2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Safran binafsha rangli krokus ranglarini ifodalaydi. Ular yiliga bir marta va faqat bir necha kun davomida gullaydi. Bundan tashqari, za'faron krokuslari bizning tanish krokusimizdan va za'faron uchun quritilgan uchta yashirin lolipopdan farq qiladi.
Za'faronni yig'ish juda zahmatli va nozik va faqat qo'l bilan amalga oshiriladi. Biluvchilar buni quyosh chiqishidan oldin erta tongda qilish kerakligini bilishadi. 1 g quruq za'faron uchun taxminan 150 gul kerak. Va narx ham ta'sirli.
Zafranni ko'pincha ziravorlar shohi deb atashadi. Bu eng nozik va xushbo'y hisoblanadi. Undan faqat bir nechta kukunlar, idishga qo'shilgan, barcha ta'm sifatlarini tubdan o'zgartiradi, unga yoqimli achchiq ta'm va hid beradi.
Bundan tashqari, u tonik va tinchlantiruvchi ta'sirga ega. Ko'pincha o'z-o'zidan qo'shiladi. Bu faqat qora qalampir va sarimsoq bilan yaxshi ketadi. Bu sho'rvalar, go'shtli taomlar, mevali jellar, souslar, muzqaymoqlar, musslar va boshqalarning retseptlarida mavjud.
Ziravor sifatida ziravor qadim zamonlardan beri ishlatilgan. Ko'plab odamlar o'zlarining ko'zi ochish qobiliyatini oshirish uchun yotishdan oldin choylariga za'faron qo'shib qo'yishdi. Bundan tashqari, sevgi uchun kaynatmalarga qo'shilgan. Qadimgi yunonlar uni eyforiya uchun sharobga qo'yishgan. Bugungi kunda uni Frantsiya va Angliyada ommaviy ravishda topish mumkin. Eng yuqori sifatli Ispaniyada etishtiriladi.
Za'faron ziravorlardan tashqari ko'plab oziq-ovqat qo'shimchalarining bir qismidir. Biroq, u tomonidan tavsiya etilishi mumkin bo'lgan aniq dozalar hali ma'lum emas. Xalq tabobatidan ko'k yo'tal, isitma, jigar va oshqozon kasalliklari, safronni o'z ichiga olgan katarakt retseptlari ma'lum. Bu tanani tonlaydi va mustahkamlaydi, muammosiz hazm bo'lishiga yordam beradi, hayz davrini tartibga soladi.
Za'faronni iste'mol qilishning barcha afzalliklariga qaramay, tavsiya etilgan dozalar minimaldir. Ko'proq miqdorda mastlik va hatto o'limga olib kelishi mumkin.
Tavsiya:
Truffles - Oltindan Qimmatroq
Hozirgi kunda trufflelar farovonlik va boylikning ramzi hisoblanadi, ammo bu har doim ham shunday emas edi. Truffles qadimgi yunonlar va rimliklar tomonidan afrodizyak sifatida ishlatilgan. Keyinchalik O'rta asrlarda faqat dehqonlar ulardan foydalanganlar.
Pishirish Kukuniga Qarshi Pishirish Soda. Farqi Nimada?
Pishirish kukuni va sodali suv o'rtasidagi haqiqiy farqlarni bilib, yanada yaxshi novvoy bo'ling. Bugun biz butun pishirish sohasida eng chalkash mavzulardan birini muhokama qilamiz. Pishirish kukuni va soda o'rtasidagi farq nima? Ular bir xilmi?
Farzandlaringizni Muzqaymoqdan Saqlang - Bu Ular Uchun Dori Kabi Ishlaydi
Muzqaymoq ochligi oldida o'zingizni kuchsiz his qilyapsizmi? Ko'chaga chiqqanda va sizning oldingizda muzqaymoq do'koni paydo bo'lganda muzli zavqni sotib olmaslikka bardosh bera olasizmi? Agar sizning javobingiz yo'q bo'lsa, unda siz o'zingiz emasligingizni bilishingiz kerak, aksincha siz muzqaymoqqa qaram bo'lgan ko'pchilikning bir qismisiz.
Hind O'ti Hind Ginseng (Ashwagandha) - Bu Suyaklar Uchun Eng Yaxshi Dori
Bu juda foydali o'simlik deb nomlangan Ashwagandha hind ginseng deb ham ataladigan tarkibida ko'plab foydali moddalar mavjud. U suyaklar, mushaklar va to'qimalar uchun oziq-ovqat deb ham ataladi. Ashvaganda immunitet tizimini mustahkamlaydi, uyqusiz odamlarga yordam beradi, shuningdek markaziy asab tizimini mustahkamlaydi.
Afsona Buzildi! Tuz Hech Qachon Oltindan Qimmatga Tushmagan
Tuz haqidagi eng katta da'volardan biri shundaki, uning tuzi oltindan qimmatroq edi. Bu ziravorlar tarixidagi eng katta yolg'onga aylandi. Ilgari tuz oltindan qimmatroq bo'lgan degan ishonch barcha xalqlar tomonidan qabul qilingan. Hatto nutqda iboralar paydo bo'ldi.
