2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Salatlar
- Sabzavotlarni ishlatishdan oldin ularni juda yaxshi yuvish kerak. Yuvish paytida suvga tuz qo'shiladi va shu bilan minerallarning yo'qolishini kamaytiradi va ulardagi hasharotlarni osongina yo'q qiladi. Keyin salat mahsulotlari suv ostida yuviladi;
- Biz o'zimizdan iliq salatlar tayyorlanadigan sabzavotlarni juda kam suvda pishiramiz, shunda ular o'zlarining ta'mi, ozuqaviy qiymati va rangini yo'qotmasliklari uchun;
- Agar bodring achchiq bo'lsa, ular yaxshi tozalangan bo'lishi kerak. Ularning achchiqlanishi tepada to'plangan;
- Biz salatni bezash uchun piyozdan foydalanganda, to'g'ralgan piyozni halqalarga bo'lib qirmizi qalampir va mayda to'g'ralgan yashil arpabodiyon yoki maydanozga o'ralgan holda o'tsak, bu juda samarali va mazali bo'ladi;
- Biz allaqachon tozalangan kartoshkani 4-5 soat qoraytirmasdan ushlab turishimiz kerak bo'lsa, ularni polietilen paketga solamiz, yaxshilab bog'lab muzlatgichga qo'yamiz;
- yangi qo'ziqorinlarni suvga botirmaslik kerak, lekin iloji boricha oqar suv bilan yuvib, rangini saqlab qolish uchun sirka solingan suvga soling;
- Bargli va yumaloq sabzavotlarni salqin joyda nam sochiq bilan o'ralgan holda saqlasak, uzoqroq saqlanib qoladi;
- Bargli sabzavotlarni yangilash uchun limon sharbati qo'shilgan iliq suvga soling;
Aperitivlar
- Aperitiflar ishtahani ochish uchun menyuga kiritilgan va asosiy taomdan oldin beriladi. Ular ovqatlanish uchun emas va oz miqdorda bo'lishi kerak, lekin har xil bo'lishi kerak;
- Sho'rvadan oldin sovuq aperitiflar, iliq aperitiflar - sovuqdan keyin, sho'rva berilmaganda beriladi. Aperitiflardan keyin sho'rva berilganda, sho'rvaning haqiqiy ta'mini his qilish uchun ularda o'tkir ta'mli mahsulotlar bo'lmasligi kerak;
- Aperitivlar uchun xom va pishirilgan sabzavot va mevalardan tayyorlangan salatlar, marinadlangan yoki tuzlangan qo'ziqorinlar, go'sht, qisqichbaqalar va boshqalarga xizmat qilish mumkin.
- Aperitiflarni tayyorlash va ularga xizmat qilish kerak, shunda ularni iste'mol qilishda pichoq kerak bo'lmaydi. Issiq aperitiflar odatda biz tayyorlagan idishda beriladi.
Tavsiya:
Aperitiflar Bilan Taomga Xizmat Qilish Uchun Chiroyli G'oyalar
Biz, bolgarlar, o'zimizga zavq berishni yaxshi ko'ramiz va shuning uchun biz ko'pincha aperitiflar iste'mol qilishni yaxshi ko'ramiz. Ammo qanday qilib chiroyli xizmat qilish kerak aperitifli mato mehmonlaringizga va yaqinlaringizga? Bu erda siz o'zingizning didingiz va tasavvuringizga qarab sinab ko'rishingiz yoki o'zgartirishingiz kerak bo'lgan ba'zi fikrlar mavjud.
Panjara Idishida Pishirish Uchun Oshxona Sirlari
Panjara panjarasi kvartiralarda yashovchi va barbekyu oshxonasining afzalliklarini sinab ko'rish, mazali panjara pishiriqlarini tayyorlash imkoniyati bo'lmagan odamlar uchun ajoyib imkoniyatdir. Yaxshi panjara panasi sizga yaxshi xizmat qilishi mumkin, shu bilan birga mazali va foydali taomlar bilan ta'minlaydi, haqiqiy barbekyuda kutganingiz kabi jozibasi va hidiga ega bo'ladi.
To'piqlarning Egalari Uchun Kichik Oshxona Sirlari
Har bir yaxshi uy bekasi o'z idishlarini ustalik bilan tayyorlash uchun oshxonada qo'llaydigan fokuslari va hiyla-nayranglariga ega. Pishirishda ba'zi foydali narsalar. Qovurayotganda go'sht yopishib qolmasligi uchun, yog'ga bir necha bo'lak tug'ralgan sabzi qo'shing.
Mazali Pirog Uchun Oshxona Sirlari
Pirog - bu hech kim rad qila olmaydigan ozgina oshxona vasvasalaridan biridir. Garchi uning haqiqiy vatani - Bolgariya yoki Gretsiya haqida ko'pincha tortishuvlar yuzaga kelsa ham, biz uni o'zimizning milliy taomlarimizdan biri deb bildik. Biroq, pirog tayyorlash umuman oson emas.
Biz Xato Qilmasligimiz Mumkin Bo'lgan Salatlar Uchun Mukammal Kombinatsiyalar
Salat har bir stolda mavjud. Biz mehmonlarni kutib olayapmizmi yoki oilaviy ovqat yeymizmi, tushlikmi yoki kechki ovqatmi, har doim stolda mazali salat bor. Agar biz odatdagi salat variantlarini diversifikatsiya qilishni yoki mehmonlarimizni ajablantirmoqchi bo'lsak, mahsulotlarning mukammal kombinatsiyalarini bilish yaxshi.
