2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
S vitamini inson tanasi uchun eng muhim vitaminlardan biridir. U metabolizm uchun katta ahamiyatga ega, jigarni stimulyatsiya qiladi, organizmdagi oksidlanishni osonlashtiradi, mushaklarning ishlashiga yaxshi ta'sir qiladi, samaradorlikni oshiradi, sovuqqonlik xavfi tug'ilganda qarshilikni oshiradi.
S vitaminining eng yuqori miqdori yosh va yashil sabzavotlarda va ko'plab mevalarda - ko'k, pushti kestirib, apelsin, limon va boshqalarda uchraydi, ammo shuni yodda tutishimiz kerakki, u beqaror va havoga kirish yoki issiqlik bilan ishlov berish natijasida osonlikcha yo'q qilinadi. Biz vitaminni meva yoki sabzavotlarni muzlatish yoki sterilizatsiya qilish, shuningdek sharbatlar, jele va murabbo tayyorlash orqali saqlab qolishimiz mumkin. Mahsulotlarni mahkam yopiq idishlarda sterilizatsiya qilishda, yuqori haroratga qaramay, vitamin saqlanib qoladi. S vitamini bug'langanda yaxshi saqlanadi.
E vitamini mushak hujayrasi, asab tizimi, jinsiy bezlar ishi uchun juda muhimdir. E vitamini don, yog ', zaytun moyi, no'xat, sabzi, so'ya, barcha bargli sabzavotlar, bodom, yong'oq va boshqalarda mavjud.
Vitamin K - qonni pıhtılaşmasına yordam beradigan va jigarga foydali ta'sir ko'rsatadigan vitamin. Ismaloq, pomidor, qichitqi o't, sabzi, qulupnay, qovoq, gulkaram, o'simliklarning yashil qismlari bu vitaminga boy. Vitamin K quyosh nurlari ta'siriga sezgir va shuning uchun konservalangan mahsulotlarni qorong'i joyda saqlash tavsiya etiladi.
Vitamin PP asab hujayralari, teri va ichki sekretsiya bezlari uchun juda muhimdir. Ushbu vitamin tanada etishmayotganida, asabiylashish, tez charchash, charchoq, terining va asab tizimining shikastlanishi, tushkunlik seziladi. Qo'ziqorinlar, sabzi, go'sht, pomidor, jigar, guruch va deyarli barcha mevalarda bu vitamin mavjud.
D vitamini raxitga qarshi vositadir. Bu suyaklar, sochlar, tishlarning paydo bo'lishi va o'sishida juda muhimdir, kaltsiy va fosfordan foydalanishni tartibga soladi. D vitamini eng ko'p bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlariga quyidagilar kiradi: cod jigar va orkinos, ikra tarkibida, sariyog ', sut, pivo va novvoylarning xamirturushlari, tuxum sarig'i, kakao moyi. U D vitamini sifatida sabzavot tarkibida bo'ladi va quyosh nurlari ta'sirida D vitaminiga aylanadi, ko'p miqdorda vitamin zaharli hisoblanadi, shuning uchun onalar belgilangan dozadan oshmasligi kerak.
A vitamini "o'sish vitamini" deb nomlanadi. Yaxshi ko'rish, tish va suyaklarning normal rivojlanishini ta'minlaydi, organizmning chidamliligini kuchaytiradi, qalqonsimon bez faoliyatini tartibga soladi, terini va shilliq pardalarni mustahkamlaydi, antiklerotik ta'sir ko'rsatadi. A vitamini sigir yog'i, baliq yog'i, tuxum sarig'i, ikra, jigar va boshqa barcha mahsulotlarda mavjud.
O'simlik mahsulotlarida u provitamin A - karotin sifatida topilgan, ammo jigarda u A vitaminiga qayta ishlanadi. Sabzi, pomidor, oshqovoq, o'rik, qizil qalampir, ismaloq, ko'k, qichitqi va boshqa ko'plab narsalar karotinga boy.
Tavsiya:
Vitamin Morkov Va Uni Qanday Qilib To'g'ri Tayyorlash Kerak
Kichkinaligingizda, agar siz sabzi iste'mol qilsangiz, ko'rishingiz yaxshi bo'ladi, deb tez-tez aytilganmi? Ehtimol, ha va ehtimol bu juda to'g'ri. Sabzi, albatta, ko'z uchun foydalidir va immunitetni oshiradi, chunki ular provitamin A, karotenoidlar, alfa-karotin va beta-karotinning eng yaxshi manbalaridan biridir.
Protein Etishmasligi! Buni Qanday Tan Olish Va Oldini Olish Kerak
Ba'zilarning fikriga ko'ra, protein juda og'ir mahsulotdir va shuning uchun uni iste'mol qilishni cheklash muhimdir. Ammo bu shundaymi va haqiqat nima? oqsillar ? Shunday qilib, ular ajralmas tarkibiy qismlar bo'lib, tananing asosiy qurilish materialidir.
Suyak Bulyoni - Bu Yangi Superfood! Qanday Qilib Uni Tayyorlash Kerak
Suyak bulyoni qadim zamonlardan beri tayyorlanib kelingan. Qadimgi odamlar uni toshbaqa qobig'ida yoki terida tayyorlashgan. Ular so'yilgan hayvonlarning suyaklarini suv va o'tlar bilan to'ldirdilar va mazali bulonni olovga qaynatdilar. Bugungi kunda suyak bulyoni ko'plab dietalarning asosi sifatida ishlatiladi.
Qahva Uni: Bu Nima Va Uni Qanday Ishlatish Kerak?
Qahva uni nima? Qahva uni bizning sevimli kofeinli ichimliklar ishlab chiqarish standartlariga mos kelmaydigan (hajmi, shakli, rangi va boshqalar uchun talablarga javob bermaydigan) tashlangan kofe mevalaridan tayyorlanadi. Un kofe chiqindilarini qayta ishlatish usuli sifatida ishlab chiqilgan.
Qanday Qilib Xavfsiz Ovqat Pishirish Kerak Va Oshxonada Qanday Dezinfektsiyalovchi Vositalardan Foydalanish Kerak
Mamlakatdagi epidemiologik vaziyatni hisobga olgan holda, biz ham o'ylashimiz kerak bizning oshxonamizda yaxshi dezinfeksiya . Nima qilsa bo'ladi? Bu to'g'rimi? biz dezinfeksiya qilamiz ? Shu maqsadda to'g'ri mahsulotlarni tanladikmi? Biz oshxonani yaxshi tozalashdan tashqari, yaxshi dezinfeksiya qilish to'g'risida ham g'amxo'rlik qilishimiz kerak bo'lgan davrda yashayapmiz.
