxshi retseptlar : 1. Olma va doljin Olmani ingichka qilib kesib oling va 500 ml toza suv quying, 1 choy qoshiq qo'shing.
Braun Uchun Beshta Eng Yaxshi Retseptlar
Dunyodagi eng mashhur shirinliklardan biri - mazali jigarrang , nam yadrosi va shokolad ta'mi bilan tanilgan, 1893 yilda Chikagodagi afsonaviy Palmer mehmonxonasining oshxonasida ixtiro qilingan. Bu erda biz sizni tanishtiramiz Braunlar uchun eng mashhur 5 ta retsept , lekin siz yoqtirgan har qanday qo'shimchani yoki ziravorni sevimli kekingizga qo'shishingiz mumkinligini unutmang.
Sarma Uchun Beshta Eng Yaxshi Retseptlar
Bolgar oshxonasida eng sevimli taomlardan biri bu sarma. Yozda tok barglari bilan sarmi, qishda va kuzda esa yangi yoki tuzlangan karamdan tayyorlanadi. Sarma oriq yoki go'shtli bo'lishi mumkin. To'ldirishda an'anaviy piyoz va guruch, sabzi, qo'ziqorin, pishloq va boshqa ko'plab mahsulotlarga qo'shimcha ravishda ta'mi va qobiliyatiga qarab qo'shilishi mumkin.
Rulolar Uchun Beshta Eng Yaxshi Retseptlar
Sizning oshpazlik asarlarini parvarish qilish qisman biznikiga tegishli bo'lgani uchun, biz sizning uyingizda, yangi pishirilgan rulonlarga retseptingizni boyitishga g'amxo'rlik qildik. Biz bir joyda bu bekamu ko'ngilxushliklarning bir nechta qiziqarli variantlarini to'pladik va endi ularni sizga taqdim etamiz.
Kataloniya Kremi Uchun Eng Yaxshi Retseptlar
Kataloniyalik qaymoq "Barselona" ning an'anaviy shirinligi hisoblanadi. U erda har bir kafe va restoranda siz uning minglab turlaridan bahramand bo'lishingiz mumkin. Unda karamellangan po'stlog'i va doljin va limonning chidamsiz aromati majburiydir.
