2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Achchiq qalampir, ularning rangidan qat'i nazar, Bolgariya stoliga xosdir. Ular shirin, juda achchiqgacha bo'lgan kuchli xushbo'y hidga, achchiq ta'mga ega. Ammo qiziq tomoni shundaki, qizil achchiq qalampir tarkibida A, S vitamini va tola mavjud. Shunday qilib, ular ham foydali deb aytishimiz mumkin. Achchiq qalampirni qanday saqlash kerak?
Uzoq vaqt davomida muzlatgichda qanday qilib to'g'ri saqlash kerakligini bilish muhimdir. Sifatsiz zarar ko'rmagan achchiq qalampirni 2-3 haftagacha saqlash mumkin, ammo shu maqsadda ularni oldindan yuvish kerak emas, balki qog'oz qoplarga solib yoki qog'ozga o'ralgan va muzlatgichning tortmasiga qo'yish kerak. Hech qanday holatda kerak emas qalampirni polietilen paketlarda saqlash uchun, bu ularning namlanishiga va shunga mos ravishda ularning buzilishiga olib keladi.
Shunday qilib, yoqimli achchiq qalampirni muzlatish mumkin va bu ularning ta'miga zarar etkazmaydi. Ular havo o'tkazmaydigan konvertlarda muzlatilgan, ammo eritishdan keyin ular yumshoq va shilimshiq bo'lishi va bu ularning tez iste'mol qilinishiga olib kelishi ham muhimdir.
Ularni quritishda quyidagi qoidalar mavjud:
Buning uchun avval ularni yuvish, tutqichlarini tozalash va pechda taxminan 50-60 daraja quritish kerak.
Ular havo o'tkazmaydigan konvertlarda saqlanadi, ammo nihoyat saqlanishidan oldin, ular ichida qoldiq namlik bug'lanib qolganiga ishonch hosil qilish uchun ularni quritgandan keyin salqin joyda qog'ozga joylashtirish yaxshi bo'ladi.
Biz ularni pishirganda ular juda yaxshi, va agar ular grilda bo'lsa, ular yanada yaxshi bo'ladi. Tayyor bo'lgach, qog'ozli sumkaga soling, taxminan 15 daqiqa kuting va keyin osongina tozalang. Yog ', yog' yoki zaytun moyining ingichka oqimini quyish orqali ularni tez iste'mol qilish uchun ularni 2 hafta davomida muzlatgichda saqlash mumkin.
Quritilgan achchiq qalampirni sotib olayotganda u boy rangga ega bo'lishi kerak. Agar u rangini yo'qotgan bo'lsa, ehtimol uning hidlarini ham yo'qotgan.
- maydalangan achchiq qalampirni tayyorlashning eng oson usuli bu blenderda maydalash;
- buzilmagan qalampir singan yoki yaralanganidan ancha uzoqroq saqlanadi, chunki terisi patogen chirigan sabablarga qarshi samarali to'siqdir;
- Ushbu ajoyib, xushbo'y achchiq sabzavotni qayta ishlashda qo'lqoplardan foydalanganda yaxshi bo'ladi;
- Qalampirning ayrim navlarini achchiqligini kamaytirish uchun ular o'tkir pichoq bilan uzunasiga kesiladi va urug'lari va tomirlari olinadi.
Tavsiya:
Qish Uchun Qalampirni Saqlashning Bir Necha Yo'li
Shubhasiz qalampir eng ko'p iste'mol qilinadigan va foydali sabzavotlardan biridir. Kuzning yaqinlashishi bilan qovurilgan qalampirning xushbo'yligi tobora ko'proq uni uylar his qila boshlaydi. Lazzatli qalampir tayyorlash uchun maydon juda keng - maydalangan go'sht va guruch bilan to'ldirilgan qalampir, burek qalampiri, tuxum va pishloq bilan to'ldirilgan qalampir, mish-mash, pomidor sousi bilan qovurilgan qalampir va nega shunchaki sizning qalampir va piyoz bilan salat se
Qon Achchiq Qalampirni Yaxshi Ko'radi
Harbiy tibbiyot universiteti xitoylik olimlari achchiq qalampir va boshqa achchiq ovqatlar qon bosimiga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Achchiq qalampir tarkibida kapsaitsin moddasi mavjud bo'lib, ularga issiq ta'm beradi. Daily Mail xabar bergan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, kapsaitsin qon tomirlarini bo'shashishiga olib kelgan.
Achchiq Qalampirni Qanday Saqlash Kerak
Achchiq qalampir idishlarga yoqimli qo'shimchalar. Ularni saqlashning turli usullari mavjud. Chorbadji qalampirini saqlab qolish uchun uch yarim kilogramm qalampir va tuz kerak. To'rt litr suvga tuz qo'shiladi - taxminan bir kilogramm. Suv qaynatiladi va keyin sovushiga ruxsat beriladi.
Rayhonni Saqlashning Eng Yaxshi Usullari
Yangi reyhan eng mazali va foydali o'tlardan biri hisoblanadi, lekin quritilganida u rangini va hidini uzoq vaqt saqlamaydi. Yaxshiyamki, boshqalar bor, yaxshiroq reyhanni saqlash usullari . Muzlash va oqartirish Agar siz sopi qo'ysangiz muzlatgichdagi reyhan , eritilganda rangsiz bulamaç bo'ladi.
Vodorod Peroksiddan Foydalanishning Eng Samarali Usullari
1. Tish cho'tkalarini eritmasida saqlang vodorod peroksid gingivit va boshqa og'iz muammolarini keltirib chiqaradigan bakteriyalarni yo'q qiladi. 2. Vodorod peroksidning oz miqdori sirtni boshqa mahsulotlarga qaraganda yaxshiroq dezinfektsiya qiladi.
