2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Go'sht 2 sm qalinlikdagi mayda bifteklarga bo'linib, pishirishda bo'lgani kabi ta'mga qarab tuzlanadi va suvining bir qismini ajratish uchun 6-8 soat davomida turish uchun pastki qismi qiyalikka solingan idishga solinadi.
Ikkala tomon ham qizarguncha ko'p miqdordagi yog'ni qovuring. To'g'ridan-to'g'ri 1 dan 2 litrgacha bo'lgan idishlarga joylashtiring, o'rtasiga qalampir no'xatini joylashtiring va u qovurilgan yog'ni to'kib tashlang.
Go'shtni yaxshilab yopib qo'yishi kerak bo'lgan yog 'ustiga, selofan doirasi mahkam kesiladi, idishning devorlariga havodan izolyatsiya qilish uchun kesiladi.
Brendga botirilgan selofan bo'lagi bankaga yopishtirilgan va mustahkam ip bilan bog'langan. Bankalar qog'ozga o'ralgan, yorug'lik kirib kelmasligi uchun va quruq va salqin joyda saqlanadi.
Shu tarzda, agar go'sht, albatta, yaxshi qovurilgan bo'lsa, u 5-6 oy davomida va hattoki biroz ko'proq saqlanib qoladi.
U pishirish uchun ishlatiladi va yangi, yangi qovurilgan go'shtga o'xshaydi.
Yog 'qovurish va quyish orqali cho'chqa go'shti, tovuq go'shti, mol go'shti, qo'zichoq, echki va barcha turdagi go'shtlar uzoq vaqt saqlanib qoladi.
Tavsiya:
Qovurilgan Go'sht Uchun Mos Garnitür
Turiga qarab unga qovurilgan go'sht har xil turdagi garnituralarga mos keladi . Pishirilgan yoki qaynatilgan kartoshkaning qovurilgan qovurilgan cho'chqa go'shti uchun javob beradi. Bug'doy karamini cho'chqa go'shti, shuningdek har xil sabzavotli garnitürlar uchun ham javob beradi.
Meva Bilan Qovurilgan Go'sht Uchun G'oyalar
Sizga meva bilan qovurilgan go'sht uchun uchta retseptni taklif etamiz, ulardan biri panjara qilingan shish uchun. Birinchi retsept uchun sizga kerak bo'lgan narsa: Olxo'ri bilan cho'chqa go'shtini qovuring Kerakli mahsulotlar: 600 g cho'chqa go'shti go'shti, 400 g o'rik, 100 g sariq pishloq, 2 choy qoshiq.
Qovurilgan Go'sht Uchun Mos Soslar
Tovuq, baliq va köfte uchun javob beradi pomidor sousi . Kerakli mahsulotlar: ½ kg pomidor, 2 piyoz, 3 sabzi, selderey sopi, ½ choy qoshiq sariyog ', suv, 1 dona dafna yaprog'i, reyhan, 2 osh qoshiq un, 1 choy qoshiq shakar, tuz Tayyorlash usuli:
Yana Mazali Qovurilgan Go'sht Uchun Oshpazlik Nozikliklari
Qovurilgan go'shtni yanada yumshoq va mazali qilish uchun ba'zi oshpazlik nozikliklari mavjud. Go'sht mazali va yumshoq bo'lishi uchun eng muhimi sifatli yangi mahsulotni tanlashdir. Tayyor taomning sifati hayvonning yoshiga juda bog'liq.
Qovurilgan Tovuq Kuni Uchun Paxmoq Oyoqlarini Tayyorlaylik
Yoqilgan 6-iyul kuni AQShda milliy qovurilgan tovuq kuni nishonlanadi . Ushbu bayram qanday paydo bo'lganligi aniq emas, ammo qovurilgan tovuq go'shti Amerika oshxonasida juda mashhur bo'lganligi sababli, bugungi kunda ba'zi restoranlar o'z mehmonlariga maxsus takliflarni taklif qilishmoqda.
