2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Yoqilgan 6-iyul kuni AQShda milliy qovurilgan tovuq kuni nishonlanadi. Ushbu bayram qanday paydo bo'lganligi aniq emas, ammo qovurilgan tovuq go'shti Amerika oshxonasida juda mashhur bo'lganligi sababli, bugungi kunda ba'zi restoranlar o'z mehmonlariga maxsus takliflarni taklif qilishmoqda.
Agar xohlasangiz mazali qovurilgan tovuqni tayyorlang, fastfud tarmoqlaridagi kabi, quyidagi retseptni sinab ko'ring.
Kerakli mahsulotlar: 10 ta tovuq oyoqlari, 3 ta tuxum, 1/2 choy qoshiq. pishirish soda, 1 osh qoshiq. tuz, 1/3 choy qoshiq. zerdeçal, yog ', 200 g makkajo'xori uni, 1/2 paket makkajo'xori donalari, 1 choy qoshiq. sarimsoq kukuni, 1 osh qoshiq. asal, 1 osh qoshiq. soya sousi, 3 choy qoshiq. suv.
Tayyorlash usuli: Tuzlamani tayyorlash bilan boshlang. Buning uchun katta idishda soya sousi, suv, sarimsoq kukuni, asal aralashtiriladi. Oyoqlarni joylashtiring va ularni kamida 30 daqiqaga qoldiring.
So'ngra jo'xori donalarini maydalagichga quying va uni qisqartiring. Ortiqcha qilmang - bo'laklar unga aylanmasligi kerak. Yaqin atrofdagi idishga zerdeçal bilan aralashtirilgan unni joylashtiring va uchinchi idishga pishirish soda qo'shib, tuxumni urib qo'ying.
Marinadlashni tugatgandan so'ng, oyoqlarini qisqacha oshxona qog'oziga qo'ying. Ularni tuxumda eritib oling, so'ngra uni unga soling, ularni tuxumga qaytaring va nihoyat - maydalangan jo'xori donalarida.
Shu tarzda tayyorlangan oyoqlarni qizg'ish yog'da oltin ranggacha qizartirib oling. Shundan so'ng darhol keraksiz yog'ni olib tashlash uchun ularni peçete yoki oshxona qog'oziga joylashtiring.
Tavsiya:
Mazali Qovurilgan Tovuq Go'shti Uchun Bir Nechta Maslahatlar
Qovurilgan tovuqni yanada mazali qilish uchun ba'zi nozikliklarga rioya qilish kerak. Ulardan eng muhimi, tovuqning ta'mini oshirish uchun to'g'ri ziravorlar va mahsulotlarni tanlashdir. Tarragon, bibariya, zira va u qadar g'ayrioddiy, doljin va zanjabil yumshoq tovuq go'shti bilan juda mos keladi.
Suvli Qovurilgan Tovuq Go'shti Uchun Maslahatlar
Butun qovurilgan tovuq - bu ajoyib oilaviy kechki ovqat. Bu qimmat emas va uni o'tlar va ziravorlar bilan butunlay o'zingizning xohishingizga ko'ra ziravor qilishingiz mumkin. Aslida, tovuqni qovurish siz tasavvur qilganingizdan ancha osonroq.
Qovurilgan Tovuq Go'shti Uchun Eng Yaxshi Garnitürler
Qovurilgan tovuq go'shtini bezash uchun oddiy kartoshka yoki guruch o'rniga, hayratlanarli versiyasini taqdim eting sabzavotli garnitür . Yashil kartoshka pyuresi tetiklantiruvchi va vitaminlarga boy. Kerakli mahsulotlar: 200 gramm tozalangan kartoshka, 200 gramm qovoq, yadro va po‘stlog‘i, ta'mga tuz, 2 dona arpabodiyon, 2 dona reyhan, 1 tish sarimsoq, 2 osh qoshiq yog ‘.
Tovuq Va Tovuq Go'shti Uchun Mazali Narsalar
Tovuqni pishirish eng oson, chunki u ozgina issiqlik bilan ishlov berishga muhtoj. Uni pechda pishirish mumkin, qovurilgan holda, sho'rva yoki stew sifatida, shuningdek to'ldirilgan bo'lishi mumkin. To'ldirilgan tovuq yoki tovuq go'shti tayyorlash oson, agar siz to'ldirilgan mahsulotlar bilan tayyorlansangiz, shuningdek, uni to'ldirgandan keyin uni tikish uchun igna va ip.
Qish Uchun Bankalarda Qovurilgan Go'sht Tayyorlaylik
Go'sht 2 sm qalinlikdagi mayda bifteklarga bo'linib, pishirishda bo'lgani kabi ta'mga qarab tuzlanadi va suvining bir qismini ajratish uchun 6-8 soat davomida turish uchun pastki qismi qiyalikka solingan idishga solinadi. Ikkala tomon ham qizarguncha ko'p miqdordagi yog'ni qovuring.
