2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Zaytun yetishtirish insoniyat tsivilizatsiyasining birinchi yutuqlaridan biridir. Arxeologik ma'lumotlarga ko'ra, zaytun yangi davrdan uch ming yil oldin etishtirilgan.
Asrlar davomida Krit va Suriyada zaytun yetishtirilmoqda. Zaytun azaldan Mino qirolligining asosiy daromad manbalaridan biri bo'lib kelgan.
Finikiyalik dengizchilar keyinchalik ularni O'rta er dengizi sohillari bo'ylab yoyishdi. Zaytun moyi - zaytun moyi azaldan muqaddas bo'lib kelgan.
Xristianlikda zaytun moyi ko'pincha moylanish marosimida ishlatiladi. Ko'plab madaniyatlarda zaytun moyi dafn qilinishdan oldin o'liklarning jasadlariga surtilgan.
Yangi dunyoga ko'chib kelganlar uzum va zaytunni nafaqat oziq-ovqat sifatida, balki o'z marosimlarida ham ishlatish uchun olib ketishdi. Bugungi kunda Kaliforniya O'rta er dengizi tashqarisidagi zaytunni etkazib beruvchilardan biri hisoblanadi.
Zaytun daraxtining o'rtacha umri besh yuz yil, ammo ba'zi daraxtlar ming besh yuz yilga etishi mumkin.
Zaytun tog'i deb ham ataladigan Quddusdagi Zaytun tog'idagi daraxtlarning yoshi ikki ming yildan oshishi taxmin qilinmoqda. Yashil va qora zaytun o'rtasidagi farq faqat ularning etuklik darajasida.
Pishgan zaytun qora rangga ega. Dunyo zaytunining to'qson foizidan ko'pi zaytun moyini tayyorlash uchun ishlatiladi. Zaytun etishtirish uchun ishlatiladigan erlarning deyarli to'qson sakkiz foizi O'rta dengizda joylashgan.
Evropada taxminan besh yuz million zaytun daraxti bor. Zaytun gullashdan olti-sakkiz oy o'tgach, noyabrdan yig'ib olinadi. Agar zaytun moyi uchun ishlatilsa, ular yig'ish kunida presslash mashinalariga yuboriladi.
Yangi uzilgan zaytunlarni iste'mol qilish mumkin emas - demak ular juda achchiqdir. Ovqatlanish uchun ular dengiz tuzi bilan marinadlangan bo'lishi kerak.
Tavsiya:
Tsellyuloza Va Uning Oziq-ovqatda Ishlatilishi Haqida Ko'proq Ma'lumot
Tsellyuloza uglerod, vodorod va kisloroddan tashkil topgan molekula bo'lib, deyarli barcha o'simlik moddalarining hujayra tarkibida mavjud. Er yuzida eng ko'p uchraydigan bu organik birikma, hatto ba'zi bakteriyalar tomonidan ham ajralib chiqadi.
Balsamik Sirka Haqida Ko'proq Ma'lumot
Balsamik sirka Italiyada keng qo'llaniladi va hatto uni italyan an'anaviy mahsuloti deb atash mumkin, chunki u erda u o'rta asrlardan beri qo'llanilgan. So'nggi yillarda u bizning mamlakatimizda tobora ommalashib bormoqda, ammo u nimaga ko'proq mos keladi, u qancha miqdorda ishlatiladi va u boshqa sirka turlaridan qanday farq qiladi?
Aziz Nikolay Stoliga Yangi Baliqlarni Qanday Tanib Olish Kerakligi Haqida Ma'lumot Bering
Bu karp yoki boshqa turdagi baliq bo'ladimi, ko'pchilik bolgarlar bu an'anaga amal qilishadi Aziz Nikolay kuni baliq ovqati tayyorlaydi. Bayram atrofida, ammo ko'plab adolatsiz savdogarlar paydo bo'ladi, shuning uchun siz taklif qilinayotgan baliqlarga ehtiyot bo'lishingiz kerak.
Meva Chivinlari Hayotingizni Achchiqlantiradimi? Ulardan Qanday Qutulish Kerakligi Haqida Ma'lumot
Meva chivinlari har qanday uyda eng istalmagan va bezovta qiluvchi mehmonlar qatoriga kiradi. Ba'zan ular sizning shinam oshxonangizni yoqimsiz va jirkanch joyga aylantirishi mumkin bo'lgan shunday balo. Agar siz mevali chivinlar bilan qiyin kurash olib boradigan odamlardan bo'lsangiz, unda sizga kulgili yordam kerak.
Brokkoli Tarkibidagi Vitaminlarni Pishirish Paytida Qanday O'ldirmaslik Kerakligi Haqida Ma'lumot
Brokkoli sog'lom oshxona muxlislari menyusining majburiy qismidir va boshqalar. Ushbu sabzavot past kaloriya miqdori bilan mashhur va oziq-ovqat sifatida juda to'yimli. Biz sotib oladigan ko'plab meva va sabzavotlar singari, brokkoli ularni yangi va yaxshi holatda bo'lishini ta'minlash uchun qanday saqlashimiz uchun muhimdir.
