2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Agar siz "yangi" vegetarian bo'lsangiz yoki shunchaki u bo'lishni o'ylayotgan bo'lsangiz, "lakto-vegetarian" atamasiga duch kelishingiz mumkin. Ushbu turdagi vegetarian dietasi haqida bilishingiz kerak bo'lgan narsalar:
Laktovegetarian nimani anglatadi?
Lakto-vegetarian bu ba'zan tuxum iste'mol qilmaydigan, ammo sut mahsulotlarini iste'mol qiladigan vegetarianni ta'riflash uchun ishlatiladigan atama. Boshqa so'zlar bilan aytganda, lakto-vegetarian parhez o'simliklarning barcha oziq-ovqat mahsulotlarini, shu jumladan meva, sabzavot, don va dukkakli ekinlarni, shuningdek sut, pishloq, sariyog 'kabi sut mahsulotlarini va ulardan tayyorlangan boshqa mahsulotlarni o'z ichiga oladi.
Boshqa so'zlar bilan aytganda, lakto-vegetarianizm bu shunchaki "vegan plyus suti" bo'lgan parhez.
Aksariyat odamlar qanday vegetarian ekanliklarini bilishmaydi. Ko'pincha, lakto-vegetarian parhezga rioya qiladigan kishi "Men vegetarianman va men tuxum iste'mol qilmayman" yoki "Men asosan sut va pishloqli vegetarian iste'mol qilaman" deb ta'riflanadi.
Vejetaryen parhezga rioya qiladigan hindlarning aksariyati lakto-vejetaryenlerdir, diniy sabablarga ko'ra tuxumdan qochishadi va sut mahsulotlarini iste'mol qilishni davom ettirishadi. Aslida, Hindistonda vegetarianizmning o'zi lakto-vegetarianizm deb ta'riflanadi, chunki tuxum vegetarian bo'lmagan oziq-ovqat hisoblanadi. Qo'shma Shtatlarda va Evropaning aksariyat mamlakatlarida, garchi ba'zi kichik munozaralar va ko'plab tushunmovchiliklar bo'lishi mumkin bo'lsa-da, vegetarianizm tuxum va sut mahsulotlarini ham o'z ichiga oladi.
Lakto- so'zi lotincha olingan va sut degan ma'noni anglatadi.
Vejeteryanlikning eng oddiy ta'rifiga ko'ra, sut vegetarian hisoblanadi va siz hali ham vegetarian dietasida sut ichishingiz va o'zingizni vegetarian deb atashingiz mumkin. Boshqa tomondan, vegetarianlar sut, tuxum yoki pishloq yoki sariyog 'kabi har qanday sut mahsulotini o'z ichiga olgan hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilmaydi.
Qisqacha aytganda, ha, sut vegetarian taomidir, ammo u vegan emas. Sut hayvonlardan, odatda sigirlardan olinadi, ammo bu hayvonlarning go'shti emas, shuning uchun siz uni o'zingizning menyuingizga xavfsiz kiritishingiz mumkin.
Ammo, agar siz uni dietangizga kiritish bilan bog'liq muammolarga duch kelsangiz, bugungi kunda haqiqiy sutga alternativalar juda ko'p, shuning uchun uni dietangizga almashtirish siz uchun qiyin bo'lmaydi.
Tavsiya:
Surimi Nima Va U Nima Uchun Ishlatiladi?
Surimi vatani Janubi-Sharqiy Osiyoda. Yapon surimidan tarjima qilingan, yuvilgan va maydalangan baliq degan ma'noni anglatadi. Surimi birinchi marta taxminan ming yil oldin Yaponiyada ishlab chiqarilgan. Surimilarning yaponlar tomonidan ixtiro qilinishi odatiy holdir, chunki asrlar davomida baliqlar ularning asosiy oziq-ovqat mahsuloti bo'lib kelgan.
Qayta Qilingan Uglevodlar: Ular Nima Va Nima Uchun Zararli?
Hammasi emas uglevodlar tengdir. Haqiqat shundaki, ushbu oziq-ovqat guruhi ko'pincha quyidagicha ko'rinadi zararli . Biroq, bu afsona - ba'zi ovqatlar uglevodlarga boy, ammo boshqa tomondan nihoyatda foydali va to'yimli. Boshqa tarafdan, tozalangan uglevodlar tarkibida vitaminlar va minerallar bo'lmaganligi sababli zararli hisoblanadi, ularning ozuqaviy qiymati yo'q.
Taninlar Nima Va Ular Nima Uchun Foydalidir?
Taninlar yoki taninlar deb ataladigan moddalar hayvonlarning xom terisini meshi yoki gyonga (tannarxi) aylantirishning o'ziga xos xususiyatiga ega. So'nggi paytlarda P vitaminining aniqlangan ta'siri tufayli taninlarga bo'lgan qiziqish sezilarli darajada oshdi.
Yopishqoq Guruch Nima Va U Nima Uchun Ishlatiladi?
Ushbu hosil yopishqoq yoki sifatida tanilgan shirin guruch . Ismidan qat'i nazar, u yopishqoq yopishqoq tuzilishi bilan darhol tanib olinadigan yumaloq guruchdir. Guruchning bu sifati amiloza komponentining etishmasligidan kelib chiqadi.
Trans Yog'lari Nima Va Nima Uchun Ular Bizga Juda Zararli?
Hamma yog'lar ham bir xil tarzda yaratilmaydi va barchasi sog'lom emas. Jiddiy kasalliklar xavfini oshirishi mumkin bo'lgan ayrimlari mavjud. Bu so'zda deb nomlangan narsalar haqida trans yog'lar Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti 2023 yilgacha barcha oziq-ovqat mahsulotlaridan chiqarib tashlashni rejalashtirmoqda.
