2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Kichkinaligingizda, agar siz sabzi iste'mol qilsangiz, ko'rishingiz yaxshi bo'ladi, deb tez-tez aytilganmi? Ehtimol, ha va ehtimol bu juda to'g'ri. Sabzi, albatta, ko'z uchun foydalidir va immunitetni oshiradi, chunki ular provitamin A, karotenoidlar, alfa-karotin va beta-karotinning eng yaxshi manbalaridan biridir.
Tanadagi barcha bu birikmalar A vitaminining faol shakliga aylanadi, ko'rish va immunitet uchun foydali bo'lishidan tashqari, bu vitamin teriga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va epiteliya to'qimalarining o'sishi va rivojlanishini boshqarish uchun muhimdir.
Oziq moddalarning ko'p qismini (vitaminlar, minerallar va antioksidantlar) saqlab qolish uchun eng yaxshisi sabzini bug 'bilan pishirish kerak (besh daqiqa kifoya qiladi), qalinligi 6-7 mm bo'laklarga bo'linib kesilgan. Taomni turli xil ziravorlar va souslar bilan boyitib, atıştırmalık yoki go'shtga garnitür tayyorlash mumkin. Asal, xantal yoki zaytun moyi sousi sabzi ta'mi, yangi reyhan, yalpiz, koriander, sharbat va apelsinning maydalangan po'stlog'iga juda mos keladi.
Bizning vaqtimizda sabzi yil davomida iste'mol qilinishi mumkin. Sovutgichda saqlanadigan ular kamida ikki hafta davomida yangi bo'lib turishadi. Yaxshi saqlash uchun, ularni havoni ehtiyotkorlik bilan olib tashlab, plastik to'rva ichiga qo'ying. Esingizda bo'lsin - konvert to'liq quruq bo'lishi kerak.
Sabzi go'shtli taomlarga yaxshi mos keladigan sous uchun ajoyib asosdir.
Shu maqsadda sabzi qaynatiladi va eziladi. Istalgancha suv va ziravorlar qo'shing va aralashmani qisqa vaqt ichida pishiring. Keyin suvga teng miqdorda smetana qo'shing. Qaynatib oling, keyin xizmat qiling.
Shuningdek, fermentatsiya jarayonidan foydalanib, tez sabzi tuzlangan bodring qiling. Sabzavotlar yaxshilab tozalanadi va mayda bo'laklarga bo'linadi. 250 ml suv uchun 5 g tuz nisbatida suv va tuz aralashmasi bilan to'ldirilgan idishga soling. Sabzavotlar mahkam bosilib, havo qoldirmasdan sug'oriladi. Ular tosh bilan ham bosilishi mumkin. Bir necha kundan so'ng, suyuqlik kamayganda, ko'proq qo'shing. Fermentatsiyani boshlash uchun xona haroratida uch kun etarli. Maxsus hid paydo bo'lganda, idishni qopqoq bilan yoping va muzlatgichga o'tkazing.
Tavsiya:
Suyak Bulyoni - Bu Yangi Superfood! Qanday Qilib Uni Tayyorlash Kerak
Suyak bulyoni qadim zamonlardan beri tayyorlanib kelingan. Qadimgi odamlar uni toshbaqa qobig'ida yoki terida tayyorlashgan. Ular so'yilgan hayvonlarning suyaklarini suv va o'tlar bilan to'ldirdilar va mazali bulonni olovga qaynatdilar. Bugungi kunda suyak bulyoni ko'plab dietalarning asosi sifatida ishlatiladi.
Sog'lik Bu 6 Ta Vitaminda! Qanday Qilib Uni Olish Kerak
S vitamini inson tanasi uchun eng muhim vitaminlardan biridir. U metabolizm uchun katta ahamiyatga ega, jigarni stimulyatsiya qiladi, organizmdagi oksidlanishni osonlashtiradi, mushaklarning ishlashiga yaxshi ta'sir qiladi, samaradorlikni oshiradi, sovuqqonlik xavfi tug'ilganda qarshilikni oshiradi.
Qahva Uni: Bu Nima Va Uni Qanday Ishlatish Kerak?
Qahva uni nima? Qahva uni bizning sevimli kofeinli ichimliklar ishlab chiqarish standartlariga mos kelmaydigan (hajmi, shakli, rangi va boshqalar uchun talablarga javob bermaydigan) tashlangan kofe mevalaridan tayyorlanadi. Un kofe chiqindilarini qayta ishlatish usuli sifatida ishlab chiqilgan.
Qanday Qilib Xavfsiz Ovqat Pishirish Kerak Va Oshxonada Qanday Dezinfektsiyalovchi Vositalardan Foydalanish Kerak
Mamlakatdagi epidemiologik vaziyatni hisobga olgan holda, biz ham o'ylashimiz kerak bizning oshxonamizda yaxshi dezinfeksiya . Nima qilsa bo'ladi? Bu to'g'rimi? biz dezinfeksiya qilamiz ? Shu maqsadda to'g'ri mahsulotlarni tanladikmi? Biz oshxonani yaxshi tozalashdan tashqari, yaxshi dezinfeksiya qilish to'g'risida ham g'amxo'rlik qilishimiz kerak bo'lgan davrda yashayapmiz.
Tovuqni Pishirishdan Oldin Uni Qanday Qilib Gormonlardan Tozalash Kerak
Garchi 2014 yilda Qishloq xo'jaligi, oziq-ovqat va o'rmon xo'jaligi vazirligining rasmiy veb-saytida quyidagi xabar e'lon qilingan bo'lsa ham: tovuq go'shtini qo'shimcha tekshirishda o'sish gormonlari mavjud emas. Bolgariya oziq-ovqat xavfsizligi agentligi mutaxassislari parranda podalari va so'yish joylaridan qo'shimcha namunalarni tekshirdilar.
