2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Alkogolli ichimliklarning eng erkagi - pivo ayol tomonidan ixtiro qilingan.
Bu haqda Daily Telegraph iqtibos keltirgan ingliz tadqiqotchisi Jeyn Peyton aytib o'tdi. Uning tadqiqotlariga ko'ra, ayol ushbu ichimlik tarixida hal qiluvchi rol o'ynagan.
"Ayol pivo ishlab chiqardi va uzoq vaqt davomida faqat adolatli jinsdagilarga pivo zavodlari va pivoga kirish huquqi berildi", dedi Peyton gazetaga.
Shuningdek, uning so'zlariga ko'ra, 200 yil oldin pivo oziq-ovqat sifatida qabul qilingan. Shunday qilib, bu ayolning vakolatiga kirdi.
7000 yil oldin Mesopotamiyada pivo xudolarning sovg'asi deb hisoblangan joyda, faqat ayollar ko'pikli ichimliklar ishlab chiqargan va pivo zavodlarini boshqargan.
Skandinaviya va ingliz madaniyatida pivo, ayniqsa, ayollar orasida juda mashhur edi. Masalan, Angliyada ayollar uyda samarali ishlaydi, an'anaviy ale. Bu nafaqat uyda iste'mol qilish, balki sotish uchun ham mo'ljallangan edi va undan uy xo'jaliklari byudjetini oshirdilar.
Ba'zi tarixiy manbalarga ko'ra, qirolicha Yelizaveta I nonushta paytida pivo yeydi va har qanday vaqtda ichishni yaxshi ko'rar edi.
XVIII asr oxirida sanoat inqilobi davrida ayollar pivo ishlab chiqarishda etakchi rollaridan voz kechishdi. Keyin eng qadimgi alkogolli ichimliklar ishlab chiqarishda ayollarning roli zaiflashdi.
"Menga ayonki, erkaklar buni eshitib hayron bo'lishadi, lekin ular ayolga pivo uchun minnatdorchilik bildirishlari kerak", deydi Peyton.
Shunday qilib, hozirgi vaqtda pivo dunyodagi eng ko'p iste'mol qilinadigan alkogolli ichimlik va suv va choydan keyin eng mashhur ichimliklar orasida uchinchi o'rinni egallaydi. U asosan malt arpasidan olingan kraxmalni qaynatish va fermentatsiya qilish yo'li bilan ishlab chiqariladi, ammo bug'doy, makkajo'xori, guruchdan foydalanish mumkin. Fermentatsiya xamirturushlari fermentatsiyaga yordam beradi.
Pivo sho'rva bilan xushbo'ylashtiriladi, bu unga achchiqlanishni keltirib chiqaradi va tabiiy himoya vositasi sifatida ishlaydi. Boshqa lazzatlar ko'pincha o'tlar va mevalar orqali qo'shiladi.
Tavsiya:
Mutaxassislar: Yozda Pivoni Cheklang
Garchi bu yozda yog'ingarchilik va haroratning pasayishi hukm surgan bo'lsa-da, bolgarlar odatda ushbu mavsumni ko'plab pivo, sprats va gazlangan alkogolsiz ichimliklar iste'mol qilish bilan bog'lashadi. Biroq, ba'zi bir oziq-ovqat va ichimliklar issiqda haddan oshib ketmasligi kerak.
Qachon Pivoni Yumshoq Bilan Almashtiring
Haqiqiy narsa haqida gapirganda pivo va alkogolsiz ichimliklar uchun biz ularning o'xshashligi va farqlarini hisobga olishimiz kerak. Albatta, farq shundaki, yumshoq pivoda alkogol yo'q. Keling, ularning qanchalik o'xshashligini ko'rib chiqaylik.
Frantsuzlar Kashtan Bilan Baliq Ixtiro Qilishdi
Go'shtni yoqtirmaydiganlar uchun Rojdestvo syurpriziga aylanishi mumkin bo'lgan kashtanli mazali baliq retsepti bir asrdan ko'proq vaqt oldin frantsuz oshpaz tomonidan yaratilgan. Sizga alabalık yoki losos filesi kerak - to'rt dona, yuz gramm sariyog ', bitta choy stakan qaymoq, yuz gramm maydalangan sariq pishloq yoki Parmesan, to'rt yuz gramm kashtan, bir choy qoshiq qora murch, ta'mga ko'ra tuz.
Ular Sintetik Sutni Ixtiro Qilishdi
Ammo, tarkibida laktoza va xolesterin bo'lmaydigan sutning sintetik analogi mutaxassislar tomonidan ishlab chiqilmoqda, deb yozadi Daily Mail. Mutaxassislar yangi ichimlik sanoat chorvachiligiga qaramlikni kamaytiradi deb umid qilmoqda. "
Monaxlar Oq Pishloqni Ixtiro Qilishdi
"Pishloq" so'zi inglizcha "pishloq" dan kelib chiqqan bo'lib, u o'z navbatida lotin kazesi. Odamlar birinchi marta ishlab chiqarishni o'rgangan vaqt pishloq , zamonaviy olimlar aniqlik bilan nomlay olmaydilar. Miloddan avvalgi 8000 yilda birinchi uy qo'ylari paydo bo'lishi bilan pishloq ishlab chiqarish boshlangan deb ishoniladi.
