2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Oshpazlik fokuslari bu bizning idish-tovoqlarimizni va shirinliklarimizni yaratishda ko'p vaqt va asablarimizni tejaydigan bilimlardir.
Va siz novice, havaskor oshpaz yoki pan mutaxassisi bo'lishingiz muhim emas - hamma xamir bilan ishlash uchun maslahat masalan, eslash yaxshi, chunki u haqiqatan ham muvaffaqiyatli pirojnoe va nonni kafolatlaydi.
1. Xamirni yengilroq qilish uchun un elenmaydi;
2. Xushbo'y hidni yo'qotish uchun xamirni sariyog 'bilan aralashtirganda, 2 osh qoshiq qo'shing. limon sharbati;
3. Xamirturush bilan aralashtirilgan xamir bilan ishlashda xamir yopishmasligi uchun qo'llarni eritilgan sariyog 'bilan surtishadi;
4. Unga bir nechta quvurli makaron solsangiz, xamir tez ko'tariladi;
5. Oqsillar qoshiqqa yopishganda yaxshi singan yoki plastinkani burish paytida tushmaydi;
6. Bug'langanda haroratni ko'tarish uchun suvga ozgina tuz soling;
7. Bargli sabzavotlar sirka ichiga botgan sochiq bilan o'ralgan holda yangi saqlanadi;
8. Bodomni maydalangan shakar sepilsa, ezish osonroq;
9. Qushlarning buloniga ziravor sifatida piyoz, sabzi, qalampir va petrushka ildizi qo'shilishi mumkin;
10. Plitalar va vilkalardagi baliq hidini olib tashlash uchun ular suv bilan yuviladi, limon po'stlog'i, pomidor yoki sirka bilan artiladi va juda yaxshi yuviladi;
11. Baliq parchalari oq sharob, piyoz va qora murchdan tayyorlangan tuzlamada 2-3 soat davomida qoldirilsa, baliqning ta'mi sezilarli darajada yaxshilanadi.
Tavsiya:
Sabzavotlarni Pishirish Uchun Oshxona Maslahatlari
Fasolni tezda qaynatish uchun ustiga sovuq suv quyib, darhol qaynatish kerak. Ayni paytda u qaynatiladi, biroz ko'proq sovuq suv quying. Buni to'rt marta takrorlang. Qirq daqiqadan so'ng, umuman qaynatish juda qiyin bo'lgan loviya to'liq pishiriladi.
Bir Necha Kishi Biladigan Kerakli Oshxona Maslahatlari
Ba'zan oshxonada ovqat pishirish haqiqiy jahannamga aylanadi: sariyog 'kuyadi, qaynab ketadi va chayqaladi, sut qaynaydi va tugaydi, kuygan idish yuvilmaydi va buning ustiga piyozdan ko'zlaring yoshga kiradi. Mana bir nechtasi to'plangan pishirish bo'yicha maslahatlar , oshxona makonini tozalash va tartibga solish, bu siz shubhalanmagan va sizga yordam berishi mumkin.
Oshxonadagi Nozikliklar Uchun Oshxona Maslahatlari
O'zingizni ajoyib uy bekasi deb bilsangiz ham, odam tirikligida o'rganadi degan naqlni bilasiz. Bugun biz sizga oshxona maslahatlarini taklif qilamiz, ularning ba'zilari oshxonaning nozikliklarini o'zlashtirishda o'tkazib yuborgan bo'lishingiz mumkin.
Pishirishni Osonlashtirish Uchun Beshta Fokus
Oshxonada yaxshi ishlashiga va ovqat tayyorlashni yaxshi ko'rishiga yordam beradigan har birimizning o'ziga xos sirlarimiz bor. Hali ham qiyinchiliklarga duch kelayotganlarga yoki bu jarayonni yoqtirmaydiganlarga yordam beradigan 5 ta asosiy maslahat.
Oshxonada Ko'p Vaqtni Tejashga Yordam Beradigan Oshxona Maslahatlari
Barcha ayollar oshxonada vaqt o'tkazishni yaxshi ko'radilar, ammo biz hali ham o'zimizga va oilamizga vaqt tejashdan bosh tortmaymiz. Demak, bu o'zimiz uchun vaqtni o'g'irlash uchun ozgina yordam va ayyorlikka muhtojligimizning aniq belgisidir.
