2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Agar biz o'zimizni turli xil retseptlarda silkitib qo'ysak, mayda yoki go'shtli bo'lsak, biz deyarli bir narsani yo'qotib qo'yganligini bilib olamiz. Mahsulotlar nima ekanligini, ularning barchasi qancha narsaga joylashtirilganligi, qanday ketma-ketlikda qo'shilganligi, hatto ularni qanday qilib kesib olish va qanday idishda yig'ish kerakligini tushuntirib berishadi, ammo biz hech qanday joyda tozalash haqida ma'lumot topa olmaymiz.
Ajam uy bekasi uchun bu narsalar ular ko'rinadigan darajada "aniq" emas. Ko'proq tajribaga ega bo'lganlar uchun bu jarayonni eslatib o'tishning ma'nosi yo'q. Shu bilan birga, idishga mahsulot sifatida qo'shilgan barcha narsalarni, quruq ziravorlar va yog'lardan tashqari, oldindan yuvish va tozalash kerakligini aniqlashtirish uchun.
Hatto go'sht, idishga qo'shilsa, oldindan yaxshilab yuviladi. Axir u do'kondan, omborda bo'lganidan oldin, undan oldin qadoqlanmagan. Turli xil va ko'p odamlar unga tegishadi va garchi ularning aksariyati qo'lqop kiygan bo'lsa ham, uni oldindan yuvish yaxshidir.
Sabzavotlar ham tayyorlanadi - ularning aksariyati tozalanadi, bu esa eng ifloslangan qismini olib tashlashga yordam beradi. Ammo bitta qatlami olinmagan bargli sabzavotlarni qanday tozalash kerak?
Masalan, ular ismaloq, dok va Shovul. Ularni tozalash juda oson. Har bir bargni alohida yuvmaslik uchun ularni 20 daqiqa davomida suvga solib qo'yish yaxshidir - bu juda uzoq davom etadi.
Katta idishga barcha barglarni qo'ying va suv bilan to'ldiring. Shu tarzda, agar mavjud bo'lsa, tuproq yuviladi. Agar suvda qum ko'p bo'lsa, protsedurani takrorlang.
Keyin sabzavotlarni to'kib tashlashingiz kerak. Haqiqiy qism sabzavotlarni kesishni boshlaganingizda keladi. Ismaloqning ildizi (agar siz ildiz bilan bittasini sotib olgan bo'lsangiz) olib tashlangan va ko'p qismi jarohatlaydi, chunki ular qattiq. Maqsad bargning o'zini saqlab qolishdir.
Dock va turshak bilan bargning o'rtasidan (agar mavjud bo'lsa) qattiq simni olib tashlang va keyin pishirishning haqiqiy qismini kesib oling. Agar siz sabzavotlarni mayda bo'laklarga aylantirmoqchi bo'lsangiz, ularni olib tashlay olmaysiz, ammo agar u qolgan bo'lsa va keyin qolganlarga qaraganda qattiqroq chaynasa, bu tuyg'u yoqimsizdir.
Agar siz yashil bargli sabzavotlar o'sgan tuproqning tozaligiga shubha qilsangiz, barglarni ozgina sirka bilan suvli suvli eritmasiga solishingiz mumkin. Ularni 1 soat davomida namlashlariga ruxsat bering, shundan keyin ularni yuvish kerak.
Va nihoyat, lekin eng muhimi, na ismaloq, na dock va turshak uzoq vaqt pishirishga dosh berolmaydi. Pishirish uchun eng sezgir ismaloq; dock uchun atigi bir necha daqiqa vaqt ketadi, va turshakni yuqori haroratga duchor qilmaslik va uni yangi iste'mol qilish yaxshiroqdir.
Tavsiya:
Iste'mol Qilishdan Oldin Ko'katlarni Qanday Qilib To'g'ri Tozalash Kerak
Ko'pgina yashil bargli sabzavotlarni yil davomida yirik do'konlarda yoki bozorlarda topish mumkin bo'lsa-da, bahorda ularni iste'mol qilishni ta'kidlash yaxshidir. Ushbu bayonotning sababi nafaqat "ularning" mavsumi va ular eng yangi davr ekanligi, balki bahorda tanamiz tarkibida temir moddasi etishmasligi, ularda ko'pligi.
Oshqozonni Tozalash Uchun Ismaloq Sharbatini Iching
Agar siz meva va sabzavotlardan maksimal miqdordagi vitaminlar va minerallarni olishni istasangiz, unda eng yaxshi variant tabiiy sharbatlardir, chunki ular orqali organizm barcha foydali moddalarni osonroq singdiradi. Shunga qaramay, meva va sabzavotlarni siqib chiqarish tabiiy tolasini yo'qotishini yodda tuting, shuning uchun buning o'rnini bosish uchun sharbat iste'molini butun don bilan birlashtirish yomon bo'lmaydi.
Ismaloq, Dock Va Turshakni Konservalash Bo'yicha Maslahatlar
Bahor boshlanishi bilan bozorda biz butun qishni kutgan va tanamiz uchun juda zarur bo'lgan har xil mazali yashil sabzavotlar paydo bo'ladi. Ob-havo iliqroq bo'lsa, bozorlarda shuncha yangi mahsulotlarni topishimiz mumkin. Ular yangi shaklda bo'lganida, ulardan foydalangan ma'qul, va butun yil davomida biz sabzavotlarning deyarli barcha turlarini saqlab qolishimiz mumkin.
Qanday Qilib Xavfsiz Ovqat Pishirish Kerak Va Oshxonada Qanday Dezinfektsiyalovchi Vositalardan Foydalanish Kerak
Mamlakatdagi epidemiologik vaziyatni hisobga olgan holda, biz ham o'ylashimiz kerak bizning oshxonamizda yaxshi dezinfeksiya . Nima qilsa bo'ladi? Bu to'g'rimi? biz dezinfeksiya qilamiz ? Shu maqsadda to'g'ri mahsulotlarni tanladikmi? Biz oshxonani yaxshi tozalashdan tashqari, yaxshi dezinfeksiya qilish to'g'risida ham g'amxo'rlik qilishimiz kerak bo'lgan davrda yashayapmiz.
Dock Bilan Qanday Va Qanday Ovqat Pishirish Kerak
Dock bilan mazali va foydali idishlar va hor'yuvrlarni tayyorlash mumkin. Juda mazali ishtahani tayyorlash oson bo'lgan dok barmoqlari. Kerakli mahsulotlar: 2 dasta dok, 100 gramm sariq pishloq, qovurilgan yog ', 50 gramm petrushka, 1 dona tuxum, 100 gramm maydalangan Parmesan pishloqi va 150 gramm non.
