2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ganash ehtimol siz istagan har qanday pirojnoe va pishiriqlarni tayyorlash uchun eng mazali plomba. To'ldirishga yaroqli bo'lishdan tashqari, u truffles kabi kichik pirojniylar yoki har xil keklarni bezash uchun asos bo'lib xizmat qilishi mumkin.
Uning ta'mi boy, ajoyib hidga ega va onasi Ganache pishirgan piyolani yalashni yoqtirmaydigan bola deyarli yo'q. Bundan tashqari, uning retseptini amalga oshirish qiyin emas va 15 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi.
U qaymoq, shokolad va ozgina sariyog'dan tayyorlanadi va u yanada shirin yoki achchiqroq bo'lishi tabiiy qora shokolad yoki shakar qo'shilgan sutni tanlashingizga bog'liq.
Shuni esda tutish kerakki, krem va shokolad o'rtasidagi nisbat 1: 3 bo'lishi kerak. Sizni ganashni tayyorlash usuli bilan tanishtirishdan oldin, uning kelib chiqish tarixi bilan tanishish yaxshi.
Ganache ishlab chiqarila boshlangan vaqtdan boshlab, taxminan 50-yillarda, bu shveytsariyalik qandolatchilar yoki frantsuz qandolatchilarining ishi ekanligi to'g'risida tortishuvlar bo'lgan.
Ba'zilarning fikriga ko'ra, u qadimgi Parijdagi qandolat mahsulotidan kelib chiqqan va boshqalarga ko'ra, ganasha g'oyasi shveytsariyaliklardir, chunki u trufflelar tayyorlashda ishlatilgan. Va ular shveytsariyalik ijoddir.
Haqiqat qanday bo'lishidan qat'iy nazar, ganashaning aralash va tabiiy ta'mi tezda barcha qandolatchilar, oshpazlar va tajribali uy bekalarining sevimli mashg'ulotiga aylanib bormoqda. Qanday qilib uni tayyorlashning eng keng tarqalgan retsepti va uni nima uchun ishlatish kerakligi haqida fikr:
Tarkibi: 250 g shokolad (unchalik shirin emas), 2 osh qoshiq sariyog ', 3/4 choy qoshiq qaymoq
Tayyorlash usuli: Shokolad bo'laklarga bo'linadi va mos idishga solinadi. Sariyog 'va qaymoqni alohida aralashtiring va kichik olovda iliqlashingiz kerak. Hamma narsa asta-sekin amalga oshirilishi kerak.
Krem aralashmasi qaynay boshlagach, shokoladni to'kib tashlang va yumshoq aralashtirish bilan erishini kuting. Bir hil aralashma olinganida, bu ganache tayyorligini anglatadi.
Agar xohlasangiz, ganache uchun yuqorida aytib o'tilgan klassik retseptiga maydalangan yong'oqlar, rom, konyak, konyak yoki vanil kabi alkogolli mohiyat qo'shishingiz mumkin.
Grafitni truffellardan tashqari yolg'iz sovuq krem sifatida, pirojnoe yoki rulonni to'ldirishda, konfet va boshqa xamir ovqatlarida ishlatish mumkin.
Tavsiya:
Qanday Qilib Mukammal Paella Tayyorlash Mumkin
Paella - Valensiyadan kelib chiqqan guruch va boshqa ingredientlar bilan mashhur taom. Ispaniyalik paella an'anaviy ravishda bayramlarda, ayniqsa yakshanba va Fey bayramida (Fayes, Fayas) iste'mol qilinadi. "Paella" nomi Valensiyaning "
Qanday Qilib Mukammal Vegan Pirojnasini Tayyorlash Mumkin
Kek , Bolgariyada tortilla sifatida tanilgan, tuxum va kartoshkadan tayyorlangan ispan omletining bir turi. Ba'zan tug'ralgan kolbasa, achchiq qalampir, piyoz asosiy tarkibiy qismlarga qo'shiladi. Mashhur ispan mutaxassisi uchun ko'plab retseptlar mavjud va mahsulotlar biroz farq qilishi mumkin.
Qanday Qilib Mukammal Tortellini Tayyorlash Mumkin
Tortellini italiyaliklar uchun ruslar uchun köfte nima. Ushbu turdagi makaron mahsulotlari to'ldirilgan va ularni uyda osonlikcha tayyorlash mumkin. Shu tarzda siz tortellinining tarkibiy qismlarini aniq bilib olasiz, ularning to'ldirilishini tanlashingiz va ularni tegishli sous bilan tayyorlashingiz mumkin bo'ladi.
Qanday Qilib Mukammal Pishloqli Keki Tayyorlash Mumkin
Cheesecake - bu juda mazali desert va aksariyat fikrlarga qarama-qarshi bo'lib, u juda tez va oson tayyorlanadi. Siz uni kakao yoki oddiy pechene bilan tayyorlashingiz mumkin, shuningdek, sut, tvorog, qaymoqli pishloq, pishirilgan yoki pechka kerak bo'lmagan retseptlar mavjud.
Qanday Qilib Mukammal Tuxum Kremi Tayyorlash Mumkin
Tuxum kremi qaymoqli shirinliklar tayyorlashda muhim ahamiyatga ega va u pastadan tayyorlangan krem yoki qandolat kremi sifatida tanilgan. U kraxmal yoki un qo'shilishi bilan tayyorlanadi va keklarni to'ldirish uchun juda mos keladi. Ushbu krem vanilya, kofe, shokolad, bodom, karamel, rom yoki apelsin bilan xushbo'ylashtirilishi mumkin.
