Tsitrusdan Ko'proq Narsani Oling

Mundarija:

Video: Tsitrusdan Ko'proq Narsani Oling

Video: Tsitrusdan Ko'proq Narsani Oling
Video: 생방송 중 시청자들이 먼저 발견한 소름돋는 순간 TOP3 2024, Noyabr
Tsitrusdan Ko'proq Narsani Oling
Tsitrusdan Ko'proq Narsani Oling
Anonim

Tsitrusli taom tayyorlamoqchimisiz? Bu erda mevalardan maksimal darajada foydalanish bo'yicha ba'zi maslahatlar mavjud.

Sharbatni siqish

1. Kesishdan oldin mevani plitka ustiga silang. Bu membranalarni yirtib tashlaydi va sharbatni osonroq siqib chiqaradi;

2. Mevani mikroto'lqinli pechga 20-30 soniya qo'ying - bu, ayniqsa, siqish qiyin va qiyin bo'lgan limon va ohaklarga tegishli;

3. Agar retsept bo'yicha ham qobig'idan, ham sharbatidan foydalansangiz, sharbatini qirg'ichdan o'tkazgan qirg'ichdan siqib oling. U barcha tomchilarni ushlaydi va qobig'ining barcha qismlari kosaga tushadi.

Maslahat: Lavaboni tozalash uchun siqilgan limon yarmidan foydalaning. Kesilgan tomonni butun yuzaga surting va 5-10 daqiqaga qoldiring, so'ngra ko'p miqdorda suv bilan yuving.

Meva pressi
Meva pressi

Qobiqni panjara

1. Xaltalar va siroplarni tatib ko'rish uchun - po'stlog'ining yordami bilan po'stlog'ining uzun va keng chiziqlarini mayin qismiga etib bormay kesib oling, chunki u achchiq va taomning ta'mini buzadi. Shunday qilib kesilgan qobiqlar souslar, shakar siroplari va choyga nozik lazzat qo'shish uchun foydalidir;

2. Qandolat xamiri va salat tayyorlash uchun - o'tkir nozik sitrus qirg'ichdan foydalaning. Qobiqni to'g'ridan-to'g'ri uni ishlatadigan idishga qirib tashlang. Shunday qilib, barcha yog'lar siz tayyorlayotgan taomning maksimal ta'mi uchun tushadi. Ushbu usul sizga eng kuchli ta'mni beradi.

3. Keklarni bezash uchun - uzun mayda chiziqlarni kesish uchun tsitrus po'sti uchun maxsus pichoqdan foydalaning. Jingalak qilish uchun ularni sovuq suvli idishga soling. Shu tarzda ular chiroyli ko'rinishga ega bo'ladi, lekin juda ko'p ta'm bermaydi, shuning uchun ularni faqat bezatish uchun ishlating.

Maslahat: Mum bilan davolanmagan tsitrus sizga ko'proq lazzat beradi, ammo sizda yo'q bo'lsa, tsitrusni iliq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang va qobig'ini qirib olishdan oldin quriting - bu mumning bir qismini olib tashlaydi va ko'proq ekstraktsiyalashga imkon beradi. aromatik yog'lar.

Ba'zan sizga faqat sharbat yoki shunchaki po'stloq kerak bo'ladi - qolganini isrof qilmang!

- Sizga faqat qobiq kerak bo'ladi - qobig'ini maydalagandan so'ng sharbatini siqib oling va muzli laganda ichida muzlatib, kelajakdagi retseptlar uchun foydalaning.

- Sizga faqat sharbat kerak - avval qobig'ini maydalab, muzlatgichdagi konvertga soling. Ular qovurilgan tuxum kremi va boshqa idishlarga qo'shilishi mumkin.

Nihoyat - tsitrus mevasini qanday qilib tozalash va dilimlash kerak?

Tsitrus bo'laklari tozalangan va tozalangan holda idish-tovoq va salatlarda juda chiroyli ko'rinadi. Texnika murakkab emas va tezda o'rganiladi.

1. Siz tanlagan mevani chetga surib qo'ying va u bilan ishlash uchun barqaror asos yaratish uchun o'tkir pichoq bilan ikkala uchini kesib oling;

apelsin sharbati
apelsin sharbati

2. Mevalarni tekislang va qobig'ini tepadan pastga qarab kesing, mevaning egri chiziqlariga rioya qilib, har bir kesilgan qobig'idan keyin aylantiring. Faqat qobig'ini oq qism bilan olib tashlashga harakat qiling,

mevaning go'shtli qismini iloji boricha saqlab qolish.

3. Qolgan qobig'ining barcha qismlarini oq qismi bilan birga kesib oling, shunda siz butunlay tozalangan meva olasiz;

4. Uni tilimga kesib olish uchun mevani sharbati yig'iladigan idish ustiga ushlang. Har bir fermuar yonida mevani o'rtasiga ehtiyotkorlik bilan kesib oling. Shu tarzda siz hech qanday qobiqsiz va fermuarsiz bo'laklarni olasiz. Qolgan membranalarni mevaning barcha sharbatidan foydalanish uchun siqib oling.

Tavsiya: